Рекламный блок

Метки

Натуральные красители Подсластитель McDonalds Краситель Консервант Колбасные изделия Соки и компоты Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Осветлитель Стабилизатор Кондитерские изделия Молочные продукты Мука и макаронные изделия Крупы и каши Орехи и сухофрукты К пиву Глазирующий агент Овощи и зелень Масла и жиры Мороженое Искусственное происхождение Салаты Рыба и морепродукты СПЭНы Структураторы Фрукты Вещества-отбеливатели Напитки безалкогольные Аллерген Загуститель Первые блюда ГМО Ягоды Сыры и творог Яйца Влагоудерживающие агенты Бондюэль Торты Грибы Носитель Добавки, препятствующие... Ароматизатор Мучные изделия Регулятор кислотности Детское питание Натуральное происхождение Шоколад Хлебобулочные изделия Сдобная выпечка Антиоксидант Идентичный натуральному Антибиотик Мясные продукты Компоненты продуктов питания Эмульгатор Стабилизаторы пены Японская кухня
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грузди свежие

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грузди свежие. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 16 ккал. *
Белки: 1.8 г.
Жиры: 0.5 г.
Углеводы: 0.8 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Груздь — гриб рода Млечник, семейства Сыроежковые. Грузди названы так потому, что растут семьями. Груздей в природе несколько видов: жёлтый, осиновый, дубовый, чёрный, перечный, синеющий, лиловый и другие. Грузди относятся в основном к роду млечников, содержащих в мякоти плодовых тел едкий на вкус белый млечный сок. На воздухе становятся серо-жёлтыми. При кулинарной обработке теряют едкость. Обладают специфическим запахом, воспринимаемым даже на расстоянии. Гриб вкусный, используют для засолки и маринования, с обязательным предварительным длительным замачиванием в воде. Считается, что по калорийности грузди превосходят мясо. В сухом веществе гриба содержится 32% белка. По сибирскому способу грузди солят вместе с другими грибами (рыжиками, волнушками). Грибы вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40–50 дней. Грибы обеспечивают наш организм «хорошими» бактериями, кроме того, они являются самым лучшим вегетарианским источником витаминов D и B12. Грузди применяют при почечно-каменной болезни и бленорее. Так же содержит естественные антибиотики и угнетающе действует на туберкулёзную палочку.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?