Рекламный блок

Метки

Аллерген Краситель Ароматизатор Подсластитель Салаты Эмульгатор Кондитерские изделия Молочные продукты Осветлитель Стабилизатор Компоненты продуктов питания Натуральные красители Мясные продукты Овощи и зелень Соки и компоты Ягоды Идентичный натуральному Структураторы СПЭНы Масла и жиры Бондюэль Антибиотик Стабилизаторы пены Гелеобразователь Напитки безалкогольные Глазирующий агент Японская кухня Сдобная выпечка Детское питание К пиву Хлебобулочные изделия Антиоксидант Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Консервант ГМО Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Торты McDonalds Загуститель Носитель Напитки алкогольные Искусственное происхождение Регулятор кислотности Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Яйца Первые блюда Крупы и каши Мучные изделия Грибы Рыба и морепродукты Мороженое Шоколад Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Фрукты
Случайный факт:
Cтатья добавлена пользователем Helen
16.07.2013

Булгур

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Булгур. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 342 ккал. *
Белки: 12.3 г.
Жиры: 1.3 г.
Углеводы: 57.6 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья. Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце) и, как правило, очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом. Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Азербайджана, Армении, стран Азии,Ближнего Востока и Индии. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.
Крупы и каши: Крупы - это твердые, сухие иногда измельченные пищевые продукты из различных видов зерновых культур. Каши – это крупы приготовленные в воде при определенной температуре с добавлением соли, масла и других примесей.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?