Рекламный блок

Метки

Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Овощи и зелень Торты Сыры и творог Соки и компоты Напитки алкогольные Бондюэль Грибы Влагоудерживающие агенты Осветлитель Гелеобразователь Стабилизаторы пены Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Яйца Кондитерские изделия Антиоксидант Первые блюда Напитки безалкогольные Молочные продукты Глазирующий агент Аллерген Краситель Консервант Хлебобулочные изделия Шоколад Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Натуральные красители Детское питание Мучные изделия Крупы и каши Фрукты Эмульгатор Структураторы Натуральное происхождение Антибиотик McDonalds Идентичный натуральному СПЭНы Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели Стабилизатор Подсластитель Искусственное происхождение Сдобная выпечка Загуститель ГМО К пиву Ягоды Мороженое Масла и жиры Салаты Носитель Японская кухня Колбасные изделия Ароматизатор Мясные продукты
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Лена
05.10.2011

Овощи против рака

Ученые из Университета штата Алабама (University of Alabama) сообщают, что такие овощи как брокколи и капуста богаты на полезные вещества, которые могут помочь предотвратить и даже обратить вспять рак и заболевания связанные со старением. "Все кто Вам говорили, что овощи полезны - были правы. Теперь мы лучше понимаем, почему. Полезные вещества, содержащиеся в этих продуктах, подавляют генную аберрацию, которая со временем приводит к смертельным заболеваниям" - говорит исследователь Трюгве Толлефсболь.

Эпигенетика- это направление науки, которое занимается изучением изменений в экспрессии человеческих генов, нарушения в работе которых могут вызывать, скажем, рак или болезнь Альцгеймера. Эпигенетические исследования показывают, что определенные полезные вещества, содержащиеся в некоторых овощах, блокируют отрицательные эпигенетические эффекты. К таким овощам относят соевые бобы, цветную капусту, брокколи и капусту, а также стручковую фасоль, виноград, зеленый чай и специи куркумы. Лабораторные эксперименты показывают, что употребление зеленого чая в количествах равных трем кружкам в день помогает предотвратить риск развития рака молочной железы. Ежедневное употребление 1 порции брокколи снижает риск развития многих других видов рака, в том числе рака предстательной железы.




Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?