Рекламный блок

Метки

Первые блюда Рыба и морепродукты Мука и макаронные изделия Осветлитель Антиоксидант Мороженое McDonalds Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Крупы и каши СПЭНы К пиву Носитель Регулятор кислотности Стабилизатор Вещества-отбеливатели Ароматизатор Хлебобулочные изделия Эмульгатор Ягоды Шоколад Мучные изделия Искусственное происхождение Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Краситель Глазирующий агент Гелеобразователь Идентичный натуральному Сдобная выпечка Натуральные красители Загуститель Салаты Овощи и зелень Молочные продукты Торты Подсластитель ГМО Фрукты Бондюэль Мясные продукты Грибы Стабилизаторы пены Напитки алкогольные Структураторы Детское питание Яйца Антибиотик Натуральное происхождение Масла и жиры Сыры и творог Колбасные изделия Аллерген Соки и компоты Японская кухня Напитки безалкогольные Консервант
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?