• Рекламный блок

    Метки

    Мука и макаронные изделия Соки и компоты Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата Рыба и морепродукты Ягоды McDonalds Сыры и творог Колбасные изделия Гелеобразователь Влагоудерживающие агенты Консервант Носитель Стабилизаторы пены Антиоксидант Аллерген Эмульгатор СПЭНы Глазирующий агент Торты Регулятор кислотности Стабилизатор Хлебобулочные изделия Крупы и каши Яйца Структураторы Подсластитель Вещества-отбеливатели Мясные продукты Добавки, препятствующие... Орехи и сухофрукты Мороженое Идентичный натуральному Мучные изделия Молочные продукты Первые блюда Масла и жиры Напитки безалкогольные Краситель Фрукты Салаты К пиву Натуральное происхождение Осветлитель Макроэлементы Детское питание Бондюэль Грибы Японская кухня Натуральные красители Шоколад Овощи и зелень ГМО Компоненты продуктов питания Антибиотик Искусственное происхождение Загуститель Ароматизатор Сдобная выпечка Кондитерские изделия
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.03.2012

    Творог Тофу

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Творог Тофу. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 73 ккал. *
    Белки: 8.1 г.
    Жиры: 4.2 г.
    Углеводы: 0.6 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Тофу — соевый творог. Изготавливается из отваренных и протертых соевых бобов, напоминает по виду мягкий пористый сыр. Сегодня тофу — один из повседневных продуктов в азиатской кухне и очень активно используется вегетарианцами по всему миру. По одной из версий происхождения тофу, он был получен во II в. до н. э. в Китае и распространился в VIII веке в Японии. В этих странах, а также в Таиланде, Вьетнаме и Корее, тофу стал одним из основных продуктов питания. В западных странах тофу стал широко известен во второй половине XX века. Тофу — это один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только существуют. Тофу богат высококачественным растительным белком (10,7% в плотном, 5,3% в мягком тофу), который содержит почти все незаменимые аминокислоты, а так же является источником железа и кальция. При этом тофу низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина. Тофу бывает мягким и твердым, плотной консистенции, поэтому иногда его называют творогом, а иногда — сыром. Он почти не обладает собственным ароматом, но как губка, очень хорошо впитывает другие запахи и вкусы и хорошо сочетается с другими ингредиентами. Тофу — это полноценный растительный белок, который очень легко усваивается организмом человека. Он является превосходным продуктом питания для людей со слабым желудком и идеальным белковым продуктом для страдающих сердечными заболеваниями, так как не содержит холестерина. Его можно включать в рацион людям с аллергической реакцией на молоко и яйца. Регулярное употребление тофу в пищу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению диоксина из организма. Тофу существенно снижает содержание холестерина в крови, может использоваться для профилактики остеопороза, может облегчать симптомы климактерия, снижать риск развития заболеваний сердца.
    Сыры и творог: Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока с использованием ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с прим



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-