Рекламный блок

Метки

Мука и макаронные изделия ГМО Грибы Компоненты продуктов питания Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Осветлитель Аллерген К пиву Натуральное происхождение Сдобная выпечка Мучные изделия Японская кухня Комплексные пищевые добавки Молочные продукты Ягоды Антибиотик Салаты Эмульгатор Кондитерские изделия Первые блюда Загуститель Стабилизатор Натуральные красители Консервант Хлебобулочные изделия Стабилизаторы пены Напитки безалкогольные Добавки, препятствующие... Яйца Регулятор кислотности Гелеобразователь Бондюэль Краситель Спортивное и дополнительное... Ароматизатор Вещества-отбеливатели Соки и компоты Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Антиоксидант Снэки Торты Подсластитель Искусственное происхождение Колбасные изделия Идентичный натуральному Овощи и зелень Структураторы Глазирующий агент избранное Носитель Фрукты Рыба и морепродукты McDonalds Масла и жиры Крупы и каши Мороженое Мясные продукты СПЭНы Сырье и приправы Шоколад Детское питание Влагоудерживающие агенты
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

E242 — Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: E242 — Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • Диметилдикарбонат
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?