Рекламный блок

Метки

Вещества-отбеливатели Глазирующий агент избранное Носитель СПЭНы Мучные изделия К пиву Влагоудерживающие агенты Подсластитель Аллерген Осветлитель ГМО Грибы Детское питание Мороженое Кондитерские изделия Эмульгатор Японская кухня Консервант Орехи и сухофрукты Колбасные изделия Натуральное происхождение Молочные продукты Бондюэль Соки и компоты Яйца Напитки безалкогольные Краситель Мука и макаронные изделия McDonalds Комплексные пищевые добавки Ягоды Сыры и творог Стабилизаторы пены Загуститель Структураторы Торты Стабилизатор Хлебобулочные изделия Первые блюда Снэки Компоненты продуктов питания Спортивное и дополнительное... Фрукты Искусственное происхождение Добавки, препятствующие... Антиоксидант Овощи и зелень Регулятор кислотности Сырье и приправы Идентичный натуральному Натуральные красители Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Напитки алкогольные Шоколад Мясные продукты Ароматизатор Рыба и морепродукты Крупы и каши Масла и жиры Салаты Гелеобразователь Антибиотик
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
05.10.2011

Овощи против рака

Ученые из Университета штата Алабама (University of Alabama) сообщают, что такие овощи как брокколи и капуста богаты на полезные вещества, которые могут помочь предотвратить и даже обратить вспять рак и заболевания связанные со старением. "Все кто Вам говорили, что овощи полезны - были правы. Теперь мы лучше понимаем, почему. Полезные вещества, содержащиеся в этих продуктах, подавляют генную аберрацию, которая со временем приводит к смертельным заболеваниям" - говорит исследователь Трюгве Толлефсболь.

Эпигенетика- это направление науки, которое занимается изучением изменений в экспрессии человеческих генов, нарушения в работе которых могут вызывать, скажем, рак или болезнь Альцгеймера. Эпигенетические исследования показывают, что определенные полезные вещества, содержащиеся в некоторых овощах, блокируют отрицательные эпигенетические эффекты. К таким овощам относят соевые бобы, цветную капусту, брокколи и капусту, а также стручковую фасоль, виноград, зеленый чай и специи куркумы. Лабораторные эксперименты показывают, что употребление зеленого чая в количествах равных трем кружкам в день помогает предотвратить риск развития рака молочной железы. Ежедневное употребление 1 порции брокколи снижает риск развития многих других видов рака, в том числе рака предстательной железы.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?