Рекламный блок

Метки

Сыры и творог Крупы и каши Идентичный натуральному Вещества-отбеливатели Молочные продукты Колбасные изделия Натуральные красители Спортивное и дополнительное... Бондюэль Мороженое McDonalds Масла и жиры Сырье и приправы Первые блюда Овощи и зелень Грибы Японская кухня СПЭНы Снэки Краситель Антиоксидант Гелеобразователь Торты Носитель Консервант Хлебобулочные изделия Мучные изделия Ароматизатор Структураторы Напитки безалкогольные Детское питание Шоколад Мука и макаронные изделия Антибиотик Стабилизаторы пены Кондитерские изделия Напитки алкогольные Осветлитель Усилитель вкуса и аромата Комплексные пищевые добавки Подсластитель Яйца Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Компоненты продуктов питания Стабилизатор ГМО Регулятор кислотности Рыба и морепродукты К пиву Искусственное происхождение Глазирующий агент Соки и компоты избранное Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Аллерген Загуститель Салаты Мясные продукты Эмульгатор Ягоды Орехи и сухофрукты Фрукты
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Неизвестный
06.01.2013

Чай с молоком не приносит пользы

Пить чай в сочетании с молоком, как оказалось абсолютно бесполезно. Как обнаружили немецкие ученые, если добавлять молоко непосредственно в чай, это аннулирует его ценные свойства. Команда ученых в своем исследовании пришла к выводу, что когда черный чай не разбавлять, он помогает расширять артерии, это способствует стабилизации кровяного давления. Однако белки, которые содержаться в молоке, в основном казеин, блокируют все полезные компоненты черного чая. Не секрет, что большинство британцев (до 98%) традиционно пьют чай с молоком. На островах его так и называют белый чай, подразумевая, что это чай с молоком. А черный чай - это неразбавленный напиток. В опыте по исследованию свойств чая принимали участиЕ-116 человек. Эксперимент продемонстрировал, что такие компоненты чая как катехины выделяют окись азота. Это соединение способствует расширению кровеносных сосудов человека. Однако молоко и содержащиеся в нем белки казеина снижают концентрацию катехинов (катехины — органические вещества из группы флавоноидов. Они представляют собой полифенольные соединения и являются сильными антиоксидантами) в чае, тем самым сводя на нет весь полезный эффект.




Обсуждение статьи:

    • slavich
    • 09.10.2013 14:10:19
    • +1+-
    Зато вкусно. В принципе, мало кто чай ради пользы пьет. Если уж на то пошло, вода - самый полезный напиток ;)
    Ответить