• Рекламный блок

    Метки

    Первые блюда Вещества-отбеливатели Мясные продукты Глазирующий агент Бондюэль СПЭНы Торты Влагоудерживающие агенты Добавки, препятствующие... Кондитерские изделия Мороженое Осветлитель Масла и жиры Ягоды К пиву Грибы Идентичный натуральному Эмульгатор Шоколад Сдобная выпечка Натуральные красители Консервант Соки и компоты Стабилизаторы пены Напитки алкогольные McDonalds Детское питание Японская кухня Фрукты Антиоксидант Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Гелеобразователь Антибиотик Молочные продукты Мука и макаронные изделия Компоненты продуктов питания ГМО Натуральное происхождение Краситель Мучные изделия Напитки безалкогольные Салаты Ароматизатор Крупы и каши Сыры и творог Подсластитель Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Стабилизатор Колбасные изделия Структураторы Яйца Рыба и морепродукты Носитель Загуститель Аллерген Хлебобулочные изделия Искусственное происхождение

    Глазирующий агент

    Глазирующие агенты - широко применяются в пищевой промышленности для обработки поверхности овощей и фруктов. Они используются для сохранения влаги и создания поверхностного защитного слоя продукта. К натуральным глазирующим агентам относятся различные виды восков, восковых эфиров и стеролов. Однако, для использования в промышленном масштабе чаще применяются синтетические глазирователи.