• Рекламный блок

    Метки

    Антиоксидант Мучные изделия Соки и компоты Японская кухня Орехи и сухофрукты ГМО Кондитерские изделия Эмульгатор Напитки алкогольные Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Яйца Сдобная выпечка Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Колбасные изделия Молочные продукты Макроэлементы Сыры и творог Консервант Первые блюда СПЭНы McDonalds Вещества-отбеливатели Торты Осветлитель Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Подсластитель Хлебобулочные изделия Мясные продукты Загуститель Салаты Стабилизаторы пены Детское питание Антибиотик Аллерген Мороженое Овощи и зелень Ягоды Шоколад Масла и жиры Глазирующий агент Крупы и каши Гелеобразователь Бондюэль Напитки безалкогольные Натуральное происхождение Грибы Идентичный натуральному Стабилизатор Носитель Искусственное происхождение Ароматизатор Влагоудерживающие агенты К пиву Структураторы Компоненты продуктов питания Краситель Фрукты
    Случайный факт:
    Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Мангольд

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Мангольд. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 19 ккал. *
    Белки: 1.8 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 3.7 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Мангольд (свекла листовая, свекольник) — подвид свеклы, но похож своими длинными стеблями и листьями на шпинат. Существует много сортов, различающиеся по цвету стеблей (беловатые, жёлтые, светло- и тёмно-зелёные) и листьев (курчеватые или ровные). В отличие от свеклы съедобны листья и стебли, а не корневище. Растёт в средних и южных широтах Европы. Содержит очень много витамина К, кроме того витамины А и Е, а также натрий, магний, калий и железо. Корень мангольда содержит большое количество сахара, который раньше из него добывали кипячением. Позже сахар стали получать из сахарной свёклы. Целебные свойства мангольда были описаны в древних медицинских трактатах. В них указано, что сок листьев этого полезного растения уничтожает перхоть и является отличным слабительным средством. Мясистые, сочные черешки и листья мангольда — одно из традиционных блюд на столе итальянцев. В Италии мангольд называют «бьета», здесь очень любят это прекрасное растение за его красоту и пользу. «Бьета» в переводе с кельтского означает «красная». У некоторых сортов листовой свёклы нижняя часть черешков и корни действительно красного цвета. Но в Италии больше распространены сорта бьеты с белыми черешками.

    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

    Пока нет комментариев. Будете первыми?