Рекламный блок

Метки

Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты Влагоудерживающие агенты Антиоксидант Глазирующий агент Торты Носитель Эмульгатор Колбасные изделия Стабилизаторы пены Бондюэль Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь McDonalds К пиву ГМО Салаты Натуральные красители Краситель Масла и жиры Структураторы Мороженое Идентичный натуральному Кондитерские изделия Подсластитель Вещества-отбеливатели Молочные продукты Загуститель Соки и компоты Консервант Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Крупы и каши Мучные изделия Компоненты продуктов питания Японская кухня Шоколад Антибиотик СПЭНы Мясные продукты Аллерген Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Искусственное происхождение Осветлитель Яйца Детское питание Ягоды Грибы Напитки безалкогольные Овощи и зелень Сыры и творог Фрукты Ароматизатор Напитки алкогольные Стабилизатор Первые блюда
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?