• Рекламный блок

    Метки

    Фрукты Краситель Овощи и зелень Сдобная выпечка ГМО Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Усилитель вкуса и аромата Эмульгатор Гелеобразователь Соки и компоты Структураторы Яйца Осветлитель Первые блюда McDonalds Масла и жиры Ягоды Салаты Натуральные красители Детское питание Антибиотик Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Грибы Японская кухня Подсластитель Хлебобулочные изделия Сыры и творог Консервант Рыба и морепродукты Крупы и каши Идентичный натуральному Стабилизатор Ароматизатор Искусственное происхождение Аллерген Носитель Орехи и сухофрукты Мясные продукты Натуральное происхождение Напитки алкогольные Загуститель Кондитерские изделия Мороженое Торты Стабилизаторы пены Глазирующий агент Молочные продукты Регулятор кислотности Шоколад СПЭНы Мука и макаронные изделия Колбасные изделия Добавки, препятствующие... Антиоксидант Напитки безалкогольные Бондюэль К пиву

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия