Рекламный блок

Метки

Мороженое Искусственное происхождение Антиоксидант Стабилизатор Фрукты Орехи и сухофрукты Эмульгатор Носитель Рыба и морепродукты Шоколад Натуральные красители Загуститель Мука и макаронные изделия Грибы Кондитерские изделия Мясные продукты McDonalds ГМО Соки и компоты Торты Натуральное происхождение Краситель Структураторы Крупы и каши Регулятор кислотности Молочные продукты Бондюэль Глазирующий агент Сыры и творог Ароматизатор Компоненты продуктов питания Мучные изделия Яйца Вещества-отбеливатели Антибиотик Хлебобулочные изделия Идентичный натуральному Ягоды Аллерген Масла и жиры Первые блюда К пиву Консервант Напитки безалкогольные Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия СПЭНы Добавки, препятствующие... Овощи и зелень Стабилизаторы пены Усилитель вкуса и аромата Детское питание Сдобная выпечка Японская кухня Осветлитель Подсластитель Напитки алкогольные Салаты Гелеобразователь
Случайный факт:
Всемирная организация здравоохранения рассчитала, что необходимое количество жидкости для человека - 30 мл на один килограмм веса в суткиОбновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
06.01.2013

Чай с молоком не приносит пользы

Пить чай в сочетании с молоком, как оказалось абсолютно бесполезно. Как обнаружили немецкие ученые, если добавлять молоко непосредственно в чай, это аннулирует его ценные свойства. Команда ученых в своем исследовании пришла к выводу, что когда черный чай не разбавлять, он помогает расширять артерии, это способствует стабилизации кровяного давления. Однако белки, которые содержаться в молоке, в основном казеин, блокируют все полезные компоненты черного чая. Не секрет, что большинство британцев (до 98%) традиционно пьют чай с молоком. На островах его так и называют белый чай, подразумевая, что это чай с молоком. А черный чай - это неразбавленный напиток. В опыте по исследованию свойств чая принимали участиЕ-116 человек. Эксперимент продемонстрировал, что такие компоненты чая как катехины выделяют окись азота. Это соединение способствует расширению кровеносных сосудов человека. Однако молоко и содержащиеся в нем белки казеина снижают концентрацию катехинов (катехины — органические вещества из группы флавоноидов. Они представляют собой полифенольные соединения и являются сильными антиоксидантами) в чае, тем самым сводя на нет весь полезный эффект.




Обсуждение статьи:

    • slavich
    • 09.10.2013 14:10:19
    • +1+-
    Зато вкусно. В принципе, мало кто чай ради пользы пьет. Если уж на то пошло, вода - самый полезный напиток ;)
    Ответить