Рекламный блок

Метки

Масла и жиры Носитель Антиоксидант Подсластитель Японская кухня Бондюэль Детское питание Структураторы Краситель Усилитель вкуса и аромата Мясные продукты Напитки алкогольные Консервант Молочные продукты К пиву Мороженое СПЭНы Антибиотик Яйца Добавки, препятствующие... Шоколад Орехи и сухофрукты Искусственное происхождение Кондитерские изделия Салаты Грибы Регулятор кислотности Компоненты продуктов питания Хлебобулочные изделия ГМО Эмульгатор Мука и макаронные изделия Напитки безалкогольные Гелеобразователь Стабилизатор Загуститель Первые блюда Натуральные красители Соки и компоты Глазирующий агент Крупы и каши Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Аллерген Осветлитель Торты Фрукты Сдобная выпечка Колбасные изделия Идентичный натуральному Мучные изделия McDonalds Ягоды Овощи и зелень Натуральное происхождение Сыры и творог
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.03.2012

Творог Тофу

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Творог Тофу. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 73 ккал. *
Белки: 8.1 г.
Жиры: 4.2 г.
Углеводы: 0.6 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Тофу — соевый творог. Изготавливается из отваренных и протертых соевых бобов, напоминает по виду мягкий пористый сыр. Сегодня тофу — один из повседневных продуктов в азиатской кухне и очень активно используется вегетарианцами по всему миру. По одной из версий происхождения тофу, он был получен во II в. до н. э. в Китае и распространился в VIII веке в Японии. В этих странах, а также в Таиланде, Вьетнаме и Корее, тофу стал одним из основных продуктов питания. В западных странах тофу стал широко известен во второй половине XX века. Тофу — это один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только существуют. Тофу богат высококачественным растительным белком (10,7% в плотном, 5,3% в мягком тофу), который содержит почти все незаменимые аминокислоты, а так же является источником железа и кальция. При этом тофу низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина. Тофу бывает мягким и твердым, плотной консистенции, поэтому иногда его называют творогом, а иногда — сыром. Он почти не обладает собственным ароматом, но как губка, очень хорошо впитывает другие запахи и вкусы и хорошо сочетается с другими ингредиентами. Тофу — это полноценный растительный белок, который очень легко усваивается организмом человека. Он является превосходным продуктом питания для людей со слабым желудком и идеальным белковым продуктом для страдающих сердечными заболеваниями, так как не содержит холестерина. Его можно включать в рацион людям с аллергической реакцией на молоко и яйца. Регулярное употребление тофу в пищу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению диоксина из организма. Тофу существенно снижает содержание холестерина в крови, может использоваться для профилактики остеопороза, может облегчать симптомы климактерия, снижать риск развития заболеваний сердца.
Сыры и творог: Творог — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Сыр — пищевой продукт, получаемый из молока с использованием ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов с прим



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?