• Рекламный блок

    Метки

    Крупы и каши Детское питание Мука и макаронные изделия Грибы McDonalds Японская кухня Сдобная выпечка Краситель Глазирующий агент Напитки алкогольные СПЭНы Добавки, препятствующие... Эмульгатор Компоненты продуктов питания Рыба и морепродукты Мороженое Усилитель вкуса и аромата Стабилизаторы пены Структураторы Масла и жиры ГМО Торты Кондитерские изделия Бондюэль Антиоксидант Аллерген Гелеобразователь Мучные изделия Носитель Салаты Мясные продукты Яйца Молочные продукты Искусственное происхождение Ягоды Напитки безалкогольные Подсластитель Натуральные красители Хлебобулочные изделия Стабилизатор Натуральное происхождение Регулятор кислотности Сыры и творог Ароматизатор Вещества-отбеливатели Консервант Колбасные изделия Фрукты Первые блюда К пиву Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Загуститель Макроэлементы Орехи и сухофрукты Антибиотик Шоколад Идентичный натуральному Овощи и зелень Осветлитель
    Случайный факт:
    Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО) — Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    16.07.2013

    Булгур

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Булгур. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 342 ккал. *
    Белки: 12.3 г.
    Жиры: 1.3 г.
    Углеводы: 57.6 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья. Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце) и, как правило, очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом. Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Азербайджана, Армении, стран Азии,Ближнего Востока и Индии. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.
    Крупы и каши: Крупы - это твердые, сухие иногда измельченные пищевые продукты из различных видов зерновых культур. Каши – это крупы приготовленные в воде при определенной температуре с добавлением соли, масла и других примесей.


    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-

    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия