Рекламный блок

Метки

Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Масла и жиры ГМО Хлебобулочные изделия Напитки алкогольные Японская кухня Стабилизаторы пены Мучные изделия Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Гелеобразователь Эмульгатор Ароматизатор Фрукты Осветлитель Искусственное происхождение Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Соки и компоты К пиву Антиоксидант Яйца Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Молочные продукты Консервант Грибы Салаты Подсластитель Кондитерские изделия Идентичный натуральному Загуститель Шоколад Ягоды Мороженое Первые блюда Детское питание Торты СПЭНы Натуральные красители Бондюэль Влагоудерживающие агенты Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Носитель Стабилизатор Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Мясные продукты Структураторы Крупы и каши Аллерген Глазирующий агент McDonalds Сыры и творог Краситель Антибиотик Натуральное происхождение
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла)Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
01.08.2013

Жердела

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Жердела. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 46 ккал. *
Белки: 0.9 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 10 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Жердела — название дикого абрикоса. Это листопадное дерево рода слива, которое может достигать высоты до семнадцати метров. Родиной жерделы является Китай, но сейчас эти фрукты активно культивируются в Турции, Афганистане, Иране, Закавказье, а также странах Юго-Западной Азии, Южной Европы и Северной Африки. В России тоже произрастают культурные сорта, которые сосредоточены преимущественно в южных областях. Но, можно выращивать жерделу и в подмосковных садах. Плоды жерделы имеют вид желтовато-красной костянки. Внутри фрукта находится толстостенная гладкая косточка. На вкус ядра косточек довольно горькие, и их не рекомендуют употреблять в пищу во избежание отравления. Из сортовых абрикосов и жерделы селекционеры получают разнообразные гибриды, которые обладают достаточно высокими вкусовыми качествами. Плоды жерделы отличаются от абрикоса чуть менее сладким вкусом. Использовать их можно так же, как и абрикосы. В основном, из них изготавливают начинку для всевозможных мучных блюд (выпечки), варят из дикого абрикоса варенье, повидло и компоты, готовят ароматные наливки и соки. Сок жерделы подвергается брожению без применения сахара, готовую брагу перегоняют и в результате получается отменная водка. Кроме того, жерделу можно сушить. Свежие плоды жерделы помогают справиться с перегревами, в связи с чем их рекомендуют употреблять в летнюю жару. Кроме того, в этих фруктах содержится каротин, обладающий способностью защищать кожу от вредного воздействия лучей ультрафиолета, поэтому их можно применять наружно при солнечных ожогах. Это позволит устранить красноту кожи и чувство жжения. А если человеку приходиться долгое время работать перед монитором компьютера, то ощущение усталости также быстро проходит при употреблении плодов жерделы. Народная медицина утверждает пользу сока жерделы в качестве отличного мочегонного средства, которое к тому же способно регулировать работу кишечника и нормализовать кислотность желудка. Рекомендуется употреблять этот сок и при дисбактериозе и колитах.
Фрукты: Фрукты (лат. fructus — плод), сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на фрукты семечковых, косточковых, цитрусовых, субтропических и тропических пород.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?