Рекламный блок

Метки

Грибы Структураторы Антиоксидант Комплексные пищевые добавки Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог Осветлитель Консервант Антибиотик Овощи и зелень Мука и макаронные изделия Мороженое Молочные продукты Загуститель Напитки алкогольные Бондюэль Мясные продукты Первые блюда Сырье и приправы Сдобная выпечка Рыба и морепродукты McDonalds Крупы и каши избранное Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Напитки безалкогольные Яйца СПЭНы Салаты Идентичный натуральному Эмульгатор Краситель Натуральное происхождение Японская кухня Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания ГМО Шоколад Ягоды Натуральные красители Ароматизатор Фрукты Подсластитель Детское питание Снэки Носитель Стабилизатор Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Искусственное происхождение К пиву Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Торты Колбасные изделия Аллерген Добавки, препятствующие... Спортивное и дополнительное... Масла и жиры
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.
Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.


Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?