Рекламный блок

Метки

Японская кухня Сдобная выпечка Мука и макаронные изделия Ароматизатор Масла и жиры СПЭНы Детское питание ГМО Краситель Консервант Рыба и морепродукты Мороженое Кондитерские изделия Добавки, препятствующие... Соки и компоты Овощи и зелень Колбасные изделия Структураторы Осветлитель Носитель Антибиотик Идентичный натуральному Грибы Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Натуральное происхождение Первые блюда Хлебобулочные изделия Гелеобразователь Орехи и сухофрукты Крупы и каши Стабилизаторы пены Эмульгатор Влагоудерживающие агенты Ягоды Напитки алкогольные Шоколад Подсластитель Натуральные красители Бондюэль Мучные изделия Регулятор кислотности Аллерген McDonalds Торты Яйца Салаты Напитки безалкогольные Стабилизатор Загуститель Искусственное происхождение Молочные продукты Антиоксидант Фрукты Вещества-отбеливатели К пиву Сыры и творог Компоненты продуктов питания Глазирующий агент
Случайный факт:
Чаще всего, в графе "Состав" на упаковке с продуктами питания, информация, идет в порядке убывания количества ингридиентаОбновить

Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)

Название: Диметилдикарбонат(Dimethyl Dicarbonate)
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Диметилдикарбонат Е-242 - эфир диугольной кислоты. Обладает антимикробным действием. Применяется как пищевая добавка - консервант.

Применение диметилдикарбоната Е-242

Диметилдикарбонат Е-242 иногда используется в безалкогольных напитках, как не требующая разрешения пищевая добавка, поскольку он отсутствует в готовом продукте. В Европейском Союзе диметилдикарбонат под индексом Е-242 разрешен для применения в некоторых напитках. Ограниченное разрешение существует и в других странах, например в США для вин, холодного чая и чайных экстрактов.

В России диметилдикарбонат ( Е-242) включён (в качестве консерванта) в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • диметиловй эфир пирокарбоновой кислоты
  • DIMETHYL DICARBONATE
  • Диметилдикарбонат
  • велькорин
  • Е-242, E-242, Е242, E242
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • [AD]
    • 2010-08-21 15:23:27
    • +-