• Рекламный блок

    Метки

    Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Идентичный натуральному Овощи и зелень Мясные продукты Молочные продукты Фрукты Напитки безалкогольные Аллерген McDonalds Яйца Бондюэль Структураторы Шоколад Регулятор кислотности Натуральные красители Мука и макаронные изделия Антибиотик Ароматизатор Усилитель вкуса и аромата Носитель СПЭНы Крупы и каши Детское питание Первые блюда Загуститель Соки и компоты Краситель Компоненты продуктов питания Осветлитель Стабилизатор Консервант Колбасные изделия Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Салаты Рыба и морепродукты Орехи и сухофрукты Подсластитель Мучные изделия Хлебобулочные изделия Сыры и творог Масла и жиры Вещества-отбеливатели Мороженое Эмульгатор Напитки алкогольные Торты Ягоды Антиоксидант К пиву Добавки, препятствующие... Натуральное происхождение Японская кухня ГМО Глазирующий агент Грибы Сдобная выпечка Кондитерские изделия
    Случайный факт:
    Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Грузди свежие

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грузди свежие. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 16 ккал. *
    Белки: 1.8 г.
    Жиры: 0.5 г.
    Углеводы: 0.8 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Груздь — гриб рода Млечник, семейства Сыроежковые. Грузди названы так потому, что растут семьями. Груздей в природе несколько видов: жёлтый, осиновый, дубовый, чёрный, перечный, синеющий, лиловый и другие. Грузди относятся в основном к роду млечников, содержащих в мякоти плодовых тел едкий на вкус белый млечный сок. На воздухе становятся серо-жёлтыми. При кулинарной обработке теряют едкость. Обладают специфическим запахом, воспринимаемым даже на расстоянии. Гриб вкусный, используют для засолки и маринования, с обязательным предварительным длительным замачиванием в воде. Считается, что по калорийности грузди превосходят мясо. В сухом веществе гриба содержится 32% белка. По сибирскому способу грузди солят вместе с другими грибами (рыжиками, волнушками). Грибы вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40–50 дней. Грибы обеспечивают наш организм «хорошими» бактериями, кроме того, они являются самым лучшим вегетарианским источником витаминов D и B12. Грузди применяют при почечно-каменной болезни и бленорее. Так же содержит естественные антибиотики и угнетающе действует на туберкулёзную палочку.
    Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-