Рекламный блок

Метки

СПЭНы Первые блюда Торты Салаты Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Антибиотик К пиву Масла и жиры Грибы Напитки безалкогольные Японская кухня Рыба и морепродукты Натуральные красители Сыры и творог Сдобная выпечка Мороженое Шоколад Ароматизатор Бондюэль Овощи и зелень Мясные продукты Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Аллерген Фрукты Регулятор кислотности Загуститель Напитки алкогольные ГМО Краситель Эмульгатор Стабилизатор Подсластитель Соки и компоты Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Носитель Детское питание Консервант Натуральное происхождение Ягоды Колбасные изделия McDonalds Осветлитель Структураторы Глазирующий агент Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Антиоксидант Искусственное происхождение Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Крупы и каши Добавки, препятствующие... Яйца Стабилизаторы пены
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Мангольд

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Мангольд. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 19 ккал. *
Белки: 1.8 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 3.7 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Мангольд (свекла листовая, свекольник) — подвид свеклы, но похож своими длинными стеблями и листьями на шпинат. Существует много сортов, различающиеся по цвету стеблей (беловатые, жёлтые, светло- и тёмно-зелёные) и листьев (курчеватые или ровные). В отличие от свеклы съедобны листья и стебли, а не корневище. Растёт в средних и южных широтах Европы. Содержит очень много витамина К, кроме того витамины А и Е, а также натрий, магний, калий и железо. Корень мангольда содержит большое количество сахара, который раньше из него добывали кипячением. Позже сахар стали получать из сахарной свёклы. Целебные свойства мангольда были описаны в древних медицинских трактатах. В них указано, что сок листьев этого полезного растения уничтожает перхоть и является отличным слабительным средством. Мясистые, сочные черешки и листья мангольда — одно из традиционных блюд на столе итальянцев. В Италии мангольд называют «бьета», здесь очень любят это прекрасное растение за его красоту и пользу. «Бьета» в переводе с кельтского означает «красная». У некоторых сортов листовой свёклы нижняя часть черешков и корни действительно красного цвета. Но в Италии больше распространены сорта бьеты с белыми черешками.

Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?