Рекламный блок

Метки

Идентичный натуральному Регулятор кислотности Фрукты Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Яйца Мучные изделия Масла и жиры Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Первые блюда ГМО Рыба и морепродукты Крупы и каши Орехи и сухофрукты Подсластитель Стабилизатор Мясные продукты Колбасные изделия Антиоксидант Японская кухня Грибы Носитель Консервант Сыры и творог К пиву Натуральные красители Шоколад Аллерген СПЭНы Загуститель Ягоды Салаты Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Мороженое Детское питание Сдобная выпечка McDonalds Осветлитель Овощи и зелень Антибиотик Соки и компоты Краситель Напитки безалкогольные Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Торты Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Молочные продукты Структураторы Компоненты продуктов питания Глазирующий агент Ароматизатор Бондюэль Напитки алкогольные
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Майонез диетический

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Майонез диетический. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 204 ккал. *
Белки: 1.4 г.
Жиры: 20 г.
Углеводы: 4.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Майонез — холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, горчицы, сахара, поваренной соли, иногда и других приправ. При выборе майонеза необходимо обращать внимание на его вкус, цвет и консистенцию. Так, в соответствии с требованиями, вкус качественного майонеза должен быть нежным, без посторонних резких оттенков, консистенция должна быть средней густоты, а цвет белым. Если в нём много пузырьков воздуха, то майонез быстро испортится. Майонез диетический производится из рафинированного дезодорированного кукурузного масла марки, рекомендованного для детского и диетического питания. Именно оно делает майонез диетический не только необычайно вкусным, но и полезным. И другой вариант диетический майонез содержит пониженное количество сахара либо его заменяют ксилитом, сорбитом, аспартамом, вместо уксусной кислоты вводят лимонную, добавляют пюре из плодов и ягод. В некоторые виды майонеза вводят метилцеллюлозу марки МЦ-100 и яблочный пектин для обогащения продукта пищевыми волокнами. Разработаны рецептуры майонезных паст на основе виноградной, яблочной, сливовой, арбузной паст, морковной пульпы. Майонез диетический имеет в среднем 20-37% жирности. Своеобразный вкус и нежный аромат диетического майонеза сочетаются как с привычными блюдами, так и с утонченными кушаньями.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?