Рекламный блок

Метки

Натуральное происхождение Масла и жиры Загуститель Сыры и творог Фрукты СПЭНы Подсластитель Салаты Искусственное происхождение Структураторы Японская кухня McDonalds Антиоксидант ГМО Ягоды Шоколад Мясные продукты Хлебобулочные изделия Аллерген Антибиотик Напитки алкогольные Кондитерские изделия Первые блюда Консервант К пиву Грибы Колбасные изделия Идентичный натуральному Гелеобразователь Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Мука и макаронные изделия Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Регулятор кислотности Овощи и зелень Добавки, препятствующие... Носитель Стабилизаторы пены Эмульгатор Рыба и морепродукты Натуральные красители Яйца Глазирующий агент Вещества-отбеливатели Молочные продукты Краситель Торты Детское питание Соки и компоты Орехи и сухофрукты Мороженое Напитки безалкогольные Ароматизатор Крупы и каши Бондюэль Осветлитель Стабилизатор Компоненты продуктов питания
Случайный факт:
Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить

Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)

Название: Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

E-905e Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) – пищевая добавка, глазирователь.

Характеристика:

Группа минеральных масел средней и низкой вязкости включает 3 класса, различающихся по степени вязкости и молекулярной массе. Е-905е Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I характеризуется вязкостью от 8,5 до 11 мм2/С и молекулярной массой от 480 до 500. Это соединение представляет собой бесцветную, прозрачную жидкость маслянистой консистенции без определенного запаха. Е-905е хорошо растворяется в воде и эфире, в этиловом спирте характеризуется средней растворимостью. Данное вещество отличается высокой степенью горючести, при этом формируется яркое пламя и интенсивный запах парафина. Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) имеет синтетическое происхождение и наличие примесей. Получают его с помощью химических реакций из жидких нефтяных и парафиновых углеводородов.

Применение:

Применение пищевой добавки Е-905e в пищевой промышленности России в качестве глазирующего агента разрешено с 2008 года в следующих продуктах:

  • сухофрукты;
  • кондитерские изделия;
  • хлеб и хлебобулочные изделия (включая выпечку). Другой сферой применения данной пищевой добавки является косметическая промышленность для изготовления различных кремов и мазей, а также губных помад.

    Воздействие на организм человека:

    Пищевая добавка Е-905e входит в перечень веществ, разрешенных к использованию при производстве продуктов питания на территории России и стран Евросоюза. По данным EFSA в странах Европы максимально допустимое суточное потребление для этой добавки временно установлено на уровне от 0 до 10 мг/кг массы тела. Содержание пищевой добавки Е-905e в готовой продукции ничтожно мало, поэтому она не оказывает вредного воздействия на организм человека. Однако в ней содержатся вредные для человека примеси и увлекаться продуктами содержащими данную добавку не следует.

Возможные названия пищевой добавки:

  • MINERAL OIL, MEDIUM AND LOW VISCOSITY, CLASS I
  • Минеральное масло (средней и низкой вязкости)
  • E-905e, Е-905e, E905e, Е905e
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?