Рекламный блок

Метки

Шоколад Фрукты Натуральное происхождение Натуральные красители Яйца Сдобная выпечка Аллерген Рыба и морепродукты Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Грибы Гелеобразователь Колбасные изделия Овощи и зелень Ароматизатор Салаты Носитель Напитки алкогольные Крупы и каши Молочные продукты Идентичный натуральному Краситель Кондитерские изделия СПЭНы Мясные продукты Осветлитель Ягоды Подсластитель Мороженое Влагоудерживающие агенты McDonalds Первые блюда Японская кухня Мука и макаронные изделия Стабилизатор Мучные изделия Структураторы Антибиотик Регулятор кислотности Детское питание Искусственное происхождение Глазирующий агент Стабилизаторы пены Антиоксидант ГМО Соки и компоты Загуститель Хлебобулочные изделия Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Торты Эмульгатор Компоненты продуктов питания Бондюэль Масла и жиры Напитки безалкогольные К пиву Консервант
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить

E242 — Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: E242 — Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • Диметилдикарбонат
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?