• Рекламный блок

    Метки

    Крупы и каши Идентичный натуральному Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Подсластитель Салаты Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Загуститель К пиву Сыры и творог Гелеобразователь Мучные изделия Антибиотик McDonalds Масла и жиры Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Эмульгатор Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Структураторы Регулятор кислотности Напитки алкогольные Молочные продукты Консервант Антиоксидант Стабилизатор Яйца СПЭНы Фрукты ГМО Искусственное происхождение Сдобная выпечка Носитель Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Японская кухня Натуральные красители Осветлитель Овощи и зелень Шоколад Макроэлементы Ароматизатор Краситель Мясные продукты Орехи и сухофрукты Бондюэль Ягоды Рыба и морепродукты Торты Глазирующий агент Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Грибы Аллерген Мороженое Натуральное происхождение Детское питание
    Случайный факт:
    Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Грузди свежие

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грузди свежие. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 16 ккал. *
    Белки: 1.8 г.
    Жиры: 0.5 г.
    Углеводы: 0.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Груздь — гриб рода Млечник, семейства Сыроежковые. Грузди названы так потому, что растут семьями. Груздей в природе несколько видов: жёлтый, осиновый, дубовый, чёрный, перечный, синеющий, лиловый и другие. Грузди относятся в основном к роду млечников, содержащих в мякоти плодовых тел едкий на вкус белый млечный сок. На воздухе становятся серо-жёлтыми. При кулинарной обработке теряют едкость. Обладают специфическим запахом, воспринимаемым даже на расстоянии. Гриб вкусный, используют для засолки и маринования, с обязательным предварительным длительным замачиванием в воде. Считается, что по калорийности грузди превосходят мясо. В сухом веществе гриба содержится 32% белка. По сибирскому способу грузди солят вместе с другими грибами (рыжиками, волнушками). Грибы вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40–50 дней. Грибы обеспечивают наш организм «хорошими» бактериями, кроме того, они являются самым лучшим вегетарианским источником витаминов D и B12. Грузди применяют при почечно-каменной болезни и бленорее. Так же содержит естественные антибиотики и угнетающе действует на туберкулёзную палочку.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-