Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Напитки алкогольные Кондитерские изделия Сдобная выпечка К пиву Компоненты продуктов питания Аллерген Искусственное происхождение Мороженое Колбасные изделия Ягоды Антиоксидант Орехи и сухофрукты Фрукты Овощи и зелень Натуральные красители Осветлитель Ароматизатор Подсластитель Японская кухня Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Краситель Мучные изделия Идентичный натуральному Загуститель Глазирующий агент Салаты Детское питание Шоколад СПЭНы ГМО Стабилизаторы пены McDonalds Яйца Консервант Масла и жиры Торты Напитки безалкогольные Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Гелеобразователь Структураторы Сыры и творог Стабилизатор Антибиотик Крупы и каши Хлебобулочные изделия Эмульгатор Первые блюда Носитель Мясные продукты Соки и компоты Мука и макаронные изделия Бондюэль Грибы
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?