На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Щавель. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
19 ккал. *
Белки:
1.5 г.
Жиры:
0.3 г.
Углеводы:
2.9 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Щавель — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные с продолговатыми листьями. Растет на всех континентах, его выращивают как культурное растение, но он вырастает и в диком виде.
Щавель — не только полезный и вкусный, но и хорошее лекарство: отвар из его корней – хорошее средство от расстройства желудка. Применяют его, как желчегонное при желтухе, заболеваниях печени. Щавель улучшает пищеварение и уменьшает гнилостное брожение в кишечнике.
Корни щавеля содержат много железа. На протяжении многих веков растение использовалось для очищения кожи от угрей, как средство при лечении раздражения кожи, почечно-каменной болезни, расстройства пищеварения и поддержки жизненных сил.
В щавеле содержится около 0,3% щавелевой кислоты. В большом количестве щавелевая кислоты вредна, особенно людям пожилого возраста, поэтому им не следует употреблять в пищу слишком много этих кислых листиков.
Щавелем не нужно увлекаться людям с нездоровыми почками. Щавелевая кислота образует кальциевые соли, они нерастворимы и могут образовывать камни.