Рекламный блок

Метки

Макроэлементы Крупы и каши Салаты Торты Мучные изделия Овощи и зелень Подсластитель Аллерген Регулятор кислотности ГМО Ароматизатор Усилитель вкуса и аромата Яйца К пиву Влагоудерживающие агенты Эмульгатор Напитки алкогольные Идентичный натуральному Краситель Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... Сыры и творог СПЭНы Детское питание Орехи и сухофрукты Структураторы Носитель Напитки безалкогольные Консервант Сдобная выпечка Стабилизатор McDonalds Натуральное происхождение Шоколад Кондитерские изделия Молочные продукты Натуральные красители Японская кухня Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Грибы Первые блюда Колбасные изделия Глазирующий агент Мясные продукты Фрукты Антибиотик Искусственное происхождение Осветлитель Соки и компоты Загуститель Вещества-отбеливатели Масла и жиры Ягоды Мороженое Антиоксидант Стабилизаторы пены Гелеобразователь Бондюэль
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Кулич пасхальный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кулич пасхальный. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 331 ккал. *
Белки: 5.5 г.
Жиры: 15.8 г.
Углеводы: 43.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Кулич — традиционное угощение, подаваемое на Пасху. Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочные, так называемые «бабы». Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью. В качестве специй применяются: ваниль, кардамон, мускатный орех. Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в Великий четверг яйцами освящают в церкви (обычно это происходит в Великую субботу), а потом ими разговляются. Освящение куличей — едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. В различных регионах России куличи выпекали в разных формах (например в Вологодской губернии в форме раскрытого ягодного пирога), но чаще всего ему придавали форму высокой церковной просфоры и делали его как можно более скоромным (то есть не постным). Это достигалось добавлением в тесто большого количества яиц и масла. Ингредиенты для пасхального кулича: 500 гр муки; 1.5 ст. молока; 6 яиц; 150 гр сливочного масла; 150 гр маргарина; Полтора-два стакана сахара; 40-50 гр дрожжей; 1 ч.л. неполная соли; По 50 гр изюма, цукатов, миндаля; Ванильный сахар или ванилин по вкусу. Для глазури на пасхальный кулич: 1 белок; Пол стакана сахарной пудры; 1 ст.л. сока лимона.
Хлебобулочные изделия: Хлебобулочные изделия — изделия хлебопекарного производства.



Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-