Рекламный блок

Метки

Грибы Носитель Эмульгатор Антибиотик Структураторы Глазирующий агент СПЭНы Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение ГМО Масла и жиры Консервант Мучные изделия Рыба и морепродукты Фрукты Антиоксидант Гелеобразователь Сдобная выпечка Мясные продукты Загуститель Салаты Яйца Бондюэль Молочные продукты Краситель К пиву Крупы и каши Добавки, препятствующие... Напитки алкогольные Соки и компоты Ароматизатор Мука и макаронные изделия Подсластитель Торты Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Аллерген Искусственное происхождение Первые блюда Ягоды Стабилизаторы пены Сыры и творог Осветлитель Мороженое Натуральные красители Японская кухня Детское питание Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Шоколад Регулятор кислотности Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Стабилизатор McDonalds Хлебобулочные изделия
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?