Рекламный блок

Метки

Японская кухня Аллерген Вещества-отбеливатели Краситель Напитки алкогольные Молочные продукты Ароматизатор Компоненты продуктов питания Масла и жиры Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Мясные продукты Натуральное происхождение Детское питание Консервант Бондюэль Спортивное и дополнительное... избранное Эмульгатор Овощи и зелень Осветлитель Мороженое Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Соки и компоты Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Снэки Сыры и творог Мучные изделия Добавки, препятствующие... Яйца Кондитерские изделия Колбасные изделия Стабилизатор Структураторы СПЭНы Натуральные красители Фрукты Глазирующий агент ГМО Орехи и сухофрукты Салаты Ягоды Загуститель Антиоксидант Рыба и морепродукты Первые блюда Регулятор кислотности Комплексные пищевые добавки McDonalds Гелеобразователь Грибы Идентичный натуральному Мука и макаронные изделия Торты Сдобная выпечка Шоколад Усилитель вкуса и аромата Подсластитель Носитель Сырье и приправы К пиву Антибиотик
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

E231 — Ортофенилфенол

Название: E231 — Ортофенилфенол
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Ортофенилфенол - синтетическое вещество, зарегистрированное в качестве пищевой добавки под кодом Е-231. Добавка не разрешена для применения как пищевая добавка, но может применяться для обработки цитрусовых (см. нормативные документы). Е-231 оказывает вредное воздействие на кожу, может вызвать судороги, рвоту, тошноту, дыхательную и сосудистую недостаточность, кому, обладает свойствами канцерогена. Контакт с этим веществом может привести к сильнейшим химическим ожогам дыхательных органов, глаз. Максимально-допустимая норма поступления добавки Е-231 с пищей - 0,2 мг/кг массы тела.

Применение ортофенилфенола

Ортофенилфенол используется для наружной обработки фруктов, чтобы на них не образовывался грибок, и не развивались бактерии. В результате обработки, срок хранения фруктов значительно увеличивается. Чтобы снизить вероятность его попадания в организм, нужно тщательно мыть фрукты перед едой. Также ортофенилфенол применяют в химической промышленности как реагент, в производстве химической резины, обработки семян, как средство для дезинфекции, в качестве консерванта в косметике и парфюмерии.

Общие сведения

Ортофенилфенол относится к фунгицидам. Фунгициды -- вещества, применяющиеся для борьбы с грибками и их спорами. Химическая формула C12H10O.

Свойства и технологические функции Е231:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • орто-Фенилфенол
  • Ортофенилфенол
  • Orthophenyl Phenol
  • ORTO-PHENYLPHENOL
  • preventol
  • dowicide
  • nipacide
  • torsite
  • Е-231, E-231, Е231, E231
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?