Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Японская кухня Грибы Эмульгатор Носитель Натуральные красители Антибиотик Мучные изделия Торты Мороженое СПЭНы Структураторы Влагоудерживающие агенты Масла и жиры McDonalds Натуральное происхождение Аллерген Консервант Салаты Добавки, препятствующие... Загуститель Кондитерские изделия Яйца Антиоксидант Искусственное происхождение Рыба и морепродукты Осветлитель Краситель Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Стабилизатор Детское питание Мука и макаронные изделия Колбасные изделия Крупы и каши Бондюэль Ароматизатор Напитки алкогольные К пиву Гелеобразователь Хлебобулочные изделия ГМО Регулятор кислотности Подсластитель Стабилизаторы пены Мясные продукты Компоненты продуктов питания Ягоды Молочные продукты Напитки безалкогольные Овощи и зелень Фрукты Вещества-отбеливатели Сыры и творог Глазирующий агент Шоколад Соки и компоты Первые блюда Орехи и сухофрукты
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
16.07.2013

Булгур

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Булгур. Информация взята из открытых источников

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 342 ккал. *
Белки: 12.3 г.
Жиры: 1.3 г.
Углеводы: 57.6 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья. Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце) и, как правило, очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом. Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Азербайджана, Армении, стран Азии,Ближнего Востока и Индии. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.
Крупы и каши: Крупы - это твердые, сухие иногда измельченные пищевые продукты из различных видов зерновых культур. Каши – это крупы приготовленные в воде при определенной температуре с добавлением соли, масла и других примесей.



Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-