• Рекламный блок

    Метки

    Кондитерские изделия Влагоудерживающие агенты Молочные продукты Мороженое Антибиотик Грибы Сыры и творог Структураторы Орехи и сухофрукты Торты McDonalds Крупы и каши Аллерген Рыба и морепродукты ГМО Детское питание Глазирующий агент Масла и жиры Ароматизатор Краситель Макроэлементы Искусственное происхождение Соки и компоты Японская кухня СПЭНы Напитки алкогольные Осветлитель Антиоксидант Консервант Эмульгатор Салаты Гелеобразователь Фрукты Натуральные красители Колбасные изделия Вещества-отбеливатели Подсластитель Первые блюда Мучные изделия Натуральное происхождение Компоненты продуктов питания Стабилизаторы пены Сдобная выпечка Добавки, препятствующие... Яйца Шоколад Напитки безалкогольные К пиву Хлебобулочные изделия Усилитель вкуса и аромата Носитель Стабилизатор Загуститель Регулятор кислотности Ягоды Бондюэль Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Мясные продукты Идентичный натуральному

    Консервант

    Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. В качестве пищевых добавок используются консерванты Е200-Е299, однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения. В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы). С целью длительного хранения пищевых продуктов в пищевой промышленности также используют асептическую упаковку.