Рекламный блок

Метки

Салаты Напитки безалкогольные Влагоудерживающие агенты Загуститель Искусственное происхождение Носитель Мясные продукты Сдобная выпечка Напитки алкогольные Японская кухня Детское питание Регулятор кислотности Гелеобразователь Грибы Яйца Первые блюда Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Мучные изделия Молочные продукты Стабилизатор СПЭНы Усилитель вкуса и аромата Бондюэль К пиву Орехи и сухофрукты Натуральные красители Подсластитель Осветлитель Натуральное происхождение Краситель Антиоксидант Торты Овощи и зелень Компоненты продуктов питания McDonalds Кондитерские изделия Масла и жиры Фрукты Структураторы Сыры и творог Вещества-отбеливатели Ароматизатор Аллерген Крупы и каши Добавки, препятствующие... Мороженое Антибиотик Ягоды Рыба и морепродукты Стабилизаторы пены ГМО Эмульгатор Идентичный натуральному Консервант Соки и компоты Шоколад Колбасные изделия Глазирующий агент
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-