• Рекламный блок

    Метки

    Мороженое Вещества-отбеливатели Гелеобразователь Мучные изделия Грибы Первые блюда Мясные продукты Колбасные изделия Крупы и каши Кондитерские изделия Салаты Овощи и зелень ГМО Идентичный натуральному Компоненты продуктов питания Орехи и сухофрукты Аллерген Консервант Загуститель Осветлитель Фрукты Искусственное происхождение Яйца Сыры и творог Мука и макаронные изделия Рыба и морепродукты Натуральные красители Бондюэль Напитки алкогольные Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Детское питание Сдобная выпечка Носитель Соки и компоты Ароматизатор Добавки, препятствующие... Торты Влагоудерживающие агенты Краситель Подсластитель СПЭНы Молочные продукты McDonalds Регулятор кислотности Стабилизаторы пены Глазирующий агент Антибиотик Масла и жиры Структураторы Шоколад Стабилизатор Натуральное происхождение Эмульгатор Напитки безалкогольные К пиву Ягоды Антиоксидант
    Случайный факт:
    Доза кофеина в 50–200 мг повышает работоспособность человека и увеличивает способность к концентрации. От 200–500 мг вещества начнут трястись руки и болеть голова. Доза кофеина в 10 г смертельна. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    28.01.2012

    Горох сушёный

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горох сушёный. Информация взята из открытых источников

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 298 ккал. *
    Белки: 20.5 г.
    Жиры: 2 г.
    Углеводы: 53.3 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Горох — растение семейства бобовых, ценный пищевой продукт, содержащий большое количество растительного белка. Родина гороха — Восточный Афганистан и Северо-западная Индия. Горох — одна из древнейших культур, известных человечеству. Возделывать горох начали с 4 в. до н. э. Сухое зерно используется для приготовления супов, пюре и других блюд. Один из вариантов сушения гороха: перебранные зёрна горошка нужно положить в кипящую воду, и варить до тех пор, пока они не размягчатся. Если добавить в воду 50 г питьевой соды на 10 кг горошка, то сваренный горошек при сушке не станет твердеть. Проваренный горошек охладить в холодной воде и просушить в духовке сначала при 80 градусах, затем снизить до 65. Сушка должна продолжаться 2-4 часа. Перед употреблением сушёного горошка его нужно замочить в холодной воде на пару часов и сварить в несолёной воде 1-1,5 часа. Сушёный горох надо хранить в сухом прохладном месте. Хранить горошек лучше всего в холодном помещении. Иногда в мешочке хранят запасы горошка в ящике холодильника. Иногда оставляют в фанерном ящике на застекленных лоджиях. В холоде не разводятся всякие вредители.
    Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-