• Рекламный блок

    Метки

    СПЭНы Структураторы Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Салаты Соки и компоты Первые блюда Напитки безалкогольные Грибы Гелеобразователь Загуститель Бондюэль Мучные изделия Мороженое Фрукты Краситель Консервант ГМО Подсластитель Стабилизатор Мясные продукты Детское питание Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Колбасные изделия Антибиотик Натуральные красители Торты Молочные продукты Натуральное происхождение Японская кухня Масла и жиры Вещества-отбеливатели McDonalds Стабилизаторы пены Овощи и зелень Ароматизатор К пиву Аллерген Искусственное происхождение Носитель Яйца Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Осветлитель Ягоды Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Кондитерские изделия Шоколад Крупы и каши Глазирующий агент Антиоксидант Рыба и морепродукты Эмульгатор
    Случайный факт:
    Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Грушевый компот

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 70 ккал. *
    Белки: 0.2 г.
    Жиры: 0 г.
    Углеводы: 18.2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.

    Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-