Рекламный блок

Метки

Компоненты продуктов питания Рыба и морепродукты Искусственное происхождение Грибы Мясные продукты Добавки, препятствующие... Мороженое Ароматизатор Гелеобразователь Регулятор кислотности Аллерген Напитки алкогольные Орехи и сухофрукты Первые блюда Стабилизаторы пены Ягоды Шоколад Подсластитель Структураторы Сдобная выпечка Влагоудерживающие агенты Детское питание Яйца Осветлитель Эмульгатор Антиоксидант Напитки безалкогольные избранное Масла и жиры Идентичный натуральному Японская кухня Крупы и каши Бондюэль Хлебобулочные изделия Натуральное происхождение Натуральные красители Молочные продукты Вещества-отбеливатели Носитель Спортивное и дополнительное... Усилитель вкуса и аромата Антибиотик ГМО Фрукты Овощи и зелень Комплексные пищевые добавки Краситель Колбасные изделия Соки и компоты McDonalds Консервант Мука и макаронные изделия Глазирующий агент Торты Стабилизатор Снэки К пиву Сырье и приправы Загуститель Сыры и творог Кондитерские изделия СПЭНы Салаты Мучные изделия
Случайный факт:
Энергии, вырабатываемой человеческим мозгом, хватит, чтобы зажечь лампочку. Обновить

E232 — Ортофенилфенол натрия

Название: E232 — Ортофенилфенол натрия
Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Описание группы: Консервантыдобавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — нет данных
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Орто-фенилфенола натриевая соль (пищевая добавка Е-232) - пищевая добавка-консервант. Применяется в качестве консерванта для поверхностной обработки фруктов и овощей.

Применение Е-232

С помощью Е-232 обрабатывают кожуру цитрусовых (лимонов, апельсинов, мандаринов) и других экзотических фруктов, чтобы дольше сохранить свежий вид и защитить привлекательность продукта при длительных перевозках. Следы орто-фенилфенола могут попасть в мякоть фруктов. Настоятельно рекомендуется исключить вещество из рациона детей.

Максимально-допустимая дневная норма потребления добавки Е-232 составляет 0,2 мг/кг массы тела.

Влияние на организм

При контакте, добавка Е-232 раздражает слизистые оболочки глаз и носа, может вызвать ожоги и серьезные повреждения глаз. Натриевая соль орто-фенилфенола вызывает сильнейшие раздражения кожи, рвоту, судороги. На сегодняшний день консервант Е-232 мало изучен, поэтому рекомендуется максимально ограничить его потребление. Для предотвращения попадания добавки Е-232 в организм нужно тщательно мыть фрукты, которые могут быть обработаны данным консервантом.

Орто-фенилфенол и его соли могут применяться:

  • в сельскохозяйственной промышленности, для дезинфекции ящиков с семенами;
  • в химической промышленности, для производства других фунгицидов, смол, химической резины;
  • в качестве химического реагента;
  • используется как дезинфицирующее средство в медицинских учреждениях;
  • является одним из компонентов различных спреев для дома и дезодорантов.

Орто-фенилфенола натриевая соль (пищевая добавка Е-232) – органическое соединение, состоящее из двух, связанных между собой бензольных колец и фенольных гидроксильных групп. На вид добавка Е-232 представляет кристаллическое вещество белого или почти белого цвета.

Химическая формула добавки NaC12H11O.

Е-232 получают путем синтезирования в лабораторных условиях из едкого натра и орто-фенилфенола (добавка Е-231) непосредственно перед применением.

Свойства и технологические функции Е232:

Консервант: Консерванты значительно увеличивают срок хранения продукции. Безопасность некоторых консервантов под вопросом.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Орто-фенилфенола натриевая соль
  • Ортофенилфенол натрия
  • Sodium Orthophenyl Phenol
  • sodium o-phenylphenol
  • о-phenylphenate
  • Е-232, E-232, Е232, E232
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

    • александр
    • 09.12.2011 05:12:56
    • +-
    когда кремль будет это жрать может,что изменится. а так то что. у них свои поставщики. а народ химией травят. нелепо,а я бы сказал издевкой звучат темы о здоровье нации)))
    Ответить