Рекламный блок

Метки

Орехи и сухофрукты Мясные продукты Натуральные красители Стабилизатор Фрукты Сыры и творог Детское питание Структураторы Добавки, препятствующие... Ароматизатор Напитки безалкогольные McDonalds Регулятор кислотности Первые блюда Мука и макаронные изделия Японская кухня Бондюэль Колбасные изделия Компоненты продуктов питания Шоколад Натуральное происхождение Грибы Мороженое Антиоксидант Стабилизаторы пены Глазирующий агент Подсластитель Торты Аллерген Салаты Идентичный натуральному Кондитерские изделия Мучные изделия Искусственное происхождение Носитель Краситель Загуститель Яйца Хлебобулочные изделия Овощи и зелень Крупы и каши Осветлитель ГМО К пиву Эмульгатор Вещества-отбеливатели Масла и жиры Рыба и морепродукты Антибиотик Гелеобразователь Молочные продукты Сдобная выпечка Ягоды Соки и компоты Консервант СПЭНы Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Усилитель вкуса и аромата
Случайный факт:
Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?