Рекламный блок

Метки

Торты Орехи и сухофрукты Хлебобулочные изделия Загуститель Кондитерские изделия Гелеобразователь Напитки алкогольные Яйца McDonalds Мучные изделия Крупы и каши Стабилизатор Вещества-отбеливатели Краситель Масла и жиры Антиоксидант СПЭНы Соки и компоты Сдобная выпечка Сыры и творог Напитки безалкогольные Салаты Добавки, препятствующие... Носитель Компоненты продуктов питания К пиву Первые блюда Осветлитель Грибы Структураторы Бондюэль Подсластитель Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Глазирующий агент Натуральное происхождение Молочные продукты Ароматизатор Мясные продукты Японская кухня Колбасные изделия Идентичный натуральному ГМО Шоколад Фрукты Стабилизаторы пены Мороженое Детское питание Аллерген Натуральные красители Овощи и зелень Ягоды Антибиотик Регулятор кислотности Консервант Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Эмульгатор
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)

Название: Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антифламинги, глазирующие агенты
Описание группы: Антифламинги, глазирующие агентыдобавки с индексом (E-900 - E-999) предотвращают образование пены, помогают достичь однородной консистенции продуктов.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 1
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — нет данных
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

E-905e Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) – пищевая добавка, глазирователь.

Характеристика:

Группа минеральных масел средней и низкой вязкости включает 3 класса, различающихся по степени вязкости и молекулярной массе. Е-905е Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I характеризуется вязкостью от 8,5 до 11 мм2/С и молекулярной массой от 480 до 500. Это соединение представляет собой бесцветную, прозрачную жидкость маслянистой консистенции без определенного запаха. Е-905е хорошо растворяется в воде и эфире, в этиловом спирте характеризуется средней растворимостью. Данное вещество отличается высокой степенью горючести, при этом формируется яркое пламя и интенсивный запах парафина. Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) имеет синтетическое происхождение и наличие примесей. Получают его с помощью химических реакций из жидких нефтяных и парафиновых углеводородов.

Применение:

Применение пищевой добавки Е-905e в пищевой промышленности России в качестве глазирующего агента разрешено с 2008 года в следующих продуктах:

  • сухофрукты;
  • кондитерские изделия;
  • хлеб и хлебобулочные изделия (включая выпечку). Другой сферой применения данной пищевой добавки является косметическая промышленность для изготовления различных кремов и мазей, а также губных помад.

    Воздействие на организм человека:

    Пищевая добавка Е-905e входит в перечень веществ, разрешенных к использованию при производстве продуктов питания на территории России и стран Евросоюза. По данным EFSA в странах Европы максимально допустимое суточное потребление для этой добавки временно установлено на уровне от 0 до 10 мг/кг массы тела. Содержание пищевой добавки Е-905e в готовой продукции ничтожно мало, поэтому она не оказывает вредного воздействия на организм человека. Однако в ней содержатся вредные для человека примеси и увлекаться продуктами содержащими данную добавку не следует.

Возможные названия пищевой добавки:

  • MINERAL OIL, MEDIUM AND LOW VISCOSITY, CLASS I
  • Минеральное масло (средней и низкой вязкости)
  • E-905e, Е-905e, E905e, Е905e
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?