• Рекламный блок

    Метки

    Антибиотик Яйца Антиоксидант Овощи и зелень Загуститель Мясные продукты Японская кухня Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Мука и макаронные изделия Мороженое Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия К пиву СПЭНы Бондюэль Напитки алкогольные Грибы Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Ароматизатор Первые блюда Осветлитель Молочные продукты Сыры и творог Стабилизатор Искусственное происхождение McDonalds Глазирующий агент Аллерген Сдобная выпечка Структураторы Консервант Рыба и морепродукты Натуральные красители Крупы и каши Подсластитель Кондитерские изделия Торты Гелеобразователь Краситель Вещества-отбеливатели Регулятор кислотности Фрукты Мучные изделия Колбасные изделия Эмульгатор Соки и компоты Напитки безалкогольные ГМО Ягоды Добавки, препятствующие... Салаты Орехи и сухофрукты Шоколад Масла и жиры Носитель Стабилизаторы пены Детское питание
    Случайный факт:
    Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Мак

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Мак. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 505 ккал. *
    Белки: 17.5 г.
    Жиры: 47.5 г.
    Углеводы: 2 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Мак — род травянистых растений семейства Маковые. Мак возделывается в Европе и Средней Азии с эпохи неолита. Его семена — одна из старейших приправ, например, их оболочки нашли при раскопках доисторических свайных построек в Швейцарии. Часто маковых зерен почему-то опасаются, ссылаясь на наркотические свойства якобы содержащегося в них опия. На самом деле опий (высохший на воздухе млечный сок) получают только из незрелых коробочек, еще до развития семян. Мак — старинное пищевое и лекарственное растение. В пищу употребляют только семена. Ими посыпают булочки, калачи, баранки, сушки и другие мучные изделия, употребляют для изготовления халвы и различных кондитерских изделий. Масло имеет хороший вкус, считается одним из лучших растительных масел. Из него делают высококачественную олифу и лак. Жмых служит кормом для скота и птицы. Маковое масло используется в кондитерском и консервном производстве, а также в парфюмерии и при изготовлении красок для живописи.
    Орехи и сухофрукты: Орех - это сухой плод с твердой оболочкой и не приросшим к ней ядром. А все остальное - косточки и семечки. Сухофрукты - это те же фрукты, только подсушенные.



    Обсуждение статьи:

      • макс
      • 11.03.2012 00:03:20
      • +15+-
      за кондитерский мак садят на 13 лет тюрьмы и это не шутки всё реально по всей россии сидят люди по тюрьмам
      Ответить
      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-