• Рекламный блок

    Метки

    Грибы Колбасные изделия Салаты Крупы и каши Молочные продукты Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Глазирующий агент Сыры и творог Стабилизатор Торты Структураторы Компоненты продуктов питания Загуститель ГМО Соки и компоты Ароматизатор Бондюэль Фрукты Носитель Натуральные красители Антибиотик McDonalds Шоколад Гелеобразователь Первые блюда Подсластитель Сдобная выпечка Яйца Детское питание Аллерген Консервант Краситель Мучные изделия Осветлитель Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Напитки алкогольные К пиву Овощи и зелень Антиоксидант Напитки безалкогольные СПЭНы Орехи и сухофрукты Мороженое Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Искусственное происхождение Ягоды Мясные продукты Мука и макаронные изделия Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия Японская кухня
    Случайный факт:
    30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Кулич пасхальный

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кулич пасхальный. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 331 ккал. *
    Белки: 5.5 г.
    Жиры: 15.8 г.
    Углеводы: 43.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Кулич — традиционное угощение, подаваемое на Пасху. Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочные, так называемые «бабы». Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью. В качестве специй применяются: ваниль, кардамон, мускатный орех. Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в Великий четверг яйцами освящают в церкви (обычно это происходит в Великую субботу), а потом ими разговляются. Освящение куличей — едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. В различных регионах России куличи выпекали в разных формах (например в Вологодской губернии в форме раскрытого ягодного пирога), но чаще всего ему придавали форму высокой церковной просфоры и делали его как можно более скоромным (то есть не постным). Это достигалось добавлением в тесто большого количества яиц и масла. Ингредиенты для пасхального кулича: 500 гр муки; 1.5 ст. молока; 6 яиц; 150 гр сливочного масла; 150 гр маргарина; Полтора-два стакана сахара; 40-50 гр дрожжей; 1 ч.л. неполная соли; По 50 гр изюма, цукатов, миндаля; Ванильный сахар или ванилин по вкусу. Для глазури на пасхальный кулич: 1 белок; Пол стакана сахарной пудры; 1 ст.л. сока лимона.
    Хлебобулочные изделия: Хлебобулочные изделия — изделия хлебопекарного производства.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-