• Рекламный блок

    Метки

    Эмульгатор Бондюэль Подсластитель Мороженое McDonalds К пиву Крупы и каши Краситель Ароматизатор Рыба и морепродукты Натуральные красители Орехи и сухофрукты Натуральное происхождение Колбасные изделия Структураторы Осветлитель Соки и компоты Напитки алкогольные Фрукты Мучные изделия Антиоксидант Идентичный натуральному Носитель Грибы Напитки безалкогольные Овощи и зелень Сдобная выпечка Кондитерские изделия Искусственное происхождение Шоколад Глазирующий агент СПЭНы Стабилизатор Салаты Детское питание Сыры и творог Влагоудерживающие агенты Стабилизаторы пены Торты Компоненты продуктов питания Вещества-отбеливатели Ягоды Мясные продукты Загуститель Японская кухня Первые блюда ГМО Гелеобразователь Аллерген Молочные продукты Мука и макаронные изделия Масла и жиры Яйца Консервант Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Добавки, препятствующие... Хлебобулочные изделия Регулятор кислотности

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...2, 3, 4, 5, 6, 7, 8...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия