Рекламный блок

Метки

Регулятор кислотности Натуральные красители Вещества-отбеливатели Салаты Соки и компоты Крупы и каши Сыры и творог Колбасные изделия Мясные продукты Овощи и зелень Краситель Шоколад Рыба и морепродукты Антибиотик Глазирующий агент Искусственное происхождение Подсластитель Первые блюда Идентичный натуральному Ароматизатор Аллерген Молочные продукты Напитки безалкогольные Ягоды Бондюэль К пиву Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Мороженое Стабилизаторы пены Антиоксидант Детское питание Японская кухня Яйца Хлебобулочные изделия Осветлитель Эмульгатор Мучные изделия СПЭНы Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Натуральное происхождение Гелеобразователь McDonalds Носитель Орехи и сухофрукты ГМО Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата Фрукты Стабилизатор Сдобная выпечка Загуститель Структураторы Торты Консервант Грибы Напитки алкогольные
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?