Рекламный блок

Метки

Бондюэль ГМО Эмульгатор Соки и компоты Рыба и морепродукты Первые блюда Влагоудерживающие агенты Детское питание Мука и макаронные изделия Сыры и творог Стабилизатор СПЭНы Орехи и сухофрукты McDonalds Натуральные красители Загуститель Мясные продукты Осветлитель Макроэлементы Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Мороженое Ягоды Антибиотик Структураторы Сдобная выпечка Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Шоколад Овощи и зелень Крупы и каши Торты Аллерген Мучные изделия Японская кухня Стабилизаторы пены Яйца Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Подсластитель Фрукты Масла и жиры Носитель Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Колбасные изделия К пиву Идентичный натуральному Молочные продукты Глазирующий агент Краситель Салаты Кондитерские изделия Грибы Консервант Ароматизатор Искусственное происхождение Регулятор кислотности Антиоксидант
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грушевый компот

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грушевый компот. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 70 ккал. *
Белки: 0.2 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 18.2 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Для приготовления компота нужны зрелые груши с крепкой мякотью. В грушевом компоте содержится клетчатка и пектиновые соединения. Грушевый компот обладает противомикробным действием, полезен при камнях в почках, оказывает бактерицидное действие и является отличным мочегонным средством, улучшает пищеварение и работу кишечника. Врачи рекомендуют его тем, кто склонен к заболеваниям системы кровообращения или имеет проблемы с почками. Заливка: на 1 л воды 250–300 г сахара (в зависимости от зрелости груш), 1 г лимонной кислоты. Хорошо промытые груши очищают ножом из нержавеющей стали (для облегчения очистки можно твёрдые груши погрузить на 20 секунд в кипящую воду), разрезают в длину на 2 или 4 части, вырезают сердцевину и остатки чашелистиков, вырезают плодоножки с сосудистыми пучками и груши погружают в подкисленную воду (на 1 л воды 10 г лимонной кислоты), чтобы не темнели. Менее зрелые, твёрдые груши обваривают несколько минут в воде с добавкой лимонной кислоты (10 г на 1 л воды), чтобы плоды легко протыкались иглой. Грушам дают подсохнуть, раскладывают по банкам на 1,5 см ниже края, по ямкам от сердцевины можно разложить для украшения твёрдый красный шиповник. Груши заливают горячей заливкой так, чтобы они были полностью затоплены, быстро закрывают и стерилизуют. Груши с тонкой кожурой можно консервировать неочищенными половинками.

Соки и компоты: Овощные и фруктовые соки, фрэши - концентрировынные напитки из выжатых плодов. Компоты из свежих фруктов и сухофруктов изготовляют с добавлением воды и сахара.



Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-