Рекламный блок

Метки

Эмульгатор Напитки алкогольные Структураторы Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение Краситель Антиоксидант Антибиотик К пиву Колбасные изделия Торты Добавки, препятствующие... Регулятор кислотности Шоколад ГМО Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Натуральные красители Напитки безалкогольные Соки и компоты Искусственное происхождение Бондюэль Яйца Хлебобулочные изделия Аллерген Ароматизатор СПЭНы Детское питание Масла и жиры Грибы Крупы и каши Влагоудерживающие агенты Осветлитель Консервант Салаты Носитель Фрукты Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Загуститель Сдобная выпечка Первые блюда Идентичный натуральному Орехи и сухофрукты McDonalds Рыба и морепродукты Ягоды Мясные продукты Усилитель вкуса и аромата Японская кухня Сыры и творог Молочные продукты Мучные изделия Овощи и зелень Подсластитель Мороженое Стабилизаторы пены Стабилизатор Гелеобразователь
Случайный факт:
30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
05.10.2011

Овощи против рака

Ученые из Университета штата Алабама (University of Alabama) сообщают, что такие овощи как брокколи и капуста богаты на полезные вещества, которые могут помочь предотвратить и даже обратить вспять рак и заболевания связанные со старением. "Все кто Вам говорили, что овощи полезны - были правы. Теперь мы лучше понимаем, почему. Полезные вещества, содержащиеся в этих продуктах, подавляют генную аберрацию, которая со временем приводит к смертельным заболеваниям" - говорит исследователь Трюгве Толлефсболь.

Эпигенетика- это направление науки, которое занимается изучением изменений в экспрессии человеческих генов, нарушения в работе которых могут вызывать, скажем, рак или болезнь Альцгеймера. Эпигенетические исследования показывают, что определенные полезные вещества, содержащиеся в некоторых овощах, блокируют отрицательные эпигенетические эффекты. К таким овощам относят соевые бобы, цветную капусту, брокколи и капусту, а также стручковую фасоль, виноград, зеленый чай и специи куркумы. Лабораторные эксперименты показывают, что употребление зеленого чая в количествах равных трем кружкам в день помогает предотвратить риск развития рака молочной железы. Ежедневное употребление 1 порции брокколи снижает риск развития многих других видов рака, в том числе рака предстательной железы.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?