• Рекламный блок

    Метки

    Добавки, препятствующие... Соки и компоты Ароматизатор Бондюэль Напитки алкогольные СПЭНы Идентичный натуральному Мучные изделия Японская кухня Вещества-отбеливатели Структураторы Эмульгатор Мясные продукты Гелеобразователь Хлебобулочные изделия Крупы и каши Шоколад Мороженое Глазирующий агент Ягоды Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Стабилизаторы пены Компоненты продуктов питания Первые блюда Натуральные красители Загуститель Молочные продукты Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Салаты Натуральное происхождение Искусственное происхождение Фрукты Детское питание Регулятор кислотности Масла и жиры Орехи и сухофрукты Подсластитель Колбасные изделия ГМО Носитель Грибы К пиву Стабилизатор Антибиотик Напитки безалкогольные Консервант Торты Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Яйца Краситель Овощи и зелень McDonalds Аллерген Мука и макаронные изделия Сыры и творог
    Случайный факт:
    Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Мангольд

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Мангольд. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 19 ккал. *
    Белки: 1.8 г.
    Жиры: 0.2 г.
    Углеводы: 3.7 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Мангольд (свекла листовая, свекольник) — подвид свеклы, но похож своими длинными стеблями и листьями на шпинат. Существует много сортов, различающиеся по цвету стеблей (беловатые, жёлтые, светло- и тёмно-зелёные) и листьев (курчеватые или ровные). В отличие от свеклы съедобны листья и стебли, а не корневище. Растёт в средних и южных широтах Европы. Содержит очень много витамина К, кроме того витамины А и Е, а также натрий, магний, калий и железо. Корень мангольда содержит большое количество сахара, который раньше из него добывали кипячением. Позже сахар стали получать из сахарной свёклы. Целебные свойства мангольда были описаны в древних медицинских трактатах. В них указано, что сок листьев этого полезного растения уничтожает перхоть и является отличным слабительным средством. Мясистые, сочные черешки и листья мангольда — одно из традиционных блюд на столе итальянцев. В Италии мангольд называют «бьета», здесь очень любят это прекрасное растение за его красоту и пользу. «Бьета» в переводе с кельтского означает «красная». У некоторых сортов листовой свёклы нижняя часть черешков и корни действительно красного цвета. Но в Италии больше распространены сорта бьеты с белыми черешками.

    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-