Рекламный блок

Метки

Компоненты продуктов питания Краситель Ароматизатор Колбасные изделия Усилитель вкуса и аромата Фрукты Вещества-отбеливатели Грибы Бондюэль Японская кухня Добавки, препятствующие... Антибиотик Ягоды Сыры и творог Яйца Масла и жиры Носитель Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Антиоксидант Напитки безалкогольные Подсластитель Крупы и каши Напитки алкогольные Идентичный натуральному Стабилизатор Хлебобулочные изделия Рыба и морепродукты Структураторы Мучные изделия Загуститель Натуральные красители Эмульгатор Регулятор кислотности Соки и компоты Торты Осветлитель Мороженое Молочные продукты Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка К пиву Натуральное происхождение Первые блюда Аллерген Детское питание Консервант Искусственное происхождение Кондитерские изделия Овощи и зелень Салаты Мясные продукты ГМО Стабилизаторы пены Глазирующий агент Гелеобразователь Шоколад СПЭНы McDonalds
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
15.04.2012

Фасоль сухая

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Фасоль сухая. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 265 ккал. *
Белки: 21.1 г.
Жиры: 1.2 г.
Углеводы: 41.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. Белок фасоли усваивается легко и содержит жизненно необходимые аминокислоты триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин. Перед варкой нужно всегда замачивать фасоль. Тогда она будет перевариваться желудком лучше. В процессе обработки, конечно, неизбежны некоторые потери полезных веществ, но они не существенны. Так, установлено, что в сухой фасоли сохраняется до 70% витаминов и до 80% исходных минеральных веществ. Рецепт приготовления сухой фасоли: берем молодую, хрупкую фасоль с мягкими, неокрашенными семенами. У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее ополаскивают и отваривают в воде около 15 минут. Затем ее вынимают, оставляют обсохнуть, раскладывают на решетках и сушат в духовке или сушилке сначала при 50 °C, потом температуру слегка повышают; досушивают фасоль снова при низкой температуре. Готовая фасоль должна быть хрупкой.

Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?