Рекламный блок

Метки

Грибы Стабилизатор Напитки безалкогольные Структураторы Японская кухня Соки и компоты Сыры и творог Подсластитель Крупы и каши Молочные продукты Мука и макаронные изделия Ароматизатор Антибиотик Орехи и сухофрукты Овощи и зелень Бондюэль Добавки, препятствующие... Яйца Колбасные изделия Мясные продукты Осветлитель Сдобная выпечка Регулятор кислотности Первые блюда Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь McDonalds Кондитерские изделия Эмульгатор Искусственное происхождение К пиву Краситель Идентичный натуральному Шоколад Глазирующий агент Напитки алкогольные Салаты Мороженое Усилитель вкуса и аромата Фрукты Детское питание Загуститель Ягоды Стабилизаторы пены Торты Масла и жиры ГМО Антиоксидант Консервант Рыба и морепродукты Аллерген Носитель СПЭНы Компоненты продуктов питания Натуральные красители Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Мучные изделия
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?