Рекламный блок

Метки

Бондюэль Консервант Первые блюда Влагоудерживающие агенты Аллерген Шоколад Усилитель вкуса и аромата Японская кухня Мучные изделия Подсластитель Ароматизатор Компоненты продуктов питания Грибы Мясные продукты Рыба и морепродукты Детское питание Антиоксидант СПЭНы Добавки, препятствующие... Ягоды Сдобная выпечка Эмульгатор Осветлитель Вещества-отбеливатели Загуститель Сыры и творог Мука и макаронные изделия Салаты Краситель Регулятор кислотности Антибиотик ГМО Овощи и зелень Натуральные красители Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Молочные продукты Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Яйца Стабилизатор Структураторы К пиву Напитки алкогольные Соки и компоты Масла и жиры Глазирующий агент Фрукты Мороженое Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Крупы и каши Носитель Стабилизаторы пены McDonalds Торты Колбасные изделия Натуральное происхождение Кондитерские изделия
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Кулич пасхальный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кулич пасхальный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 331 ккал. *
Белки: 5.5 г.
Жиры: 15.8 г.
Углеводы: 43.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Кулич — традиционное угощение, подаваемое на Пасху. Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочные, так называемые «бабы». Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью. В качестве специй применяются: ваниль, кардамон, мускатный орех. Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в Великий четверг яйцами освящают в церкви (обычно это происходит в Великую субботу), а потом ими разговляются. Освящение куличей — едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. В различных регионах России куличи выпекали в разных формах (например в Вологодской губернии в форме раскрытого ягодного пирога), но чаще всего ему придавали форму высокой церковной просфоры и делали его как можно более скоромным (то есть не постным). Это достигалось добавлением в тесто большого количества яиц и масла. Ингредиенты для пасхального кулича: 500 гр муки; 1.5 ст. молока; 6 яиц; 150 гр сливочного масла; 150 гр маргарина; Полтора-два стакана сахара; 40-50 гр дрожжей; 1 ч.л. неполная соли; По 50 гр изюма, цукатов, миндаля; Ванильный сахар или ванилин по вкусу. Для глазури на пасхальный кулич: 1 белок; Пол стакана сахарной пудры; 1 ст.л. сока лимона.
Хлебобулочные изделия: Хлебобулочные изделия — изделия хлебопекарного производства.



Обсуждение статьи: