Рекламный блок

Метки

Натуральное происхождение Овощи и зелень Искусственное происхождение Грибы Подсластитель К пиву Регулятор кислотности Кондитерские изделия Добавки, препятствующие... Сдобная выпечка Детское питание Фрукты Яйца McDonalds Масла и жиры Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Напитки алкогольные СПЭНы ГМО Гелеобразователь Японская кухня Мука и макаронные изделия Торты Антиоксидант Структураторы Стабилизатор Идентичный натуральному Ягоды Загуститель Эмульгатор Колбасные изделия Усилитель вкуса и аромата Первые блюда Напитки безалкогольные Салаты Консервант Соки и компоты Хлебобулочные изделия Аллерген Бондюэль Мучные изделия Антибиотик Носитель Крупы и каши Вещества-отбеливатели Молочные продукты Мороженое Орехи и сухофрукты Глазирующий агент Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Краситель Осветлитель Натуральные красители Стабилизаторы пены Ароматизатор Мясные продукты Шоколад
Случайный факт:
3,6% случаев заболевания раком связаны с употреблением алкоголя. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Горох сушёный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горох сушёный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 298 ккал. *
Белки: 20.5 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 53.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Горох — растение семейства бобовых, ценный пищевой продукт, содержащий большое количество растительного белка. Родина гороха — Восточный Афганистан и Северо-западная Индия. Горох — одна из древнейших культур, известных человечеству. Возделывать горох начали с 4 в. до н. э. Сухое зерно используется для приготовления супов, пюре и других блюд. Один из вариантов сушения гороха: перебранные зёрна горошка нужно положить в кипящую воду, и варить до тех пор, пока они не размягчатся. Если добавить в воду 50 г питьевой соды на 10 кг горошка, то сваренный горошек при сушке не станет твердеть. Проваренный горошек охладить в холодной воде и просушить в духовке сначала при 80 градусах, затем снизить до 65. Сушка должна продолжаться 2-4 часа. Перед употреблением сушёного горошка его нужно замочить в холодной воде на пару часов и сварить в несолёной воде 1-1,5 часа. Сушёный горох надо хранить в сухом прохладном месте. Хранить горошек лучше всего в холодном помещении. Иногда в мешочке хранят запасы горошка в ящике холодильника. Иногда оставляют в фанерном ящике на застекленных лоджиях. В холоде не разводятся всякие вредители.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?