Рекламный блок

Метки

Овощи и зелень Рыба и морепродукты Консервант Глазирующий агент Торты Шоколад Стабилизатор Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Подсластитель Соки и компоты Кондитерские изделия Стабилизаторы пены Мороженое Загуститель Мясные продукты Мука и макаронные изделия Первые блюда Детское питание Осветлитель Мучные изделия Орехи и сухофрукты Напитки безалкогольные Компоненты продуктов питания Сдобная выпечка Сыры и творог Антиоксидант Японская кухня Натуральное происхождение СПЭНы ГМО Регулятор кислотности Добавки, препятствующие... Натуральные красители К пиву Структураторы Бондюэль Ягоды Вещества-отбеливатели Искусственное происхождение Молочные продукты Ароматизатор Яйца Хлебобулочные изделия Крупы и каши Салаты Фрукты Напитки алкогольные Колбасные изделия McDonalds Грибы Краситель Гелеобразователь Идентичный натуральному Аллерген Эмульгатор Носитель Влагоудерживающие агенты
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить

E242 — Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: E242 — Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • Диметилдикарбонат
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?