Рекламный блок

Метки

Торты Добавки, препятствующие... Осветлитель Мучные изделия Аллерген Регулятор кислотности Молочные продукты Бондюэль Рыба и морепродукты Мороженое Мука и макаронные изделия Соки и компоты Яйца Структураторы Сырье и приправы Идентичный натуральному Усилитель вкуса и аромата Вещества-отбеливатели Фрукты Сдобная выпечка McDonalds Комплексные пищевые добавки Грибы Гелеобразователь Антиоксидант Эмульгатор Хлебобулочные изделия Спортивное и дополнительное... Овощи и зелень СПЭНы Стабилизаторы пены избранное Носитель Антибиотик Ароматизатор Орехи и сухофрукты Натуральные красители Компоненты продуктов питания Напитки безалкогольные Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Салаты Загуститель Шоколад Подсластитель Стабилизатор Глазирующий агент Первые блюда К пиву Консервант ГМО Кондитерские изделия Натуральное происхождение Снэки Искусственное происхождение Ягоды Колбасные изделия Японская кухня Мясные продукты Крупы и каши Сыры и творог Детское питание Масла и жиры Краситель
Случайный факт:
Физическая активность увеличивает интеллект. Это связано с тем, что во время занятий спортом вырабатываются биоактивные вещества. Обновить

E330 — Лимонная кислота

Название: E330 — Лимонная кислота
Тип: Пищевая добавка
Категория: Антиоксиданты
Описание группы: Антиоксидантыдобавки с индексом (E-300 - E-399) защищают продукты питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Представляют собой как природные соединения(аскорбиновая кислота, витамин Е), так и химически синтезированные, не встречающиеся в природе соединения. Добавляют в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 5
  • Упоминаний о добавке— 9

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — разрешена

Описание пищевой добавки

Citric Acid (Е-330) или Лимонная кислота - натуральный или синтетический антиоксидант. Содержится во многих плодах: цитрусовых, клюкве, гранатах, ананасах. Вкус чисто кислый, не вяжущий. Участвует в обмене веществ в организме.

Проявляет общие для всех карбоновых кислот свойства. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. При нагревании вышЕ-175 °C разлагается на углекислый газ и воду.

Лимонная кислота зарегистрирована как пищевая добавка с кодом E-330

Получение лимонной кислоты Е-330

Лимонную кислоту раньше получали из сока лимона и биомассы махорки. В настоящее время основной путь промышленного производства — биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger, либо путём брожения сладких отходов сахарного производства – патоки.

Кроме того лимонную кислоту выделяют из растительного сырья – лимона, листьев махорки, отходов ананасов.

Воздействие на организм

Безвредна. Участвует в метаболизме (обмене веществ). Встречается индивидуальная непереносимость лимонной кислоты

Применение

Лимонная кислота (Е-330) широко применяется как вкусовая добавка в пищевые продукты. Имеется практически во всех фруктовых и овощных соках, кондитерских изделиях, сокосодержащих напитках.

Лимонная кислота является частью многих косметических препаратов: элексиров, лосьонов, кремов, шампуней, фиксаторов волос и т.д. Здесь она используется, в основном, как регулятор рН (ругулятор кислотности).

В масло-жировой промышленности лимонная кислоты предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла.

  • Международное название Citric acid monohydrate
  • Формула C6H8O7·H2O / HOOC-CH2C(OH)(COOH)CH2-COOH·H2O
  • Молекулярная масса 210.14
  • ГОСТ 3652-69
  • CAS 5949-29-1
  • EINECS 201-069-1
  • RTECS GE-7810000
  • Код ТНВЭД (Единая Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза): 2918140000
  • Код ГНГ (Гармонизированная номенклатура грузов): 29181400
  • Код ЕТСНГ (Единая тарифно-статистическая номенклатура грузов): 51600
  • Британская фармакопея BP 93
  • Фармакопея США USP 23

Свойства и технологические функции Е330:

Регулятор кислотности: Вещества, устанавливающие и поддерживающие в пищевом продукте определенное значение pH. Добавление кислот снижает pH продукта, добавка щелочей увеличивает его, а добавка буферных веществ поддерживает pH на определенном уровне.
Идентичный натуральному: Вещества, искусственно синтезированные в лабораторных условиях, но являющиеся аналогами веществ, встречающихся в природе. Могут содержать различные примеси и изомеры, которые встречаются в натуральных продуктах.
Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.
Антиоксидант: Вещества, замедляющие окисление. Увеличивают сроки хранения продуктов.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Лимонная кислота
  • Citric acid monohydrate
  • Citric Acid
  • Е-330, Е330, E-330, E330
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 Все
    • ВЕган ТанькОва
    • 29.01.2011 12:01:51
    • -158+-
    Лимонная кислота относится к ГМО, это уже вред, лучше лимончик слопать, чем сыпать в глотку всякий генный порошок! Будьте здоровы,, господа!
    Ответить
      • Moll
      • 30.03.2011 12:03:19
      • +1+-
      Прочитала посыл про то, как лучше съесть лимончик чем использовать кислоту лимонную и хочу заметить, что лимончик может и хорошо, но откуда Вы знаете нет ли там гена какого нибудь "крокодила" в целях сохранения цвета на долгие времена или не модифицирован ген гниения??? Все таки это биологический плод т.е. плод живой природы А?? А по поводу лимонной кислоты стоит уточнить, что она конечно является продуктом генной инженерии но в общем то это продукт уже химический и если взять например безводную лимонную кислоту то там содержание основного вещества т.е.99,98% остальные 0,02% разложены на 20 показателей в том числе неорганику, органику и эндотоксины. По этому я бы так категорично не стала бы заявлять о пользе одного и вреде другого.
      Ответить
        • Марина
        • 27.05.2013 17:05:00
        • +13+-
        Паранойя...)
        Ответить
          • Комментатор
          • 20.08.2015 06:08:41
          • Просмотреть комментарии
          • 0+-
          Это не паранойя, это отсутствие мозгов.
          Ответить
        • Сагит
        • 20.02.2014 17:02:07
        • Просмотреть комментарии
        • +21+-
        Простите конечно...Но налицо полное отсутствие банальных знаний биологии и химии. Ваше Высказывание абсурдно. К тому же человечество, в том или ином виде, занимается генетическими модификациями уже около 10-15 000 лет и на данный момент доказаны проблемы созданные классическим, "мичуринским" методом селекции. Оригинальные фрукты или овощи, чьи аналоги найдены в природе, малосъедобны или имеют крошечный размер-всё что вы, ваши бабушки, прабабушки и т.п ели с детства это довольно уродливые селекционные творения, зачастую с нарушенными пропорциями содержания питательных веществ, генетическими сбоями и т.д. В пище не ГМО надо высматривать, а невытравленные из сырья инсектициды, гербициды, фунгициды, а так же различные консерванты и добавки с выраженным негативным эффектом для нашего здоровья.
        Ответить
        • елена
        • 11.09.2014 20:09:57
        • Просмотреть комментарии
        • +3+-
        Вы правы
        Ответить
          • Лина
          • 07.11.2014 01:11:54
          • 0+-
          но не во всём.. я про ГМО
          Ответить
        • Rodion
        • 01.08.2015 21:08:54
        • Просмотреть комментарии
        • +-
        Что Вы называете эндотоксинами?
        Ответить
      • ы
      • 31.03.2011 17:03:26
      • +35+-
      )))))у лимонной кислоты есть гены??))
      Ответить
        • =P
        • 13.04.2011 10:04:37
        • +41+-
        Не только гены, но и чебурашки))
        Ответить
          • mic
          • 18.11.2012 15:11:34
          • +24+-
          Судя по ужастикам, прочитанным мной ниже, в несчастной лимонной кислоте уже нашли и ГЕНЫ (она же ведь оказывается ГМОрганизм!!!), и чебурашки... По моему,- зто уже ШАПОКЛЯКИ в головах!Если уж кислота стала ОРГАНИЗМОМ... Лысенко такое и не снилось!!!
          Ответить
        • шарик
        • 15.04.2011 22:04:38
        • -9+-
        Лимон как любое растение имеет гены, и только яблоки пока ни один идиот не додумался модифицировать, остальные растения - все может быть.....
        Ответить
          • mishechkin
          • 21.07.2011 10:07:08
          • +4+-
          Яблоки? Вы уверены что они не модифицированые? А разве Вы не покупаете яблоки у которых всегда румяная твердая кожица, которая никогда не гниет. Да и червяки их не едят... :)
          Ответить
            • callipus
            • 01.05.2012 23:05:47
            • -5+-
            Да! И это называется селекция!
            Ответить
              • Лина
              • 26.05.2014 10:05:53
              • +-
              и яблоки-гиганты тоже?
              • Юрий
              • 29.05.2014 05:05:00
              • 0+-
              Яблоки гиганты, это такой сорт для выпекания, Брамлей называется
            • Маша
            • 17.04.2013 10:04:11
            • +3+-
            Они получены в результате селекции, причем в процессе у них ухудшился вкус. Генетическая модификация могла бы решить эту проблему, но, к сожалению, из-за истерики вокруг ГМО мы ещё долго не увидим вкусных яблок. А те яблоки, которые вкусные, те плохо хранятся, и в магазине их не найти. Только в дедушкином яблоневом саду.
            Ответить
          • Вася
          • 04.10.2013 20:10:33
          • +8+-
          Из чего можно сделать вывод, что лимонная кислота куда безврезнее страшных ГЕННЫХ лимонов
          Ответить
        • Утомлённые НТВ
        • 08.12.2011 09:12:11
        • +16+-
        Она же веган. Веганы - это травоядные анацефалы.
        Ответить
      • value43
      • 22.04.2011 14:04:16
      • Просмотреть комментарии
      • +16+-
      В школе надо было лучше учться. В лимонной к-те нет никаких генов: нечего модифицировать. ГМО - генетически модифицированные организмы. К-та - не организм.
      Ответить
        • Дарья
        • 04.05.2011 11:05:00
        • -5+-
        Только что прочитала ценную информацию: гены животных растениям не прививаются! так что о "крокодилах" и "скорпионах" можете не беспокоиться. Это все человеческие бредни.
        Ответить
          • Кириу
          • 28.02.2012 22:02:43
          • 0+-
          Генетически измененный продукт получают, когда выделенный в лаборатории ген одного организма пересаживается в клетку другого. Вот примеры из американской практики: чтобы помидоры и клубника были морозоустойчивее, им «вживляют» гены северных рыб; чтобы кукурузу не пожирали вредители, ей могут «привить» очень активный ген, полученный из яда змеи.
          Ответить
            • Змея
            • 22.11.2013 07:11:25
            • Просмотреть комментарии
            • +5+-
            Ген из яда змеи? Мракобесие какое-то. Видимо тут некоторые считают что у всего есть гены. И у лимонной кислоты и у змеиного яда.
            Ответить
              • ))
              • 16.03.2014 05:03:31
              • +9+-
              некоторые видимо и у монооксида дигидрогена могут гены найти )) а некоторые даже пытались запретить его использование
              • Лена
              • 26.05.2014 10:05:15
              • +1+-
              просто человек неправильно выразился - ген змеи, отвечающий за яд, наверное
          • Tania Marshall
          • 27.06.2012 14:06:15
          • -6+-
          Ну да, откуда такая уверенность? Например у американских помидор, которые регулярно замерзали присадили ген арктической рыбы, типа трески. И теперь эти помидоры вечно-красные и румяные морозоустойчивые. Все инеем покрыто а это чудо как райские яблочки краснеет на снегу!! Монсанто - это победа науки над разумом!
          Ответить
            • Sergey
            • 13.10.2012 18:10:48
            • Просмотреть комментарии
            • +2+-
            нет. просто помидоры с геном северных рыб, могут рости при температуре +2 а без гена +12. (температуру я примерно написал. как пример).
            с геном скорпиона естественно помидоры будут лучше переносить засушливость, дольше обходится без воды.
            Ответить
      • Ник
      • 30.05.2011 21:05:03
      • +13+-
      Ребята, что за бред вы несете. Лимонная кислота участвует в цикле Кребса в организме. Не нужно ее употреблять сверх меры, потому что она активный комплексообразователь и может влиять на усваимость микроэлементов и в больших дозах действует токсически как практически любое вещество.
      Ответить
        • Владимир
        • 01.02.2015 14:02:47
        • Просмотреть комментарии
        • -1+-
        Ник, у цикла Кребса, кроме лимонной кислоты в процессах дыхания участвует вся таблица Менделеева и, кроме основных восьми реакций, преобразующих вещества в энергию, участвует еще целая тысяча реакций. Это за один вдох-выдох. Так что учтите, пожалуйста, это маленький но очень важный нюанс.
        Ответить
          • Данила
          • 01.02.2015 22:02:31
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          Можно ссылки на конкретные научные статьи?
          Ответить
      • Эрика
      • 07.02.2012 10:02:27
      • +6+-
      она не относится к ГМО. она содержится в больших количествах в нашем организме и регулирует обмен веществ ( в частности участвует в цикле Кребса и помогает расщеплять жир и жирные кислоты)
      Ответить
      • Мартышка
      • 10.07.2012 07:07:06
      • +4+-
      Да никто же и не спорит, конечно лучше фрукты кушать. Но бред ведь писать тоже не надо, вы же темой не владеете совершенно! Мое предприятие - производитель той самой Е330. К ГМО вообще никакого отношения, о чем соответствующий сертификат имеем.
      Ответить
        • Lana
        • 23.05.2014 07:05:08
        • Просмотреть комментарии
        • -4+-
        лимонную кислоту в Финляндии официально рекомендуют для удаления вони из стиральных машин нового поколения: 100 г в 90 градусах обычной стирки.
        В списке опасных Е-добавок в Евросоюзе Е330 - на первом месте, как способствующая образованию раковых клеток. На данный момент пищевая (+фармац.) промышленность Европы постепенно уходит от использования лим.кислоты в продуктах и БАДах, заменяя ее менее опасными ешками.

        То, что Ваша компания занимается изготовлением сертифицированной Е330 - флаг Вам в руки, но употреблять эту дрянь советую как можно меньше - если хотите пожить подольше. Не удивлюсь , если назовете е330 манной небесной- как ее производитель. реклама - двигатель торговли.
        Ответить
          • Сергей
          • 23.05.2014 10:05:03
          • Просмотреть комментарии
          • +8+-
          Вы для начала провели бы границу между природной лимонной кислотой и синтетической, а потом закатывали истерику. И вообще давайте говорить на языке доказательств. Ссылку дайте, плиз, на авторитетный источник, где говорится про то, что Европа уходит от использования е330 и что она стоит на 1-м месте в ряду опасных добавок?
          Ответить
            • Radik
            • 20.08.2015 06:08:46
            • Просмотреть комментарии
            • -1+-
            Я тоже слышал что они уходят от использования лимонной кислоты. Но для меня это говорит о другом- мне кажется здесь работают фармацевты над ситуацией. То, что она стоит в одном ряду опасых добавок- уверен это так, но не по причине того что она опасна реально.
            Ответить
      • SerGG
      • 02.04.2013 12:04:09
      • Просмотреть комментарии
      • +8+-
      Лимонная кислота - ГМО... Химия и генетики нервно курят в сторонке
      Ответить
      • А?
      • 13.07.2014 10:07:48
      • +6+-
      сколько лишних постов) лимонная кислота полезна. Такие чувство что тут собралась большая стая помешанных на ЗОЖ =)

      А насчет меры: выпейте ведро обычной воды... залпом

      все в меру конечно надо
      Ответить
      • sage
      • 16.08.2014 11:08:15
      • +4+-
      Эти комментарии просто праздник толстоты.
      Ответить
      • Данила
      • 06.12.2014 12:12:51
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Можно ссылки на научные статьи, которые доказывают вред ГМО?
      Ответить
        • Роман
        • 24.08.2016 08:08:05
        • +-
        Их нет
        Ответить
      • Elise
      • 05.02.2015 16:02:44
      • +-
      Ты больная
      Ответить
      • Demon
      • 07.03.2015 15:03:23
      • +2+-
      По-первых, ГМО не вреден. Чему вас, куриц, на биологии учили? Почитайте о пищеварении.
      Во-вторых, лимонная кислота не ГМО (чтобы это утверждать, нужно быть реально тупым). В кислоте нет ДНК с модифицированными генами, это же КИСЛОТА, а не организм!
      В-третьих, лимонная кислота не имеет отношения к лимонам, ее производят грибки "аспегилус негро".
      Ответить
      • Оксана
      • 01.05.2016 16:05:25
      • +-
      Уже практически все ГМО
      Ответить
    • Анжеика
    • 15.02.2011 17:02:00
    • +1+-
    Прочитала состав в детских витаминах:А,Б,Б12 и т.д., а потом стабилизаторы и усилители вкуса Е330, Е202, Е307, Е466, Е327.Пришла просто вужас - это же немецкие витамины. Спустилась в подвальчик и как всегда из яблочек, моркрвки, тыквы и селбдерея готовлю 3 раза в день ребёнку и нам по стаканчику сока. Состав витамин бешенный, легко усваивается, а в основном свежие фрукты и овощи в неограниченном количестве - организм сам подскажет - сегодня больше кисленького или бананов с ананасами. Вы думаете Господь Бог при сотворении человека забыл инструкцию приложить, да ничего подобного: пища должна быть натуральной, простой, не многосложной и уж точно без Ешек и усилителей вкуса. Вам не приходило в голову посыпать сахаром апельсины или ананасы? Потому что они и так безумно вкусные. Нам навязали рекламой: так будет быстрее, так будет вкуснее, так будет легче - мы перестали слушать свой организм... легче добавить из пакетика Е330, чем отрезать дольку ароматного лимона, ломик солнышка, кусочек нашего драгоценного здоровья.
    Ответить
      • юрчик
      • 27.03.2013 11:03:44
      • -5+-
      Что значит слушать свой организм?По такому принципу наркоман или алкоголик правы когда их организм просит дозу!
      Ответить
        • Megatron
        • 27.03.2013 13:03:06
        • Просмотреть комментарии
        • +1+-
        Для наркоманов слушать свой организм - это воспринять ломку как негативное последствие потребления наркотиков. Но проблема в том, что у наркоманов сильно затуплены мыслительные и чувствительные функции, чтобы что-то «услышать» и уж тем более понять. Слишком сложная для них логическая цепочка получается. А вы Юрчик, случаем, не из их числа, раз этого не поняли?

        А природа ломки такова что, организм частично адаптируется под постоянное поступление наркотиков в кровь. Поэтому любое отклонение от этой «нормы» приводит к дисбалансу в организме. Сразу изменяются все параметры, такие как давление, чувствительность. Если раньше боль от повреждений в организме, вызванных наркотиком, не ощущалась, то после прекращения приёма и отхода от химических эндорфинов, боль начинает давать о себе знать. Так вот слушать свой организм – это воспринимать боль как сигнал организма к устранению причин этой боли, а не как призыв к приёму обезболивающего. В организме всё устроено гениально и самодостаточно. Стремитесь к естественности и гармонии с природой. Тогда будет вам и здоровье и долгие, долгие годы жизни в здравом уме и с полной дееспособностью.

        PS. Не пью и не курю, и никогда не пробовал. И это не мешает, а даже способствует мне знать об этом больше чем те, кто это потребляет. Трезвый взгляд на мир куда важнее.
        Ответить
          • IDidIt4Lulz
          • 07.12.2013 23:12:41
          • +1+-
          Клондайк деградата для любого уважающего себя нарколога. В комбинации с ангиной от бульонных кубиков и огненными перлами в каждом посте, можно сделать вывод, что Британские ученые теперь живут в России
          Ответить
          • kosh
          • 25.01.2015 05:01:59
          • +2+-
          что-то вроде того, что голод видимо следует воспринимать как негативные последствия приема еды
          каждый раз через некоторое время после прима еды начинается дискомфорт, а через еще некоторое время приходят и боли
          Ответить
            • Raniel
            • 03.07.2015 05:07:55
            • Просмотреть комментарии
            • +-
            Зачем сравнивать пищу с наркотиком? Пища жизненно необходима для получения энергии и полезных веществ, а наркотики - бесполезные яды. Смысл создать у себя искусственную пагубную потребность (которой нет у большинства людей), а потом сравнивать ее с потребностью в питании? Вы еще токсикоманию приравняйте к потребности в кислороде))
            Ответить
          • БАРАН
          • 20.02.2016 06:02:46
          • +-
          Еще один соратник из стада!!! Умник - трезвенник интересно в курсе откуда у человека появляются прыщи, папилломы и иного рода выделения да раздражения как на коже так и под ней?
          Вот именно это и есть "СИГНАЛ ОРГАНИЗМА"!!! Просто медицина наша как все эти "ЕШКИ" человека "лечит" также "безвредно", а результат один - кончиш раком!!!.
          Ответить
            • Andrey
            • 22.08.2016 10:08:57
            • Просмотреть комментарии
            • +-
            Ешки - это лишь один из вариантов сокращения,
            чтобы короче записать ингредиент (на обёртке).
            Дуст - да, это яд, сокращённо: ДДТ (Ди-хлор-Ди-фенил-Трихлорэтан).
            Ответить
              • Andrey
              • 22.08.2016 10:08:40
              • Просмотреть комментарии
              • +-
              Кстати, интересно видеть фразу "соратник из стада" от того, кто назвал себя БАРАНом.
        • Raniel
        • 03.07.2015 05:07:33
        • Просмотреть комментарии
        • +-
        Алкоголь в чистом виде неприятен на вкус (просто мы привыкли разбавлять, подслащать и ароматизировать его) и похмелье связано с очень неприятными ощущениями. Первые приемы наркотиков также не приносят огромного удовольствия. Так что организм реагирует адекватно, и не надо его винить за то, что человек не прислушивается, пока дело не дойдет до серьёзных проблем. Если приучать себя курить / пить / принимать наркотики несмотря на протесты организма, то не стоит удивляться последствиям.
        Ответить
        • БАРАН
        • 20.02.2016 06:02:14
        • +-
        Юрчик ты как я, редкий БАРАН!!! Жри порошки, американские "обрыгалы" очень советуют!!! Ты тем самым чужой "карман набиваешь", а организм твой травишь.
        Ответить
      • Сергей
      • 23.05.2014 10:05:03
      • Просмотреть комментарии
      • 0+-
      Никаких яблочек не хватит у вас, а если и хватит, то вы скушать не сможете их столько, чтобы покрыть необходимость в витаминах.
      Ответить
        • БАРАН
        • 20.02.2016 06:02:29
        • +-
        Серег, да количество яблок для насыщения организма на зиму = 1,5 мешка на человека. Но это яблоками!!! А если поесть чеснок, то грядки хватит на всю семью и родню. В этом вопросе надо быть "гибким".
        Ответить
      • Юлия
      • 25.11.2014 13:11:17
      • -3+-
      ой! я плюс хотела поставить! а случайно минус ткнула! я согласна с коментарием про побольше натуральности!!!)
      Ответить
      • Чарли
      • 29.10.2016 12:10:13
      • +-
      Тупой планктон в форме человека.
      Ответить
    • серега
    • 17.05.2016 08:05:43
    • 0+-
    Лучше природы нет не чего , это сделали люди , а люди как правило хорошего не чего не могут сделать , только в ущерб, одно Лечим другое колечим
    Ответить
    • Максим
    • 02.08.2015 09:08:57
    • +6+-
    Лимонная кислота вредна только при огромном применении. А так она безвредна!
    Ответить
      • Andrey
      • 22.08.2016 10:08:45
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      И в цикле Кребса она (лимонная кислота) участвует, внутри самого организма.
      Это, конечно, не означает, что мешками лимонной кислоты нельзя задавить на смерть.
      Всё хорошо в меру.
      Ответить
    • SIM TX1 DC
    • 27.05.2015 18:05:59
    • +8+-
    Ну вы совсем! Я полностью согласен с АНТОХОЙ - триста тридцатый не безвредный, а ракообразующий. Ну как, он безвредным может быть, если съесть один раз)))
    Ответить
    • Вадим
    • 14.05.2015 10:05:04
    • -27+-
    Господа химики и селекционеры. Помимо химической формулы и системы пищеварения, существует ещё один не маловажный фактор - информация. Каждое вещество, продукт, растение, имеет информационную составляющую. Всем известны истории когда одни и те же лекарства оказывают разное воздействие т.к. назначаются разными врачами. Или когда, при одинаковых рецептах приготовления пищи, получаются разные по вкусу и качеству продукты у разных людей. Так вот, все ГМО опасны именно информационной составляющей, все искусственно синтезированные продукты также опасны именно информационной составляющей. Что хотят добиться производители этих продуктов? Прибыли и сверх прибыли, т.е. из отбросов сделать продукт (химики) и из сорняков (превратив нормальные растения в сорняки, которые не гниют не поражаются вредителями и пр.) сделать продукт на продажу. Во всех этих продуктах заложена информация раковой клетки (безнравственное потребительство в чистом виде). Уже как 3 года в магазинах нет нормальной еды. Единственный выход валить из города и выращивась самостоятельно все фрукты и овощи, содержать домашнюю птицу (но только не на комбикормах и не на антибиотиках) для употребления мяса и яиц в пищу. Ухаживая самостоятельно за растениями, птицей, человек помимо полезных веществ вкладывает полезную информацию, т.е. обеспечивает обратную связь. По некоторым данным растения входят в информационно энергетический контакт с человеком и накапливают необходимые именно для этого человека полезные вещества.
    Ответить
      • ао
      • 13.07.2015 11:07:22
      • +24+-
      Пока есть такие люди, не видать человечеству прогресса
      Ответить
      • Andrey
      • 22.08.2016 11:08:48
      • Просмотреть комментарии
      • +-
      Вы вкурсе, сколько жизней спасли (и сколько эпидемий остановили)
      антибиотики?
      Несогласны - возвращайтесь в пещеру/землянку,
      без благ (в вашей интерпретации - зол) цивилизации.
      Ответить
    • АНТОХА
    • 11.05.2015 12:05:06
    • +24+-
    Как - безвреден??? Он же ракообразный!!!
    Ответить
      • Максим
      • 02.08.2015 09:08:52
      • -1+-
      Лимонная кислота только при огромном применении вредна для здоровья .
      Ответить
      • фифи
      • 14.04.2016 22:04:43
      • +2+-
      А вы биохимию изучали?!? Цикл Крэбса - там лимонная кислота участвуветв виде цитрата и не канцерогенна...
      Ответить
    • Виктор
    • 02.10.2012 05:10:52
    • +42+-
    На какие источники ссылается автор, утверждая, что лимонная кислота канцерогена? Вильжюифский список? Почему не указанно, что лимонная кислота незаменима при метаболизме и участвует в цикле Кребса? В чернике лимонной кислоты от 38 - 90 % в зависимости от сорта. Мы должны умирать от рака каждое лето.
    Ответить
      • mic
      • 18.11.2012 15:11:34
      • +19+-
      Ну,если "жрать" пачками, то уж скорее от простого отравления умрёшь, - кислота ведь... На сайтах про ВРЕД ГМО тоже упоминают ЛИМОННУЮ кислоту, как СОДЕРЖАЩУЮ ГМО !!!! Наверно в школе на двойки учились...
      Ответить
        • Руслан
        • 09.02.2013 19:02:49
        • -5+-
        "ЛИМОННУЮ кислоту, как СОДЕРЖАЩУЮ ГМО"?)))))))))))))))))))))))
        Это по всей видимости ВЫ в школе не учились ...
        Ответить
        • kosh
        • 25.01.2015 05:01:53
        • -1+-
        попробуйте пару-тройку стаканов апельсиного сока свежевыжатого каждое утро натощак)) натурально и заодно проверим сколько протянете
        и никакого ГМО
        Ответить
      • И.И.
      • 03.04.2013 11:04:53
      • +1+-
      А вы искренне считаете что ее можно есть в любых дозах без побочных эффектов? О многих веществах можно сказать что они имеют канцерогенный эффект в больших количествах.
      Ответить
      • Rodion
      • 01.08.2015 21:08:49
      • Просмотреть комментарии
      • +3+-
      Цикл трикарбоновых кислот- это не для людей, кто занимается здесь рассуждениями. Как говорят: " Услышал айфон и не знает где он". Конечно же без лимонной кислоты не будет образования энергии в цикле Креббса, не будет дыхания клетки. Лимонная кислота опасна только в огромных количествах. LD50 на крысах 3г/кг.
      Ответить
    • МаVлаDи
    • 15.06.2012 12:06:56
    • +1+-
    Так-то не понятно.Химия или хотя-бы близка к лимону.Лимон заменить может?Порошком ведь удобней!
    Ответить
      • Tania Marshall
      • 27.06.2012 08:06:54
      • Просмотреть комментарии
      • -30+-
      Лимонной кислотой нельзя заменить лимон. Лимон, как и апельсин в процессе пищеварения превращается в щелочь. Что играет важную роль в поддержании кислотно-щелочного баланса. Искуственная лимонная кислота - это химический элемент. И является чужеродным веществом (очень аггрессивным) для обмена соответсвенно. Кислотно -щелочной баланс организма жизненно важен, поэтому все что окисляет - приводит к экстренным мерам, а иммено выводу большого (пропорционально) количеству кальция из костей и зубов. А также образовании камней в почках. Никогда не употребляйте химических веществ в пищу. Они напрямую реагируют с вашими тканями, обходя пищеварение.
      Ответить
        • химичка
        • 20.09.2012 18:09:51
        • +30+-
        не выучили в школе химию, так не беритесь умничать! Это ж надо: лимонная кислота - химический элемент!!! Что-то я в таблице Менделеева не припоминаю такого элемента... Лимонная кислота - органическое вещщество с вполне определенной химической формулой, что в лимоне, что искусственная. А лимон нельзя заменить, т.к. в нем не только лимонная кислота, а так же аскорбиновая, различные эфирные масла и клетчатка...
        Ответить
        • SerGG
        • 02.04.2013 12:04:49
        • Просмотреть комментарии
        • +6+-
        и вообще синтезированная или природная кислота не могут действовать по-разному, так как формула ОДНА!!!
        Ответить
          • Кирилл
          • 03.04.2013 10:04:21
          • -4+-
          Вы вспомните о графите и алмазе. Формула-то одна, а вот свойства... Вы забываете о изомерах
          Ответить
            • Алексей
            • 04.04.2013 14:04:41
            • +15+-
            У лимонной кислоты нет изомеров. Ни цис-транс изомеров, ни оптических изомеров
            Ответить
            • Абрамович
            • 22.11.2013 07:11:23
            • Просмотреть комментарии
            • -2+-
            А алмаз - это изомер графита, да. Уже почти доказано, что лёд это изомер воды.
            Ответить
              • Rodion
              • 01.08.2015 21:08:08
              • Просмотреть комментарии
              • +2+-
              Если Вы так подкололи, то классно вышло, алмаз- изомер графита. Логика то понятна человека, но все равно весело Вы стебанули. Спасибо. Там вот пишут что лимонная кислота- это ГМО, видимо в генах лимонной кислоты сбой произошел. Хотя если честно, доказано что некоторые вещества синтезированные работают несколько иначе чем их собратья "натуралы", я этого не могу объяснить, но это есть.
            • Andrey
            • 22.08.2016 11:08:18
            • Просмотреть комментарии
            • +-
            Графит и алмаз - это разные аллотропные модификации углерода.
            Есть ещё и карбин.
            Ответить
          • Rebecah
          • 09.05.2013 01:05:17
          • Просмотреть комментарии
          • +4+-
          Воздействие на живой организм синтезированных и природных вещкств всегда будет отличаться. Не получить никогда ни в какой лаборатории ни одной живой клетки из неживой материи и никакого полноценного продукта, созданного искуственным путем.
          Ответить
            • Rodion
            • 01.08.2015 21:08:05
            • Просмотреть комментарии
            • +1+-
            Я понимаю о чем Вы говорите, я думаю Вы верующий человек. Но Вы не правы, во первых- этого не написано в Библии, во вторых, Вы не оракул, как Вы знаете что могут создать в лаборатории будущем, или уже создали. НО! Если и создадут- то это будет означать что из неживой материи без участия разума жизнь зародиться не может, как нас учат абиогенезу, или еще любят это приписывать теории Дарвина, хотя к ней она малое отношение имеет. God Bless!
            Ответить
            • Andrey
            • 22.08.2016 14:08:58
            • Просмотреть комментарии
            • +-
            Знаете, кого называли (точнее - называют, похоже :)
            виталистами?
            В чём сложность синтеза биологически активных белков?
            - Только в том, что их не очень просто синтезировать так, чтобы они не потеряли свою активность. Только и всего.
            Ответить
          • Andrey
          • 22.08.2016 14:08:31
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          Вы знакомы с тем, что такое изомерия?
          Это когда брутто-формула одна,
          а пространственное строение молекул - различно.
          Пример: диметиловый эфир и этиловый спирт.
          Ответить
        • Rebecah
        • 09.05.2013 01:05:07
        • Просмотреть комментарии
        • +3+-
        Спасибо вам за эти слова. Рада, что хоть кто-то здравомыслящий есть.
        Ответить
        • Сергей Краматорск
        • 29.06.2013 17:06:01
        • +4+-
        Я, лично, употребляю лимонную кислоту при стирке в стиральной машине-автомат. Пачечка лимонной кислоты стоит одну гривну. И вполне справляется с накипью, не хуже калгона.
        Ответить
          • Лена
          • 07.11.2014 02:11:42
          • +-
          не для всех машинок подходит это, а калгон - вообще обман потребителя, так и мастера говорят, от него ломаются машинки, почитайте, есть в инете или в реале поспрашивайте
          Ответить
            • Сергей
            • 08.11.2014 10:11:35
            • Просмотреть комментарии
            • +2+-
            Вы наговорите сейчас, капец... Если человек от лимонной кислоты не ломается, то машинка уж точно будет работать. Лимонная кислота настолько слабая, что на металл если и подействует, то уж точно не на нержавейку. Химию учите снова. А калгоном все пользуются и всё отлично. Прочитайте его состав и осмыслите. Опять же химия вам в помощь
            Ответить
              • ар
              • 13.07.2015 11:07:10
              • +-
              да нет, нормально все, кислота будет накипь удалять, вот вам и вся химия
        • Andrey
        • 22.08.2016 11:08:55
        • Просмотреть комментарии
        • +1+-
        Вы знаете, что без такого ХИМИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА, как вода,
        Вы не проживёте и пару дней?
        Про кислород воздуха и говорить не буду, без него - в сознании не более пары минут (в среднем).
        Размышлять и думать - некоторые учатся в той-же средней школе.
        А некоторые так и не осваивают, до конца жизни.
        Ответить
        • Ginger
        • 21.09.2016 10:09:45
        • +-
        Учи химию, биологию и русский язык, животное! Судя по количеству ошибок, средняя школа не закончена!
        Ответить
    • Таня
    • 21.04.2012 22:04:30
    • +4+-
    Цедру лимона употреблять в пище нельзя, она покрыта вредными химическими веществами.
    Ответить
      • НАСТЯ
      • 04.06.2012 10:06:51
      • -3+-
      ДА Я ОТРАВИЛАСЬ ОТ НЕЕ
      Ответить
    • Утомлённые НТВ
    • 08.12.2011 10:12:31
    • +1+-
    В пищевой лимонной кислоте тоже содержится E330 (наверное, яд какой-то)!! Будте бдительны - нас всех хотят отравить!!!
    Ответить
      • Эрика
      • 07.02.2012 10:02:17
      • +6+-
      лимонная кислота - это и есть добавка Е330! не надо так паниковать
      Ответить
      • Леонид Куликов
      • 31.08.2012 20:08:50
      • Просмотреть комментарии
      • 0+-
      КТО вас ВСЕХ хочет отравить? Не поддавайтесь надуманным фобиям. Всё подвергайте ИЗУЧЕНИЮ, отфильтровывая несерьёзности. И главное - НЕ ТРАВИТЕ СЕБЯ НИКОТИНОМ!
      Ответить
        • Екатерина
        • 23.11.2013 17:11:23
        • +1+-
        Чел посарказничал просто,если что. а вообще,лучше бы пить и курить завязывали..посерьезнее проблема и пагубнее воздействие, чем бояться лимонной кислоты или глутамата натрия. Полюбому добрая половина пугающихся и возмущающихся тут пьет или курит.
        Ответить
        • Лена
        • 26.05.2014 10:05:19
        • +1+-
        это главный приоритет нац. политики сейчас, так? отвлекающий маневр
        Ответить
      • Толстой
      • 22.11.2013 07:11:27
      • Просмотреть комментарии
      • +1+-
      толсто
      Ответить
      • Армен
      • 16.11.2015 21:11:45
      • Просмотреть комментарии
      • -1+-
      Замечу, не хотят, а травят и это очень удачно получается. Я например практику неедение, результаты ошеломительны господа! Будьте чисты из внутри!
      Ответить
    • Dynamic
    • 01.07.2011 11:07:44
    • -5+-
    Покупая импортную продукцию, прежде всего, внимательно изучите символы, нанесенные на упаковку. Одна и та же компания может производить три категории одного и того же продукта:
    Для внутреннего потребителя (в индустриально развитой стране)
    Для экспорта в другие развитые государства
    С наихудшими качественными параметрами для вывоза в развивающиеся страны, в том числе и к нам. К этой категории относится 80% продуктов питания, сигарет, напитков, а также 90% медикаментов. Это фирмы на Багамах, Кипре, Филиппинах, Мальте, Пуэрто-Рико, Сенегале, Израиле, Марокко, Австралии, Кении, Голландии, Германии, Швейцарии, Турции, ЮАР.

    На таких продуктах ставится специальная маркировка, которая указывает на то, что товар произведен с использованием опасных для здоровья консервантов. Это буква Е и трехзначная цифра. Так, кола и маргарин, произведенные в Голландии, Германии и поставляемые к нам, консервированы ракообразующим эмульгатом, обозначенным на упаковке символом Е 330. Эта продукция запрещена в высокоразвитых странах.
    Ответить
      • Александр
      • 13.06.2012 16:06:30
      • +7+-
      что же за дебилы, это не оскорбление, а констатация факта. Е- обозначает ЕВРОПА, что значит, что эта добавка разрешена к применению, прежде всего в ЕВРОПЕ.!
      Ответить
        • Rebecah
        • 09.05.2013 01:05:59
        • Просмотреть комментарии
        • -3+-
        "...Е- обозначает ЕВРОПА, что значит, что эта добавка разрешена к применению, прежде всего в ЕВРОПЕ.!" Разрешена и БЫЛА разрешена - разные вещи. А еще никотин был и остается разрешенным.
        Ответить
          • Andrey
          • 22.08.2016 11:08:01
          • Просмотреть комментарии
          • +-
          Втамин РР - это никотинамид, производное никотиновой к-ты.

          Ещё вспомните, что не запрещена продажа как ножей,
          так и верёвок (сколько с их помощью совершается убийст/самоубийств).
          Ответить
        • ффф
        • 01.02.2016 08:02:38
        • Просмотреть комментарии
        • +-
        не все пищевые добавки разрешены и в Европе. Буква Е - да, это Европа, но это не означает автоматическое разрешение
        Ответить
      • SerGG
      • 02.04.2013 12:04:08
      • Просмотреть комментарии
      • +5+-
      Вы вообще поняли, что написали? консервированы эмульгатом... 1. Эмульгатор и консервант разные категории. 2. Лимоны они видимо там в высокоразвитых странах не едят??? Там же сплошной е330....)
      Ответить
        • Алексей
        • 04.04.2013 15:04:44
        • +10+-
        В лимонах лимонной кислоты минимум. Она так называется только потому, что впервые ее из лимонов и выделили. Во всех фруктах кислинку придает смесь кислот: лимонной, яблочной, аскорбиновой, винной и т.д.
        Ответить
        • Лина
        • 26.05.2014 10:05:42
        • 0+-
        грамотно подменяете понятия, за теорию(!)вам 5
        Ответить
Страницы: 12 3 4 5 6 Все