Рекламный блок

Метки

Антибиотик Бондюэль Натуральные красители Мороженое СПЭНы избранное Аллерген Сдобная выпечка ГМО Эмульгатор Компоненты продуктов питания Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Ягоды Консервант Детское питание Краситель Загуститель К пиву Стабилизатор Подсластитель Колбасные изделия Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Масла и жиры Овощи и зелень Антиоксидант Комплексные пищевые добавки Регулятор кислотности Напитки безалкогольные Молочные продукты Ароматизатор Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Салаты Мучные изделия Спортивное и дополнительное... Влагоудерживающие агенты Крупы и каши Искусственное происхождение Сырье и приправы Мука и макаронные изделия Кондитерские изделия Яйца Усилитель вкуса и аромата Фрукты Сыры и творог Грибы Идентичный натуральному Шоколад Первые блюда Структураторы Японская кухня Снэки Напитки алкогольные Соки и компоты Носитель Гелеобразователь Осветлитель Стабилизаторы пены Торты McDonalds Мясные продукты
Случайный факт:
Польза от употребления 50г вина в сутки больше чем потенциальный вред.Обновить

E1442 — Гидроксипропилдикрахмалфосфат

Название: E1442 — Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Модифицированные крахмалы
Описание группы: Модифицированные крахмалымодифицированные крахмалы применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1400 - Е1450

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 1

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов (см. йогурт ). Е-1442 как пищевая добавка может выступать как антифламинговое вещество.

Применение гидроксипропилдикрахмалфосфата Е-1442

Применяется йогуртах и молочных десертах. Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 присутствует в актимеле, растишке и др. популярных молочных продуктах ТМ Данон.

Основное применение - стабилизатор вязкости в молочных продуктах.

По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет, хотя побочные эффекты пока не известны.

Е-1442 является более стабильным в кислотной и щелочной средах. Добавка обеспечивает лучший цвет и блеск для продуктов и имеет хорошую морозостойкость.

Функции и характеристики: Загуститель Допустимое суточное поступление: Нет данных Побочные эффекты: Это может замедлить переваривании пищи в кишечнике Диетические ограничения: Нет, модифицированные крахмалы могут быть использованы всеми религиозными группами, веганами и вегетарианцами.

Свойства и технологические функции Е1442:

Натуральное происхождение: Пищевые добавки натурального происхождения получают из сырья растительного или животного происхождения.
Стабилизатор: Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Загуститель: Технологические вещества, регулирующие вязкость смеси, улучшают и сохраняют структуру пищевого продукта.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Оксипропилированный дикрахмалфосфат сшитый
  • гидроксипропилен-крахмала фосфат
  • Гидроксипропилдикрахмалфосфат
  • Hydroxy propyl Distarch Phosphate
  • Е-1442#, E-1442#, Е-1442, E-1442, Е1442, E1442
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 Все
    • Евгений
    • 18.06.2012 21:06:45
    • +15+-
    Жить вообще вредно от этого говорят умирают.
    Ответить
      • Andrey
      • 13.04.2013 21:04:47
      • +5+-
      Ну и бред же говорят. Будто бы мёртвому быть не вредно. Не вижу смысла. Ну если мёртвому быть не вредно, давайте закидаем землю атомными бомбами просто так. Все мёртвые всем не вредно, с ваших слов такой смысл вижу только.
      Ответить
        • опасен для бедных
        • 14.01.2015 04:01:17
        • -8+-
        Мы богатые эту лабуду не едим и детям не даём а йогурты у меня делает мой повар по старинным русским рецептам никакой химии правда хранятся один день а вы или травитесь или становитесь боххатыми
        Ответить
          • опасен для бедных
          • 14.01.2015 04:01:31
          • -6+-
          Всё нужно есть натуральное мясо должно быть мясом пиво должно быть пивом мы человек 20 бохатых людей обьединились всё едим натуральное и знаете в чём фишка уже несколько лет я ем много вкусной и полезной еды без всяких химикатов и не толстею похудел на 20 кг когда был на обследовании регулярном врач нашей семьи потерял дар речи всё в норме
          Ответить
            • Вован
            • 14.06.2015 12:06:21
            • Просмотреть комментарии
            • 0+-
            Ответ "богатому"! Засунь себе свое мясо и пиво в свою богатую задницу. Скромнее надо быть. Понты наводить нецелесообразно. Кичиться своей кармой будешь в конце пути.
            Ответить
          • Ggf
          • 06.12.2015 11:12:33
          • Просмотреть комментарии
          • +1+-
          Школьник какой-то
          Ответить
        • Анисат
        • 09.05.2015 08:05:05
        • +-
        Да уж плохой элемент
        Ответить
        • абвгедейка
        • 23.09.2015 17:09:54
        • +-
        andrey ты прав если было бы не вредно умирать то мы бы вообще не умирали это называется такая смерть при которой сама смерть не совершается это жизнь евгений вы дебил если бы жить вредно было это такая жизнь при которой сама жизнь не совершается вот так то это называется смерть я сдохну сейча писать
        Ответить
      • Елена
      • 07.11.2015 23:11:45
      • +1+-
      Надо жить, а не умирать
      Ответить
      • Гоша
      • 25.12.2015 23:12:55
      • -1+-
      Моё мнение е1442 это добавки вредные
      Ответить
      • Всеволод
      • 01.04.2016 15:04:59
      • Просмотреть комментарии
      • -1+-
      Это оправдание что ли?
      От старости все умирают, но если вы хотите уменьшить свои годы жизни, пейте дрянь и вообще ведите нездоровый образ жизни. И флаг вам в руки.
      Ответить
    • х
    • 13.02.2013 15:02:07
    • -13+-
    Нет
    Ответить
      • Blacksniper(Andrew)
      • 13.05.2015 15:05:47
      • -2+-
      E-1442 has present in the ketchup
      Ответить
    • Андрец
    • 03.08.2016 11:08:58
    • +-
    Даверяем мы или нет, у нас не спрашивают, а просто добавляют и все! К чему эти опросы, кокбуд то что то изменится!
    Ответить
    • Perhan
    • 29.07.2016 11:07:53
    • Просмотреть комментарии
    • -1+-
    Зачем йогурт делать гуще??? А ещё его и покрасить??? Для этого есть е1442,,, йогурт должен быть йогурт а е1442 это отравления но не сразу заметные а через несколько поколения!!
    Ответить
    • Наталья
    • 09.04.2016 23:04:43
    • +1+-
    Вот у меня теперь аллергия на разные фрукты. Теперь скажите что туда пихают и почему не пишут ( Даже яблоки теперь опасны!
    Ответить
      • Анна
      • 27.06.2016 10:06:36
      • Просмотреть комментарии
      • +3+-
      Ну если продолжить читать коментарии провокаторов и людей малообразованных, а так же склонных к истерии, тогда лучше сразу в петлю... Теперь про яблоко. В наилучших наичистейших яблоках содержится бетта-каротин, лимонная и яблочная кислоты, аскорбиновая кислота, и еще многие и многие компаненты безусловно полезные, однако имеющие свой индекс Е. Загуститель пектин делают из яблок, добавляют в продукт, записывают на упаковке как Е-440, тут у паникеров пропадает апетит. Да и не совсем я понимаю, по вкусу что ли не понятно, вредно или полезно... Многие продукты я могу купить вскрыть и выбросить просто потому что уже и так все ясно... Блин, зачем вы себе так голову чужими бредням забиваете. Мера нужна во всем.
      Ответить
    • Тормоз
    • 12.11.2015 20:11:01
    • -2+-
    в белом йогурте простоквашино есть,плюс у этого йогурта вообще мало чего общего с настоящим йогуртом ,одно название))
    Ответить
    • т
    • 12.09.2015 14:09:18
    • -3+-
    нашёл в балтиморе
    Ответить
    • Валерия
    • 08.07.2015 09:07:17
    • -3+-
    В кетчупе уксуса очень много, плюс соли. От уксуса болит желудок, от соли лицо отекает. В активиях и данонах каррагинан - от этого и высыпает, и живот болит. Плюс неведомые вкусоароматизаторы. А крахмал это ничего особенного, и детям запрещен только потому что животики маленькие, и даже маленькая порция может вызвать избыток глюкозы и брожение. Как и избыток любого сахара в питании. Некоторые как в анекдоте, выпил водки, а потом пива, а потом шампаня, а потом так плохо было - точно мандаринки виноваты
    Ответить
    • Медвед Федя
    • 06.07.2015 12:07:02
    • +9+-
    Не доверяю, но ем. Прямо сейчас.
    Ответить
      • Медвед Федя
      • 06.07.2015 12:07:15
      • +5+-
      О последствиях отпишусь позже
      Ответить
    • Юля
    • 11.06.2015 05:06:13
    • -2+-
    Съела 'Данон' творожный, ощущение что проглотила цементную смесь.
    Ответить
    • Calvin
    • 08.06.2015 16:06:37
    • -7+-
    Жопа, в кетчупе "Балтимор" нашел этот Е1442, тошнило потом
    Ответить
      • Паша
      • 01.10.2016 07:10:09
      • +-
      Вы слишком самовнушительный.
      Ответить
        • Влад
        • 05.10.2016 08:10:45
        • +-
        Паша, ТОЛКОВЫЙ СЛОВАРЬ тебе в помощь... СЛИШКОМ "внушительный" или "внушаемый"?
        Ответить
    • Доктор Кто
    • 07.06.2015 12:06:51
    • +6+-
    Содержится в йогуртах "Эрмигурт" и "Глашенька". И это все от фирмы Ehrmann!
    Ответить
Страницы: 12 3 4 5 6 7 8 9 10 Все