• Рекламный блок

    Метки

    Напитки алкогольные Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Детское питание СПЭНы Макроэлементы Консервант Бондюэль Натуральное происхождение Антибиотик Аллерген Мороженое Компоненты продуктов питания Ароматизатор Загуститель Регулятор кислотности Масла и жиры Осветлитель Яйца Стабилизатор Ягоды Грибы Антиоксидант Носитель Молочные продукты Первые блюда Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Идентичный натуральному Вещества-отбеливатели Структураторы Подсластитель Салаты Напитки безалкогольные Глазирующий агент Мясные продукты Искусственное происхождение Краситель Торты ГМО Овощи и зелень Фрукты Хлебобулочные изделия Мучные изделия Мука и макаронные изделия Шоколад Орехи и сухофрукты Стабилизаторы пены Натуральные красители Сыры и творог McDonalds К пиву Сдобная выпечка Эмульгатор Рыба и морепродукты Соки и компоты Японская кухня
    Случайный факт:
    За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Грузди свежие

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грузди свежие. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 16 ккал. *
    Белки: 1.8 г.
    Жиры: 0.5 г.
    Углеводы: 0.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Груздь — гриб рода Млечник, семейства Сыроежковые. Грузди названы так потому, что растут семьями. Груздей в природе несколько видов: жёлтый, осиновый, дубовый, чёрный, перечный, синеющий, лиловый и другие. Грузди относятся в основном к роду млечников, содержащих в мякоти плодовых тел едкий на вкус белый млечный сок. На воздухе становятся серо-жёлтыми. При кулинарной обработке теряют едкость. Обладают специфическим запахом, воспринимаемым даже на расстоянии. Гриб вкусный, используют для засолки и маринования, с обязательным предварительным длительным замачиванием в воде. Считается, что по калорийности грузди превосходят мясо. В сухом веществе гриба содержится 32% белка. По сибирскому способу грузди солят вместе с другими грибами (рыжиками, волнушками). Грибы вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40–50 дней. Грибы обеспечивают наш организм «хорошими» бактериями, кроме того, они являются самым лучшим вегетарианским источником витаминов D и B12. Грузди применяют при почечно-каменной болезни и бленорее. Так же содержит естественные антибиотики и угнетающе действует на туберкулёзную палочку.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-