Рекламный блок

Метки

Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Подсластитель Добавки, препятствующие... Салаты Крупы и каши Натуральные красители Антиоксидант Первые блюда Ароматизатор Гелеобразователь Соки и компоты Регулятор кислотности Сыры и творог Эмульгатор Мороженое Структураторы Компоненты продуктов питания Молочные продукты Мясные продукты Фрукты Колбасные изделия Напитки алкогольные Торты Загуститель Овощи и зелень Усилитель вкуса и аромата Консервант Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Кондитерские изделия Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Мучные изделия Ягоды Японская кухня Яйца Шоколад Носитель СПЭНы Хлебобулочные изделия Грибы Аллерген Краситель Рыба и морепродукты Бондюэль Детское питание Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Масла и жиры Глазирующий агент McDonalds К пиву Стабилизатор Натуральное происхождение Осветлитель ГМО Идентичный натуральному Антибиотик
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
06.01.2013

Чай с молоком не приносит пользы

Пить чай в сочетании с молоком, как оказалось абсолютно бесполезно. Как обнаружили немецкие ученые, если добавлять молоко непосредственно в чай, это аннулирует его ценные свойства. Команда ученых в своем исследовании пришла к выводу, что когда черный чай не разбавлять, он помогает расширять артерии, это способствует стабилизации кровяного давления. Однако белки, которые содержаться в молоке, в основном казеин, блокируют все полезные компоненты черного чая. Не секрет, что большинство британцев (до 98%) традиционно пьют чай с молоком. На островах его так и называют белый чай, подразумевая, что это чай с молоком. А черный чай - это неразбавленный напиток. В опыте по исследованию свойств чая принимали участиЕ-116 человек. Эксперимент продемонстрировал, что такие компоненты чая как катехины выделяют окись азота. Это соединение способствует расширению кровеносных сосудов человека. Однако молоко и содержащиеся в нем белки казеина снижают концентрацию катехинов (катехины — органические вещества из группы флавоноидов. Они представляют собой полифенольные соединения и являются сильными антиоксидантами) в чае, тем самым сводя на нет весь полезный эффект.




Обсуждение статьи:

    • slavich
    • 09.10.2013 14:10:19
    • +1+-
    Зато вкусно. В принципе, мало кто чай ради пользы пьет. Если уж на то пошло, вода - самый полезный напиток ;)
    Ответить