• Рекламный блок

    Метки

    Носитель Краситель Ароматизатор К пиву Кондитерские изделия Добавки, препятствующие... Молочные продукты Торты Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Соки и компоты Крупы и каши Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Макроэлементы Масла и жиры Японская кухня Шоколад Антибиотик Глазирующий агент СПЭНы Хлебобулочные изделия Влагоудерживающие агенты Стабилизатор Орехи и сухофрукты Яйца Регулятор кислотности Бондюэль Натуральные красители Фрукты Структураторы Сыры и творог Подсластитель Вещества-отбеливатели Мясные продукты Мороженое Ягоды Искусственное происхождение Осветлитель Сдобная выпечка Стабилизаторы пены Эмульгатор Компоненты продуктов питания Грибы Колбасные изделия Детское питание Мучные изделия ГМО Рыба и морепродукты Аллерген Салаты Консервант Гелеобразователь McDonalds Мука и макаронные изделия Напитки алкогольные Загуститель Овощи и зелень Антиоксидант
    Случайный факт:
    Модифицированный крахмал безвреден и не имеет ничего общего с генетически измененными организмами (ГМО)Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    07.03.2014

    Картофель фиолетовый

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Картофель фиолетовый. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 72 ккал. *
    Белки: 2 г.
    Жиры: 0.4 г.
    Углеводы: 16 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Фиолетовый картофель – один из сортов картофеля. Он известен давно также под названиями «виталот», «негритянка», «китайский трюфель», «синий французский трюфельный картофель». Считается, что родиной фиолетового картофеля является Южная Америка. Клубни фиолетового картофеля имеют продолговатую форму, тёмно-фиолетовую окраску кожуры, фиолетовую окраску мякоти. Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке. По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля, фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре. Фиолетовый картофель нашел широкое применение в кулинарии: его запекают в духовке, варят, жарят, добавляют в салаты, первые блюда, запеканки и рагу. Полезные свойства фиолетового картофеля используются и народной медицине. Его употребление способствует снижению артериального давления, профилактике инсульта. Данный необычный овощ богат антоцианами, каротиноидами и фенольными кислотами. Также овощ богат кальцием, калием, крахмалом. Именно наличие этих веществ обуславливает его лечебные свойства.
    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-