Рекламный блок

Метки

Осветлитель Антиоксидант Сыры и творог Ягоды Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Аллерген Ароматизатор Детское питание Японская кухня Напитки безалкогольные Носитель Соки и компоты К пиву Рыба и морепродукты Салаты Глазирующий агент Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Гелеобразователь Яйца Орехи и сухофрукты Торты Консервант Подсластитель Бондюэль Антибиотик Масла и жиры Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены Шоколад Мороженое Крупы и каши Компоненты продуктов питания Стабилизатор Натуральные красители Сдобная выпечка Структураторы Молочные продукты Первые блюда McDonalds Эмульгатор Искусственное происхождение Натуральное происхождение Мясные продукты СПЭНы Регулятор кислотности Фрукты ГМО Краситель Овощи и зелень Загуститель Добавки, препятствующие... Грибы Мучные изделия Кондитерские изделия Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

E242 — Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: E242 — Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • Диметилдикарбонат
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?