Рекламный блок

Метки

Первые блюда Соки и компоты Мясные продукты Глазирующий агент Стабилизатор Фрукты Торты СПЭНы Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Влагоудерживающие агенты Кондитерские изделия Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Натуральные красители Регулятор кислотности Сыры и творог Мороженое Антиоксидант Подсластитель Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Добавки, препятствующие... Аллерген Компоненты продуктов питания Структураторы Консервант Яйца Ароматизатор Осветлитель Искусственное происхождение Молочные продукты Колбасные изделия ГМО Сдобная выпечка Японская кухня Шоколад Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Ягоды McDonalds Антибиотик Загуститель Грибы Краситель К пиву Овощи и зелень Эмульгатор Детское питание Носитель Напитки алкогольные Напитки безалкогольные Бондюэль Крупы и каши Хлебобулочные изделия Масла и жиры Салаты Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному
Случайный факт:
Работоспособность людей, выполняющих какие-нибудь физические упражнения в течение дня, повышается на 15%. Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?