• Рекламный блок

    Метки

    McDonalds Загуститель Эмульгатор ГМО Рыба и морепродукты Добавки, препятствующие... Детское питание Мясные продукты Краситель Салаты Глазирующий агент Структураторы Напитки безалкогольные Торты Орехи и сухофрукты Регулятор кислотности Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Соки и компоты Мороженое Стабилизатор Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка К пиву Напитки алкогольные Аллерген Антибиотик Осветлитель Бондюэль Масла и жиры Колбасные изделия Ягоды Компоненты продуктов питания Мучные изделия Носитель Искусственное происхождение Первые блюда Японская кухня Грибы Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение СПЭНы Молочные продукты Кондитерские изделия Шоколад Гелеобразователь Стабилизаторы пены Крупы и каши Подсластитель Вещества-отбеливатели Консервант Макроэлементы Мука и макаронные изделия Натуральные красители Фрукты Яйца Антиоксидант Ароматизатор
    Случайный факт:
    Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Кулич пасхальный

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кулич пасхальный. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 331 ккал. *
    Белки: 5.5 г.
    Жиры: 15.8 г.
    Углеводы: 43.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Кулич — традиционное угощение, подаваемое на Пасху. Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочные, так называемые «бабы». Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью. В качестве специй применяются: ваниль, кардамон, мускатный орех. Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в Великий четверг яйцами освящают в церкви (обычно это происходит в Великую субботу), а потом ими разговляются. Освящение куличей — едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. В различных регионах России куличи выпекали в разных формах (например в Вологодской губернии в форме раскрытого ягодного пирога), но чаще всего ему придавали форму высокой церковной просфоры и делали его как можно более скоромным (то есть не постным). Это достигалось добавлением в тесто большого количества яиц и масла. Ингредиенты для пасхального кулича: 500 гр муки; 1.5 ст. молока; 6 яиц; 150 гр сливочного масла; 150 гр маргарина; Полтора-два стакана сахара; 40-50 гр дрожжей; 1 ч.л. неполная соли; По 50 гр изюма, цукатов, миндаля; Ванильный сахар или ванилин по вкусу. Для глазури на пасхальный кулич: 1 белок; Пол стакана сахарной пудры; 1 ст.л. сока лимона.
    Хлебобулочные изделия: Хлебобулочные изделия — изделия хлебопекарного производства.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-