Рекламный блок

Метки

Подсластитель Фрукты К пиву СПЭНы Регулятор кислотности Краситель Стабилизаторы пены Крупы и каши Сдобная выпечка Грибы Рыба и морепродукты Салаты Консервант Орехи и сухофрукты Шоколад Стабилизатор Детское питание Структураторы Вещества-отбеливатели Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Антиоксидант McDonalds Глазирующий агент Эмульгатор Соки и компоты Напитки алкогольные Японская кухня Загуститель Мучные изделия Мороженое Торты Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Колбасные изделия Носитель Первые блюда Мясные продукты Искусственное происхождение Аллерген Натуральные красители Хлебобулочные изделия Яйца Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты ГМО Мука и макаронные изделия Молочные продукты Добавки, препятствующие... Гелеобразователь Идентичный натуральному Осветлитель Масла и жиры Сыры и творог Натуральное происхождение Ягоды Бондюэль Антибиотик Напитки безалкогольные
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?