Рекламный блок

Метки

Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Антиоксидант Вещества-отбеливатели Эмульгатор Фрукты Структураторы Антибиотик Спортивное и дополнительное... Загуститель избранное Мороженое Ароматизатор Рыба и морепродукты Салаты Носитель Кондитерские изделия Торты Регулятор кислотности Напитки алкогольные Молочные продукты Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Грибы Бондюэль Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Краситель Сырье и приправы Мучные изделия Снэки Идентичный натуральному Стабилизатор Сыры и творог Детское питание Первые блюда СПЭНы Осветлитель Ягоды Влагоудерживающие агенты Подсластитель Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Японская кухня Аллерген К пиву Комплексные пищевые добавки Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Гелеобразователь Добавки, препятствующие... McDonalds ГМО Мясные продукты Яйца Соки и компоты Шоколад Овощи и зелень Масла и жиры Стабилизаторы пены Колбасные изделия Натуральные красители Консервант Натуральное происхождение
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.
Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.


Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?