• Рекламный блок

    Метки

    Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Компоненты продуктов питания Осветлитель Масла и жиры Консервант Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Торты Загуститель Первые блюда Глазирующий агент Детское питание Стабилизатор Соки и компоты Напитки алкогольные Искусственное происхождение Эмульгатор Овощи и зелень Регулятор кислотности Мороженое Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Фрукты Крупы и каши Сдобная выпечка McDonalds Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Антиоксидант Напитки безалкогольные Аллерген Краситель Мясные продукты Ягоды Шоколад Грибы Носитель Структураторы Гелеобразователь Салаты К пиву Колбасные изделия Японская кухня Яйца ГМО Сыры и творог Бондюэль Мука и макаронные изделия Натуральные красители СПЭНы Молочные продукты Рыба и морепродукты Мучные изделия Антибиотик Идентичный натуральному Подсластитель Ароматизатор
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Кизил

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Кизил. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 44 ккал. *
    Белки: 1 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 10.5 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Кизил — род растений семейства Кизиловые, состоящий примерно из 30-50 видов. В основном это древесные листопадные растения, жизненная форма которых — деревья или кустарники. Кизил обыкновенный очень широко использует местное население в пищевых, лекарственных и прочих целях. Из целебных, богатых витаминами и пектиновыми веществами плодов кизила делают лаваш, пастилу, варенье, повидло, компоты, вино и наливки. Более вкусные плоды сортовых растений едят в свежем виде. Из плодов кизила можно приготовить варенье, повидло, желе, компот и другие блюда, которые станут украшением стола. Плоды кизила считаются ценными в биологическом отношении. В их мякоти содержится: от 10 до 17% сахара (глюкоза и фруктоза); до 3,5% органических кислот (яблочная, лимонная, янтарная); дубильные, пектиновые и азотистые вещества, флавоноиды (1-5%); витамины С (50-160 мг%) и Р, провитамин А; эфирное масло, фитонциды, много солей железа, калия, кальция, магния и серы. По содержанию витамина С кизил иногда превосходит чёрную смородину — в 100 г его ягод содержится 50 мг аскорбиновой кислоты. В косточках кизила находится до 34% жирных масел. В коре — гликозид корин, дубильные вещества, яблочная и другие органические кислоты. В листьях содержатся витамины Е и С. Благодаря содержащимся в них пектинам ягоды кизила ускоряют процесс очищения организма от продуктов метаболизма. Кизил способствует выведению щавелевой и мочевой кислоты. При сахарном диабете рекомендуют регулярно принимать сок из свежих плодов кизила: вначале по 50-70 г за 30 минут до еды, при хорошей переносимости дозу постепенно увеличивают до 1 стакана. Целебные свойства кизила используются для лечения подагры, малокровия, для восстановления обмена веществ в организме человека, при ревматизме и авитаминозе. При простудах употребляют кизиловое варенье, а сушеные и свежие плоды кизила — при ангине, гриппе, скарлатине, коре и рахите.
    Фрукты: Фрукты (лат. fructus — плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических пород.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-