Рекламный блок

Метки

Усилитель вкуса и аромата Глазирующий агент Мучные изделия Первые блюда Мороженое Консервант Мука и макаронные изделия Антибиотик Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Молочные продукты Фрукты Овощи и зелень Детское питание Антиоксидант Натуральные красители Стабилизатор Эмульгатор Искусственное происхождение Регулятор кислотности Идентичный натуральному Мясные продукты Грибы Соки и компоты Стабилизаторы пены Яйца Орехи и сухофрукты Носитель Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Влагоудерживающие агенты К пиву Аллерген McDonalds Добавки, препятствующие... СПЭНы Ароматизатор Сдобная выпечка Бондюэль Осветлитель Шоколад Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Подсластитель Торты Сыры и творог Гелеобразователь Вещества-отбеливатели Крупы и каши ГМО Ягоды Хлебобулочные изделия Загуститель Структураторы Японская кухня Салаты Масла и жиры Краситель Колбасные изделия
Случайный факт:
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Говядина (грудинка)

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Говядина (грудинка). Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 217 ккал. *
Белки: 19.3 г.
Жиры: 15.7 г.
Углеводы: г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

После удаления грудной кости и ребер остается длинный плоский кусок мяса, который обычно сворачивают в рулет и обвязывают — это и есть грудинка. От рулета обычно отрезают куски необходимой длины и продают. Слоистая структура мышечных тканей грудинки подчеркивается жировыми прослойками, вкусовые качества хорошие. Грудинку необходимо готовить во влажной среде. Иногда её тушат, но чаще отваривают — либо свежую, либо солёную (грудинка традиционно используется для засола), иногда коптят.
Мясные продукты: Мясные продукты - изготовлены из термически обработанного мяса птиц и животных с добавлением приправ.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?