Рекламный блок

Метки

Краситель К пиву Компоненты продуктов питания McDonalds Напитки безалкогольные Консервант Гелеобразователь ГМО СПЭНы Яйца Салаты Глазирующий агент Подсластитель Сдобная выпечка Носитель Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Антибиотик Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Ароматизатор Первые блюда Сыры и творог Натуральные красители Эмульгатор Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Торты Молочные продукты Идентичный натуральному Стабилизаторы пены Осветлитель Стабилизатор Ягоды Овощи и зелень Соки и компоты Аллерген Масла и жиры Колбасные изделия Вещества-отбеливатели Мясные продукты Грибы Антиоксидант Мороженое Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Детское питание Искусственное происхождение Кондитерские изделия Структураторы Японская кухня Шоколад Напитки алкогольные Рыба и морепродукты Фрукты Бондюэль Загуститель Крупы и каши
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Грейпфрут

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Грейпфрут. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 29 ккал. *
Белки: 0.7 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 6.5 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Считается, что грейпфрут — это гибрид сладкого апельсина и помело. В диком виде не встречается. Как и другие цитрусовые, он легко поддается скрещиванию и боится заморозков. Введен в культуру в конце 19 века. Грейпфрут — ценный диетический и лечебный продукт. В нём содержатся провитамин А, витамины С (40 мг%), В1, D, Р, до 7% сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), минеральные соли, органические кислоты, пектиновые вещества, фитонциды, эфирное масло, горький гликозид нарингин, который придает, плодам горьковатый привкус. Плоды грейпфрута едят в свежем виде. Они лучше других цитрусовых выдерживают длительное хранение, не теряя своих вкусовых качеств, и не изменяют свой вкус в результате кулинарной обработки. Из грейпфрутов готовят соки, ликеры, варенье, джемы, их используют в кондитерской промышленности. Из кожуры плодов делают цукаты, получают пектин и эфирное масло. Полив соком грейпфрута мясо, печень, говяжий язык или требуху, можно значительно улучшить их вкус. Кислый грейпфрут прекрасно сочетается с морскими продуктами, особенно с рыбой и моллюсками. Чтобы блюдо из лосося или форели было вкуснее, рыбу перед кулинарной обработкой следует вымочить в грейпфрутовом соке около получаса, но не более. Грейпфрутовая диета помогает сбросить вес при ожирении. Содержащиеся в плодах грейпфрута гликозиды и витамины способствуют профилактике атеросклероза, снижению кровяного давления. Грейпфрут способствует устранению функциональных расстройств печени. Нельзя принимать одновременно сок грейпфрута и препараты, снижающие давление. Могут возникнуть такие побочные эффекты, как головокружение, сильное сердцебиение и покраснение лица. В соке грейпфрута содержится вещество, которое препятствует работе фермента, расщепляющего эти препараты, в результате действие препарата оказывается более длительным, чем нужно. Запивать лекарства нужно только обычной водой. Грейпфрут может раздражать почки и слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому он не рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.

Фрукты: Фрукты (лат. fructus — плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических пород.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?