Рекламный блок

Метки

Антибиотик Антиоксидант Молочные продукты McDonalds Консервант Японская кухня Структураторы Напитки безалкогольные Регулятор кислотности Краситель Яйца Колбасные изделия Аллерген Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Торты Стабилизатор Шоколад Компоненты продуктов питания Масла и жиры Эмульгатор Первые блюда К пиву Сыры и творог Напитки алкогольные Подсластитель Мороженое Бондюэль Мясные продукты Осветлитель Мучные изделия Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата Ягоды Носитель Рыба и морепродукты Натуральное происхождение Сдобная выпечка Глазирующий агент Соки и компоты Орехи и сухофрукты Детское питание Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Фрукты ГМО Гелеобразователь Мука и макаронные изделия Салаты Грибы Загуститель Натуральные красители Кондитерские изделия СПЭНы Искусственное происхождение Овощи и зелень Вещества-отбеливатели Стабилизаторы пены
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-