Рекламный блок

Метки

Эмульгатор Аллерген Подсластитель Овощи и зелень Крупы и каши Фрукты Бондюэль Шоколад Структураторы Хлебобулочные изделия Стабилизатор Сыры и творог Компоненты продуктов питания Яйца Орехи и сухофрукты ГМО Антиоксидант McDonalds Грибы Ароматизатор Антибиотик Колбасные изделия Стабилизаторы пены Мучные изделия Искусственное происхождение СПЭНы Мясные продукты Носитель Краситель Мороженое К пиву Салаты Масла и жиры Натуральное происхождение Натуральные красители Ягоды Загуститель Глазирующий агент Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Японская кухня Детское питание Идентичный натуральному Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Кондитерские изделия Торты Молочные продукты Гелеобразователь Осветлитель Сдобная выпечка Напитки алкогольные Соки и компоты Добавки, препятствующие... Напитки безалкогольные Консервант Рыба и морепродукты Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
15.04.2012

Фасоль сухая

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Фасоль сухая. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 265 ккал. *
Белки: 21.1 г.
Жиры: 1.2 г.
Углеводы: 41.4 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. Белок фасоли усваивается легко и содержит жизненно необходимые аминокислоты триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин. Перед варкой нужно всегда замачивать фасоль. Тогда она будет перевариваться желудком лучше. В процессе обработки, конечно, неизбежны некоторые потери полезных веществ, но они не существенны. Так, установлено, что в сухой фасоли сохраняется до 70% витаминов и до 80% исходных минеральных веществ. Рецепт приготовления сухой фасоли: берем молодую, хрупкую фасоль с мягкими, неокрашенными семенами. У фасоли удаляют плодоножки, носики и волокна, ее ополаскивают и отваривают в воде около 15 минут. Затем ее вынимают, оставляют обсохнуть, раскладывают на решетках и сушат в духовке или сушилке сначала при 50 °C, потом температуру слегка повышают; досушивают фасоль снова при низкой температуре. Готовая фасоль должна быть хрупкой.

Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?