• Рекламный блок

    Метки

    Крупы и каши Натуральное происхождение К пиву Ароматизатор Рыба и морепродукты Напитки алкогольные Яйца Сдобная выпечка Стабилизатор Соки и компоты Регулятор кислотности Мучные изделия Носитель Гелеобразователь Масла и жиры Осветлитель Шоколад СПЭНы ГМО Консервант Вещества-отбеливатели Ягоды McDonalds Влагоудерживающие агенты Глазирующий агент Бондюэль Сыры и творог Первые блюда Мясные продукты Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Напитки безалкогольные Стабилизаторы пены Загуститель Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия Мука и макаронные изделия Искусственное происхождение Идентичный натуральному Натуральные красители Антибиотик Фрукты Японская кухня Антиоксидант Молочные продукты Торты Подсластитель Мороженое Эмульгатор Усилитель вкуса и аромата Аллерген Структураторы Овощи и зелень Детское питание Грибы Колбасные изделия Краситель Салаты

    Консервант

    Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.