Рекламный блок

Метки

Мясные продукты избранное Консервант Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Спортивное и дополнительное... Глазирующий агент Торты Натуральное происхождение Антибиотик Колбасные изделия Шоколад Фрукты К пиву Первые блюда Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Антиоксидант Рыба и морепродукты Бондюэль Комплексные пищевые добавки Идентичный натуральному Мороженое Добавки, препятствующие... Сырье и приправы Ароматизатор СПЭНы ГМО Гелеобразователь McDonalds Загуститель Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Японская кухня Мука и макаронные изделия Грибы Сдобная выпечка Аллерген Напитки алкогольные Сыры и творог Кондитерские изделия Эмульгатор Крупы и каши Яйца Детское питание Натуральные красители Молочные продукты Ягоды Краситель Снэки Осветлитель Регулятор кислотности Носитель Структураторы Овощи и зелень Салаты Масла и жиры Стабилизатор Соки и компоты Подсластитель
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Майонез диетический

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Майонез диетический. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 204 ккал. *
Белки: 1.4 г.
Жиры: 20 г.
Углеводы: 4.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Майонез — холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, горчицы, сахара, поваренной соли, иногда и других приправ. При выборе майонеза необходимо обращать внимание на его вкус, цвет и консистенцию. Так, в соответствии с требованиями, вкус качественного майонеза должен быть нежным, без посторонних резких оттенков, консистенция должна быть средней густоты, а цвет белым. Если в нём много пузырьков воздуха, то майонез быстро испортится. Майонез диетический производится из рафинированного дезодорированного кукурузного масла марки, рекомендованного для детского и диетического питания. Именно оно делает майонез диетический не только необычайно вкусным, но и полезным. И другой вариант диетический майонез содержит пониженное количество сахара либо его заменяют ксилитом, сорбитом, аспартамом, вместо уксусной кислоты вводят лимонную, добавляют пюре из плодов и ягод. В некоторые виды майонеза вводят метилцеллюлозу марки МЦ-100 и яблочный пектин для обогащения продукта пищевыми волокнами. Разработаны рецептуры майонезных паст на основе виноградной, яблочной, сливовой, арбузной паст, морковной пульпы. Майонез диетический имеет в среднем 20-37% жирности. Своеобразный вкус и нежный аромат диетического майонеза сочетаются как с привычными блюдами, так и с утонченными кушаньями.
Сырье и приправы: Сырье — вещества, используемые в качестве необходимого компонента будущего продукта. Приправы — это вкусовые вещества, придающие пище специфический запах, вкус и цвет.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?