Рекламный блок

Метки

Шоколад Загуститель Подсластитель Осветлитель Крупы и каши Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Рыба и морепродукты Грибы Стабилизатор Детское питание Молочные продукты Напитки безалкогольные Первые блюда Компоненты продуктов питания Мясные продукты Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Напитки алкогольные Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Структураторы Натуральные красители Соки и компоты Японская кухня СПЭНы Консервант Фрукты Антибиотик Аллерген Овощи и зелень Носитель Ягоды ГМО Бондюэль Сдобная выпечка Искусственное происхождение Натуральное происхождение Идентичный натуральному Мороженое Регулятор кислотности Торты Антиоксидант Салаты Колбасные изделия Эмульгатор Мучные изделия McDonalds Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Краситель Ароматизатор К пиву Гелеобразователь Глазирующий агент Яйца Вещества-отбеливатели Орехи и сухофрукты Добавки, препятствующие...
Случайный факт:
Чтобы извлечь подсолнечное масло из семян подсолнечника, его растворяют в бензине. Затем масло очищают и разливают в бутылки. Метод экстракции бензином очень эффективен.Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
07.03.2014

Картофель фиолетовый

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Картофель фиолетовый. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 72 ккал. *
Белки: 2 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 16 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Фиолетовый картофель – один из сортов картофеля. Он известен давно также под названиями «виталот», «негритянка», «китайский трюфель», «синий французский трюфельный картофель». Считается, что родиной фиолетового картофеля является Южная Америка. Клубни фиолетового картофеля имеют продолговатую форму, тёмно-фиолетовую окраску кожуры, фиолетовую окраску мякоти. Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке. По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля, фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре. Фиолетовый картофель нашел широкое применение в кулинарии: его запекают в духовке, варят, жарят, добавляют в салаты, первые блюда, запеканки и рагу. Полезные свойства фиолетового картофеля используются и народной медицине. Его употребление способствует снижению артериального давления, профилактике инсульта. Данный необычный овощ богат антоцианами, каротиноидами и фенольными кислотами. Также овощ богат кальцием, калием, крахмалом. Именно наличие этих веществ обуславливает его лечебные свойства.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?