Рекламный блок

Метки

Подсластитель Осветлитель Эмульгатор Антибиотик Детское питание Ароматизатор Натуральные красители Напитки алкогольные Мороженое Торты Мясные продукты Напитки безалкогольные Консервант Фрукты Овощи и зелень Первые блюда ГМО Краситель Стабилизаторы пены Молочные продукты Регулятор кислотности Рыба и морепродукты McDonalds Аллерген Глазирующий агент Хлебобулочные изделия Гелеобразователь Загуститель Мучные изделия Искусственное происхождение Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Кондитерские изделия Усилитель вкуса и аромата Салаты Ягоды Грибы Масла и жиры Бондюэль Компоненты продуктов питания Шоколад Сыры и творог Стабилизатор Добавки, препятствующие... Структураторы Колбасные изделия СПЭНы Антиоксидант Крупы и каши Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Носитель Японская кухня К пиву Натуральное происхождение Мука и макаронные изделия Соки и компоты Яйца
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?