Рекламный блок

Метки

Овощи и зелень Натуральные красители Глазирующий агент Торты К пиву Регулятор кислотности Первые блюда Натуральное происхождение Масла и жиры Молочные продукты Салаты Искусственное происхождение Осветлитель Антибиотик СПЭНы Мороженое Антиоксидант Аллерген Колбасные изделия Грибы Вещества-отбеливатели Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Фрукты ГМО Эмульгатор Ягоды Идентичный натуральному Детское питание Носитель Бондюэль Рыба и морепродукты Яйца Мясные продукты Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Консервант Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Гелеобразователь Компоненты продуктов питания Соки и компоты Крупы и каши Японская кухня McDonalds Загуститель Стабилизатор Краситель Мучные изделия Шоколад Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог Структураторы Подсластитель
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?