Рекламный блок

Метки

Салаты Японская кухня Кондитерские изделия Аллерген Сдобная выпечка Натуральные красители Загуститель Комплексные пищевые добавки Антиоксидант Натуральное происхождение Торты McDonalds Подсластитель Консервант Мороженое Усилитель вкуса и аромата Крупы и каши Напитки алкогольные Бондюэль Компоненты продуктов питания Овощи и зелень Грибы Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Антибиотик Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Спортивное и дополнительное... Молочные продукты Первые блюда Сырье и приправы Идентичный натуральному Структураторы Стабилизаторы пены Вещества-отбеливатели СПЭНы Стабилизатор Глазирующий агент Сыры и творог Мясные продукты Напитки безалкогольные ГМО Эмульгатор Орехи и сухофрукты К пиву Снэки Краситель Колбасные изделия Искусственное происхождение Детское питание Регулятор кислотности Мука и макаронные изделия Шоколад Масла и жиры Соки и компоты Рыба и морепродукты Фрукты Ягоды Осветлитель Гелеобразователь Мучные изделия Яйца избранное Носитель
Случайный факт:
У пчел 2 желудка. Один для еды, а второй для мёда. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.01.2012

Горох сушёный

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Горох сушёный. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 298 ккал. *
Белки: 20.5 г.
Жиры: 2 г.
Углеводы: 53.3 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Горох — растение семейства бобовых, ценный пищевой продукт, содержащий большое количество растительного белка. Родина гороха — Восточный Афганистан и Северо-западная Индия. Горох — одна из древнейших культур, известных человечеству. Возделывать горох начали с 4 в. до н. э. Сухое зерно используется для приготовления супов, пюре и других блюд. Один из вариантов сушения гороха: перебранные зёрна горошка нужно положить в кипящую воду, и варить до тех пор, пока они не размягчатся. Если добавить в воду 50 г питьевой соды на 10 кг горошка, то сваренный горошек при сушке не станет твердеть. Проваренный горошек охладить в холодной воде и просушить в духовке сначала при 80 градусах, затем снизить до 65. Сушка должна продолжаться 2-4 часа. Перед употреблением сушёного горошка его нужно замочить в холодной воде на пару часов и сварить в несолёной воде 1-1,5 часа. Сушёный горох надо хранить в сухом прохладном месте. Хранить горошек лучше всего в холодном помещении. Иногда в мешочке хранят запасы горошка в ящике холодильника. Иногда оставляют в фанерном ящике на застекленных лоджиях. В холоде не разводятся всякие вредители.
Овощи и зелень: Овощи и зелень - это природные продукты, содержащие в себе много витамин и микроэлементов, специально культивируются человеком.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?