Рекламный блок

Метки

Снэки Торты Добавки, препятствующие... Салаты Глазирующий агент Сырье и приправы Мучные изделия Овощи и зелень Ароматизатор Загуститель Рыба и морепродукты Идентичный натуральному Яйца Масла и жиры Вещества-отбеливатели Мясные продукты Краситель Кондитерские изделия Структураторы Колбасные изделия Натуральные красители Японская кухня Гелеобразователь Подсластитель Эмульгатор Натуральное происхождение Шоколад Спортивное и дополнительное... Ягоды СПЭНы Влагоудерживающие агенты Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Консервант Соки и компоты ГМО К пиву Грибы Детское питание Сыры и творог Сдобная выпечка Комплексные пищевые добавки Стабилизатор Антиоксидант Молочные продукты Орехи и сухофрукты Компоненты продуктов питания Носитель McDonalds Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Регулятор кислотности Мороженое Первые блюда Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Бондюэль Аллерген Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Фрукты избранное Антибиотик Крупы и каши
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Кулич пасхальный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кулич пасхальный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 331 ккал. *
Белки: 5.5 г.
Жиры: 15.8 г.
Углеводы: 43.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Кулич — традиционное угощение, подаваемое на Пасху. Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине, но всегда высокое. У католиков, кроме дрожжевых куличей, готовили и песочные, так называемые «бабы». Делается в форме цилиндра из теста, часто с изюмом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью. В качестве специй применяются: ваниль, кардамон, мускатный орех. Куличи вместе с пасхой и с окрашенными в Великий четверг яйцами освящают в церкви (обычно это происходит в Великую субботу), а потом ими разговляются. Освящение куличей — едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. В различных регионах России куличи выпекали в разных формах (например в Вологодской губернии в форме раскрытого ягодного пирога), но чаще всего ему придавали форму высокой церковной просфоры и делали его как можно более скоромным (то есть не постным). Это достигалось добавлением в тесто большого количества яиц и масла. Ингредиенты для пасхального кулича: 500 гр муки; 1.5 ст. молока; 6 яиц; 150 гр сливочного масла; 150 гр маргарина; Полтора-два стакана сахара; 40-50 гр дрожжей; 1 ч.л. неполная соли; По 50 гр изюма, цукатов, миндаля; Ванильный сахар или ванилин по вкусу. Для глазури на пасхальный кулич: 1 белок; Пол стакана сахарной пудры; 1 ст.л. сока лимона.
Хлебобулочные изделия: Хлебобулочные изделия — изделия хлебопекарного производства.



Обсуждение статьи: