Рекламный блок

Метки

Компоненты продуктов питания Структураторы Шоколад Соки и компоты Идентичный натуральному Детское питание Грибы Гелеобразователь Торты Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Мороженое Крупы и каши Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Стабилизатор Вещества-отбеливатели Сыры и творог Натуральное происхождение СПЭНы Первые блюда Влагоудерживающие агенты Мясные продукты Антибиотик Рыба и морепродукты Аллерген Фрукты Усилитель вкуса и аромата McDonalds Овощи и зелень ГМО Напитки алкогольные Ягоды Кондитерские изделия Осветлитель К пиву Добавки, препятствующие... Мука и макаронные изделия Консервант Хлебобулочные изделия Салаты Регулятор кислотности Японская кухня Загуститель Эмульгатор Мучные изделия Сдобная выпечка Бондюэль Стабилизаторы пены Яйца Носитель Ароматизатор Антиоксидант Молочные продукты Натуральные красители Краситель Подсластитель Масла и жиры Глазирующий агент
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?