Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Структураторы Загуститель Краситель Стабилизатор К пиву Натуральные красители Мясные продукты Антиоксидант Масла и жиры СПЭНы Грибы Кондитерские изделия Мороженое Салаты Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Ароматизатор Ягоды Колбасные изделия Носитель Детское питание Идентичный натуральному Молочные продукты Усилитель вкуса и аромата Антибиотик Соки и компоты Осветлитель Эмульгатор Натуральное происхождение Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Сыры и творог Японская кухня Рыба и морепродукты Торты Влагоудерживающие агенты Гелеобразователь Сдобная выпечка Шоколад McDonalds Подсластитель Первые блюда Овощи и зелень Крупы и каши Напитки алкогольные Глазирующий агент Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Фрукты ГМО Регулятор кислотности Консервант Орехи и сухофрукты Яйца Аллерген Искусственное происхождение Мучные изделия Бондюэль
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?