Добавки по категориям

Добавки

E-509 E-466 E-500 E-415 E-476 E-200 E-412 E-211 E-407 E-950 E-220 E-440 E-1520 E-536 E-551 E-110 E-133 E-129 E-1442 E-339 E-102 E-250 E-171 E-122 E-450 E-330 E-621 E-471 E-422 E-223 E-322 E-951 E-124 E-202 E-331 E-503 E-120 E-338 E-452

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Антибиотик Носитель Мороженое Фрукты Натуральные красители Влагоудерживающие агенты Шоколад Консервант Крупы и каши Глазирующий агент Грибы Искусственное происхождение Японская кухня Аллерген Макроэлементы Компоненты продуктов питания Масла и жиры Первые блюда Антиоксидант Сыры и творог Овощи и зелень Торты Краситель Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Вещества-отбеливатели Ароматизатор Мучные изделия К пиву Добавки, препятствующие... Идентичный натуральному Натуральное происхождение Напитки алкогольные Бондюэль Структураторы Загуститель Мука и макаронные изделия Эмульгатор McDonalds Осветлитель Напитки безалкогольные Кондитерские изделия Соки и компоты Стабилизатор Мясные продукты Салаты Рыба и морепродукты Подсластитель Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Гелеобразователь ГМО Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Молочные продукты Регулятор кислотности СПЭНы Ягоды Яйца Детское питание

Новое

Случайный факт:

Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника. — Обновить

Поливинилпирролидон

Название:	Поливинилпирролидон
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавки
Описание группы:	Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавки — коды добавок в этой группе Е-1000 и более. Эта группа появилась недавно. В эту категорию помещаются добавки, которые появились позже других. Это глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные добавки

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 3
Упоминаний о добавке— 4

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — нет данных
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — разрешена
Канада — разрешена

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Поливинилпирролидон (Е-1201) - пищевая добавка. Может выступать как загуститель, стабилизатор, осветлитель. Представляет собой порошок от белого до рыжевато-коричневого цвета.

Получение

Радикальной полимеризацией N-винилпирролидона в массе или водном растворе. Примеси: мономер, альдегиды.

Гигиенические нормы

В РФ разрешён в качестве стабилизатора консистенции, загустителя, текстуратора, связующего агента в биологически активные добавки к пище в таблетированной форме, в качестве носителя-наполнителя в подсластители.

Применение Е-1201

Применяется для обработки (снижение содержания железа) виноматериалов в количестве 0,01-0,05 мг/л. Может применяться для загущения напитков, в т.ч. прозрачных. Поливинилпирролидон имеет хорошие адсорбирующие свойства. Входит в состав некоторых средств для детоксикации организма.

Другие области применения:

в качестве пролонгаторов лекарственных средств;
лаков для волос;
заменителя желатина в производстве кино- и фотоматериалов.

Свойства и технологические функции Е1201:

Загуститель:	Технологические вещества, регулирующие вязкость смеси, улучшают и сохраняют структуру пищевого продукта.
Осветлитель:	Технологическая добавка. С помощью осветлителей удаляют мелкодисперсные и коллоидные компоненты, которые невозможно отфильтровать другими способами. Осветлители удаляют из готового продукта фильтрацией.
Стабилизатор:	Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

Polyvinylpyrrolidone
Поливинилпирролидон
E-1201, Е-1201, Е1201, E1201

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

- Андрей
- 09.07.2018 13:07:08
- +15+-
Из инструкции по применению повидон-йода:обработка трофических язв, пролежней и диабетической стопы. Обработайте что-нибудь из перечисленного спиртовой настойкой йода. Почувствуйте разницу! Ещё и некроз обеспечите. В этом суть ввода полимера в состав. А "Гемодез", который запретили по надуманному поводу, спас тысячи жизней пациентов с перитонитом.

Ответить
- Юрий
- 17.05.2010 16:05:20
- +9+-
В производстве пива,вина,уксуса,лака для волос и ногтей,шампуня,солнцезащитного крема применяется ПОЛИВИНИЛПИРРОЛИДОН,который может вызвать поражение лёгких и почек,опухоли,аллергический контактный дерматит,канцероген.

Ответить
- - Ирина
  - 12.02.2012 23:02:18
  - +12+-
  Нашла в витаминном комплексе "Компливит".
  
  Ответить
  - - кирилл
    - 15.03.2012 12:03:44
    - +14+-
    Наверное в половине таблеток он присутствует
    
    Ответить
    - Лада
      02.04.2012 09:04:10
      +9+-
      Купила БАД Сонные и нашла там как вспоиогательное в-во. Таблетки выбросила не отважилась принимать т.к. это запрещенное в-во Е-1201
      
      Ответить
      - Ирина
        23.04.2012 23:04:31
        +9+-
        
        входит в состав вспомогательных веществ "берокка плюс". Ужас!(((
        
        Ответить
        
        Татьяна
        12.07.2012 10:07:06
        +19+-
        
        Поливинилпирролидон — препарат, используемый при интоксикациях различного происхождения. Наиболее показан Поливинилпирролидон при кишечных интоксикациях.
        Лечебные свойства - Дезинтоксикационное средство.
        Правила применения - Поливинилпирролидон вводят внутривенно, в количестве от 100 мл до 500 мл, однократно или повторно.
        Так что спокойно чистите зубы вашей пастой - все есть яд и лекарство в зависимости от дозы..
        
        Сафронова ИРИНА
        01.08.2012 08:08:00
        +19+-
        
        Выпейте за один приём 3л воды высококачественной, очищенной или родниковой. словом любой воды, и вероятность летального исхода будет выше 50%, а от 5-ти литров - более 90%. Если единоразово съесть 20 куриных яиц (всё равно каких: сырых, варёных, жареных) результат будет тот же.Ничто не полезно и не вредно безусловно, всё зависит от количества.
      - Дмитрий
        03.07.2013 17:07:42
        +20+-
        
        Тяжело найти менее токсичное вещество. Это биосовместимый полимер. ПВП запрещен не был и не должен быть в принципе. Люди, вы "на воду дуете". Если Вы боитесь всех веществ с Е-индексами - то я не знаю, как Вам помочь.
        
        Ответить
        
        ал
        14.05.2014 09:05:42
        +11+-
        
        полимеры не бывают биосвместимыми!это чудовищная ошибка современной цивилимзации!
        
        delta
        14.05.2014 12:05:13
        +18+-
        
        al, ты состоишь из полимеров, идиот!
    - Татьяна
      12.07.2012 10:07:11
      +17+-
      Ну во-первых надо понимать , что в лекарственных средствах в качестве вспомогательного вещества используется Поливинилпирролидон медицинский, с определенной молекулярной массой, определенной степенью очистки и определенными свойствами.
      2) Более того сам поливинилпирролидон используется как дезинтоксикационное средство, чем меньше молекулярная масса поливинилпирролидона, тем сильнее проявляются его дезинтоксикационные свойства.
      3) ПВП так же применяют как защитное и увлажняющее средство для роговицы глаза
      Будь это вещество канцерогеном не шло бы речи о таком его применении.
      
      Ответить
      - Олег
        25.10.2012 20:10:55
        +17+-
        
        Нашел ПОЛИВИНИЛПИРРОЛИДОН в таблетках для сна "Сонные". также там есть СТЕАРАТ КАЛЬЦИЯ (http://www.plasma.com.ua/chemistry/chemistry/calcium_stearate.html). вообще не применимое вещество для пищевой промышленности или БАДов. так что выкинул таблетки эти сразу.
        
        Ответить
      - Елизавета
        25.12.2012 09:12:59
        +13+-
        
        я очень интересуюсь ПВП и его применением в медецине, у кого есть какая то интересная информация по нему пишите в лич. ящик
        
        Ответить
        
        Ирина_
        05.01.2013 12:01:38
        +13+-
        
        Поливинилпирролидон низкомолекулярный в 2005 году запретили применять в качестве действующего в-ва лекарственных препаратов Приказ от 24 мая 2005 года №1100-Пр/05 Феделальная служба по надзору в сфере здравоохранения Но, к огромному сожалению его используют в качестве вспомогательного в-ва различных таблеток. Кстати в справочнике Видаль он идет как лекарство. Вот вам и запрет!
        
        Елена
        01.06.2013 18:06:52
        +13+-
        
        "Химия N-винилпирролидона и его полимеров" - Сидельковская Ф.П.
        Замечательная книга, найдете всё, что вам интересно
        
        Екатерина
        11.03.2016 21:03:03
        +13+-
        
        Давайте будем читать правильно и не вводить людей в заблуждение. Данный приказ относится к растворам для инфузий, а не к повальному истреблению препаратов, содержащих ПВП. Но в целом информация полезная, если найти данные "сравнительного изучения специфической фармакологической активности и общетоксического действия" можно будет сослаться в диссертации... Спасибо. В целом это первая ссылка про ПВП которую я открыла и сразу столько интересного! :)
- - Юрий
  - 19.02.2013 08:02:51
  - +21+-
  этот полимер может на самом деле спасать жизнь. Кто-то когда-то в первой половине двадцатого века сообразил, что пациенту, который потерял много крови, можно делать переливание кровяной плазмы, и эта плазма продлит жизнь пациенту, пока не появится возможность перелить ему цельную кровь. Но иногда было трудно найти даже плазму крови, и пришлось придумать, как растянуть запас плазмы подольше. Одним из таких мест является поле боя. Во время второй мировой войны и Корейской войны плазму крови разбавляли поливинилпирролидоном, чтобы большему количеству раненных можно было помочь, имея ограниченный запас кровяной плазмы. Конечно же, самая простая идея - просто с самого начала не воевать - почему-то никому не пришла в голову.
  
  Ответить
  - - Юрий
    - 19.02.2013 10:02:52
    - +19+-
    Поливинилпирролидон связывает галоиды с образованием комплексов, обладающих сильным дезинфицирующим действием. При действии крахмала на этот комплекс синяя окраска не появляется, при добавлении тиосульфата происходит его разрушение с выделением иода. В комплексе с поливинилпирролидоном иод теряет токсичность и свойство обжигать ткани, но сохраняет высокую бактерицидную активность, что позволило расширить области применения иода как асептического средства.
    
    Ответить
  - - Виктор
    - 01.07.2013 22:07:30
    - +18+-
    Найдите кого-нибудь из Тульского ВНИПИ мономеров. Вам раскажут о разработке 70-х годов этого полимера. Он был испытан также для заменителя плазмы, поддерживающего долгое время артериальное давление!!!
    
    Ответить
    - delta
      04.11.2014 15:11:21
      +13+-
      Так это чего, отечественная разработка? Некисло, если так.
      
      Ответить
- ИРИНА Б.
- 19.02.2012 21:02:11
- +16+-
Входит в состав зубной пасты "Детский Жемчуг.Комплекс" от "Невской косметики".

Ответить
- - Serg
  - 26.10.2012 17:10:42
  - +7+-
  Купил сегодня йод - думал обычная спиртовая настойка, которую просил, а когда пришёл домой - обнаружил: повидон - йод, поливинилпиролидон (йодоформ). Это просто ужас! Саботаж! Диверсия! Похоже этот яд везде! Не покупайте повидон - йод!
  
  Ответить
  - - Вадим
    - 29.07.2016 07:07:21
    - +14+-
    Вам стоит химию подучить!
    
    Ответить
  - - Экзорцист
    - 02.04.2018 02:04:39
    - +13+-
    Мракобесие...
    
    Ответить
  - - Экзорцист
    - 02.04.2018 02:04:09
    - +14+-
    "...Скушай заячий помёт!
    Он ядреный, он проймет.
    И куды полезней мёду,
    Хоть по вкусу и не мёд.
    
    Он на вкус хотя и крут,
    От него, бывает, мрут...
    Но какие выживают -
    Те до старости живут!...
    
    Ответить
- - Марина
  - 08.04.2013 07:04:14
  - +12+-
  Эта добавка есть в детских витаминах Алфавит, не только в пасте!
  
  Ответить
- - александр
  - 14.05.2014 09:05:30
  - +14+-
  не покупайте зубную пасту со фтором.в сша огромное число случаев флюороза и доказано в сша же что фтора микродозы действуют на психику.делая людей безвольными внушаемыми и психически слабыми.это научно доказано!но кто же откажется от превращения людей в баранов.исторический факт-одной из причин гибели рима был водопровод,выложенный свинцой.
  
  Ответить
- джоня
- 16.01.2015 13:01:03
- +16+-
Добавка связывает железо крови. Идет упор на то, чтобы снизить в кровви уровень железа, глюкозы, глутатиона. Повысить уровень нитратов и NO , вызвать оксидантный стресс и рак. Все добавки очень опасны, даже если кажутся полезными.

Ответить
- Юлия
- 04.06.2024 20:06:08
- +-
Содержится в детском витаминном комплексе Монте-Вит

Ответить
- Александр
- 26.03.2013 10:03:07
- +19+-
Офигеть! Люди, очнитесь, почитайте материалы по этому препарату. На этой странице присутствует строка "Воздействие на организм: Опасен для здоровья". И всё. Ни слова о том, почему опасен и в каких дозах. А вот гугл выдаёт по запросу кучу статей, где описано вполне медицинское применение препарата, который может спасать жизни в определённых обстоятельствах. Да, в пищевой промышленности, как правило, лекарствам не место, но это не повод говорить об их опасности. А отказываться от таблеток, содержащих этот препарат, исходя из страницы о пищевой добавке, - вообще смешно.

Ответить
- - Елена
  - 29.05.2013 16:05:12
  - +36+-
  Я учусь на химика и сейчас пишу проект как раз про поливинилпирролидон. Люди, очнитесь, в медицине его используют, чтобы СВЯЗАТЬ токсины и вывести их из организма, а не травить вас. Для человека он абсолютно НЕ токсичен. Цитирую: "Поливинилпирролидон — чрезвычайно активный адсорбент и при введении в кровь связывает циркулирующие в ней токсины. Препарат является наиболее совершенным дезинтоксикационным средством. Иногда бывает достаточно однократного введения для того, чтобы вывести ребенка из состояния токсикоза". А если вы считаете опасным всё, что имеет страшное химическое название, то сочувствую вам...
  
  Ответить
  - - александр
    - 14.05.2014 09:05:11
    - +10+-
    да в современной чудовищной химии которая слепа как котенок.и изопропиловый спирт -канцероген сильный-куда только не добовляют.люди слепы умом...
    
    Ответить
  - - Юлия
    - 01.03.2017 04:03:37
    - +13+-
    Спасибо, Елена за объективную и компетентные информацию!
    
    Ответить
  - - гульнара
    - 29.08.2019 11:08:29
    - +13+-
    А как же сайт экологик ,который выдает что это опасный ингридиент ?
    
    Ответить
  - - Елена
    - 15.01.2020 15:01:40
    - +14+-
    Для чего его добавляют в таблетки доя горла ШАЛФЕЙ
    
    Ответить
  - - Евгений
    - 04.01.2021 08:01:46
    - +13+-
    Дядя иди пиши дальше, ты отравитель такой же как и все химики , медики , и т.д.
    
    Ответить
  - - Евгений
    - 05.04.2024 07:04:58
    - +1+-
    Очень важно говорить конкретно. Высокомолекулрный ПВП вообще до конца не выводится из печени и клеток ретикулоэндотелиальной системы, а никомолекулярный ПВП с мол. весом порядка 8-12 тысяч действительно является хорошим детоксицирующим средством.
    
    Ответить
- - Василий
  - 07.02.2017 18:02:45
  - +15+-
  Для организма вредно всё,что чрезмерно.И абсолютно всё полезно, что употреблено в своей
  мере. Смертельно опасны витамины, особенно, А и Д - многократно зафиксированы смертельные исходы при их передозировке. Витамин С стимулирует иммунитет в терапевтических дозах и
  угнетает его при передозировке. Табачный дым в при 10 сигаретах в день стимулирует дыхательный центр, дезинфицирует дыхательные пути, оказывает спазмолитическое действие, а при интенсивном курении ослабляет иммунитет, обладает канцерогенным действием. Алкоголь в количестве 50мл/день (в пересчёте на спирт) снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению опасных(не все опасны!) липидов, стимулирует иммунитет, повышает устойчивость к стрессу и кислородному голоданию - словом, вполне заменяет знаменитый женьшень. А действие передозировки известно всем. Поливинилпирролидон при лошадиных дозах будет выводить из организма слишком много белка минеральных веществ и может вызвать отёки, но это только гипотетически потому, что таких избыточных доз ещё никому достичь не удалось, а во всех случаях его применения получались только благоприятные для организма результаты. Прежде чем истерить, потакая больному воображению, не плохо бы что-то и в мозги загрузить.
  
  Ответить
  - - Евгений
    - 04.01.2021 08:01:20
    - +13+-
    Ты дебил? Какой никотин? Какой алкоголь? Кто тебе это сказал?
    
    Ответить
- Юля
- 25.12.2015 09:12:48
- +15+-
" ПВП связывает многие вещества (низкомолекулярные соеди-
нения), в том числе лекарственные препараты, красите-
ли. Это свойство используется в медицинской практике,
с одной стороны, для продления действия лекарств, с
другой — для выведения болезнетворных токсинов из
организма человека и животных [6]. Уникальными осо-
бенностями также обладает влияние ПВП на организм
человека. ПВП индифферентен для организма, не под-
дается расщеплению ферментами и выводится в неиз-
мененном виде почками [7]. ПВП образует комплексы с
различными веществами белкового происхождения, в
том числе токсинами, продуктами распада тканей, про-
дуктами бактериального происхождения, они способ-
Выпуск 2 (50). 2014 125
ствуют проведению через почечный барьер соединения,
которые без контакта с ПВП не проходят через него.
При образовании комплекса отрицательное действие ток-
синов нейтрализуется практически полностью. Норма-
лизуется проницаемость клеточных мембран, результа-
том этого является восстановление электролитного со-
става, происходит нормализация функции печени и почек,
восстанавливаются ферментные процессы, синтез бел-
ка и так далее"
Поливинилпирролидон // Фарммедхим // URL: http:/
/fmchem.ru/catalog/115

Ответить
- Алла
- 28.03.2013 21:03:37
- +12+-
Купила сегодня БАД для увеличения лактации. В составе указана эта добавка. Я не думаю, что в такие таблетки стали бы добавлять опасные вещества. Ведь это касается не только мамы, но и малыша. К тому же вряд ли бы этот препарат прошел бы ИСО 9001 и был бы одобрен ростестом.

Ответить
- - Анна
  - 19.04.2013 14:04:45
  - +18+-
  Простите конечно, но тем, кто добавляет в таблетки и продукты питания подобные вещества, глубоко наплевать и на вас и на вашего ребенка. И Ростест одобряет всё подряд, без оглядки на ваше здоровье и негативные последствия. В России сейчас на первом месте бизнес!
  
  Ответить
- Василий
- 31.10.2014 05:10:49
- +19+-
Я в шоке от ваших слов, господа! Врачи вообще убийцы в белых халатах! Травят нас чем только могут... повсюду суют эти добавки.. а химики - такие же убийцы в тех же халатах... Травят безмозглое население.. нет бы придумали добавки для восстановления рассудка посетителям форумов о добавках

Ответить
- александр
- 14.05.2014 09:05:19
- +15+-
пройдут годы люди помудреют и от той химии будут шарахаться как от ддт.

Ответить
- александр
- 14.05.2014 09:05:05
- +17+-
Пвп-не природный продукт.Он с трудом переносится организмом.Как и вся эта химия.Просто наш организм очень стойкий.он может справится со многим.а потом мы жалуемся что у нас все болит упадок сил и т.д.

Ответить

2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия