Рекламный блок

Метки

Детское питание Комплексные пищевые добавки Шоколад Бондюэль Регулятор кислотности ГМО Яйца Кондитерские изделия Молочные продукты Эмульгатор Добавки, препятствующие... Спортивное и дополнительное... Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Снэки Торты Консервант Напитки алкогольные Мука и макаронные изделия Сдобная выпечка К пиву Стабилизаторы пены Сырье и приправы Колбасные изделия Краситель Рыба и морепродукты Осветлитель Натуральные красители Грибы Мясные продукты Антиоксидант избранное Орехи и сухофрукты Крупы и каши Японская кухня Овощи и зелень Мороженое Подсластитель Вещества-отбеливатели Антибиотик Идентичный натуральному Гелеобразователь Первые блюда Компоненты продуктов питания Салаты Загуститель Ягоды Фрукты Носитель СПЭНы Аллерген McDonalds Усилитель вкуса и аромата Сыры и творог Ароматизатор Масла и жиры Глазирующий агент Стабилизатор Соки и компоты Искусственное происхождение Структураторы Напитки безалкогольные
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить

E133 — Синий блестящий FCF

Название: E133 — Синий блестящий FCF
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красителидобавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 6

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Синий блестящий FC с (Е-133) - пищевая добавка, синтетический краситель. По некоторым данным этот добавка обладает канцерогенным эффектом.

Краситель входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2.560-96), список разрешенных для применения пищевых добавок в странах ЕС (подробнее см. нормативные документы).

Синий блестящий FCF - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е-133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е-133 представляет красно-синий порошок, плохо растворимый в воде.

Метаболизм и влияние на организм

В организме человека краситель Е-133 практически не всасывается и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи.

Вступая в реакцию с некоторыми пигментами желчи пищевая добавка Е-133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.

Добавка Е-133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е-133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.

Применение Е-133

В пищевой промышленности краситель Е-133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е-102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е-133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.

Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)

Свойства и технологические функции Е133:

Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.
Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Аллерген: У некоторых людей может быть гиперчувствительность к данному продукту с проявлением аллергических реакций (различные высыпания на коже, неустойчивый стул и пр.)

Возможные названия пищевой добавки:

  • бриллиантовый синий
  • Синий блестящий FCF
  • діамантовий синій
  • Brilliant Blue FCF
  • Е-133, E-133, Е133, E133
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 Все
    • MrNexarius
    • 07.01.2013 21:01:21
    • +7+-
    Входит в состав витаминов "АЛФАВИТ"
    Ответить
    • алексеей
    • 21.02.2012 23:02:34
    • +5+-
    Вот у меня такое впечатление будто мы с вами первый день на земле живем !!!ВСЕ так удивляются ой столько гадости продается в магазине.Люди читайте состав всегда и везде от зубной пасты до лекарственных препаратов. ВЫБОР ВСЕГДА ЕСТЬ только нужно по трудиться.......
    Ответить
    • Виталий
    • 02.07.2016 12:07:10
    • +1+-
    В жвачке ментос pure fresh
    Ответить
    • олл
    • 19.10.2015 10:10:12
    • +1+-
    синий блестщий по некоторым данным обладает (этот) правильно эта
    Ответить
    • Sergio
    • 05.12.2014 12:12:51
    • +4+-
    Этот краситель присутствует в знаменитом ликере blue curaçao
    Ответить
    • Лика
    • 10.03.2013 23:03:54
    • +2+-
    В леденцах Доктор Мом есть.
    Ответить
    • MrNexarius
    • 07.01.2013 21:01:21
    • +7+-
    Входит в состав витаминов "АЛФАВИТ"
    Ответить
    • Андрей
    • 19.11.2012 17:11:42
    • Просмотреть комментарии
    • +2+-
    пищевой краситель является среднеопасным веществом для организма человека, не советую употреблять его в пищу,а там думайте сами стоит или нет!
    -------------------------------------------------------------------------------
    Добавка Е133 (Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF) имеет синтетическое происхождение и средний уровень опасности (может причинить вред здоровью).
    В пищевой промышленности используется как краситель.
    При обозначении добавки Е133 на упаковках продуктов также могут использоваться следующие названия: бриллиантовый синий, Е133, діамантовий синій.
    Синий блестящий FCF (пищевая добавка Е133) - триарилметановый краситель, получаемый из каменноугольной смолы методом органического синтеза. Молекулярная формула красителя Е133: C37H34N2Na2O9S3. На вид добавка Е133 представляет красно-синий порошок, трудно растворимый в воде.
    В организме человека краситель Е133 плохо всасывается из желудочно-кишечного тракта и 95% поглощенного красителя выходит из организма вместе с остатками пищи. Кроме того, вступая в реакцию с определенными желчными пигментами пищевая добавка Е133 может придавать зеленый цвет остаткам жизнедеятельности человека.
    Добавка Е133 может вызывать приступы удушья у астматиков и аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к аспирину. В настоящее время активно ведутся исследования красителя Е133 на предмет других побочных действий. В то же время одно из исследований на лабораторных крысах показало, что добавка «Синий блестящий FCF» может помогать при лечении травм спинного мозга.
    В пищевой промышленности краситель Е133 часто используется в сочетании с тартразином (пищевая добавка Е102) для получения различных оттенков зеленого цвета. «Синий блестящий FCF» используется в качестве красителя в пищевой промышленности для производства мороженого, желатина, десертов, некоторых сладостей, безалкогольных напитков. Реже добавка Е133 встречается в молочных продуктах и сухих завтраках.
    Краситель «Синий блестящий FCF» (добавка E133) разрешен к применению при производстве пищевых продуктов на территории РФ, приказом Росгостехрегулирования от 29 декабря 2005 года. Хотя в таких странах, как Бельгия, Франция, Дания, Норвегия, Германия и некоторых других существует запрет на использование красителя Е133 в связи с возможным негативным воздействием на здоровье определенной части людей.
    Кроме пищевой промышленности «Синий блестящий FCF» применяется в косметической продукции (входит в состав кремов, шампуней, дезодорантов, красок для волос и пр.)
    Добавка Е133 также разрешена для использования в пищевой промышленности и в Украине.
    Ответить
    • Анна
    • 26.09.2012 15:09:22
    • +-
    После прочтения данной информации, я так и не поняла, Е-133 является вредной пищевой добавкой или нет???
    Ответить
      • никита
      • 18.06.2013 09:06:23
      • -1+-
      В таблице е добавок е133нет, но я думаю вредный
      Ответить
      • Марина
      • 09.04.2015 17:04:52
      • Просмотреть комментарии
      • -1+-
      Господа,не паникуйте!Подумаешь,какая разница от чего вред,от добавок или от экологии,например......от всего,что нас окружает не убережешься,поэтому вывод,не читайте
      Ответить
    • надежда
    • 08.07.2012 09:07:50
    • -1+-
    я купила кисель мой ребенок хорошо его пил но сегодня было время посмортреть на добакки и я в шоке е102 е122 е133 наверное поидеться завезать с кеселем
    Ответить
      • Ирина
      • 12.01.2013 23:01:37
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      Сами делать кисель не умеете?
      Ответить
    • Елена
    • 14.06.2012 22:06:50
    • +2+-
    Е 133 есть в витаминах для беременных (США), которые выдают в аптеке!(
    Ответить
      • Александр Пересторонин
      • 07.07.2013 13:07:42
      • +1+-
      Ребята Е133 кроме того что выше написано он еще вызывает аллергическую реакцию,так что не увлекайтесь ним+_+
      Ответить
    • алексеей
    • 21.02.2012 23:02:34
    • +5+-
    Вот у меня такое впечатление будто мы с вами первый день на земле живем !!!ВСЕ так удивляются ой столько гадости продается в магазине.Люди читайте состав всегда и везде от зубной пасты до лекарственных препаратов. ВЫБОР ВСЕГДА ЕСТЬ только нужно по трудиться.......
    Ответить
Страницы: 12 3 4 5 Все