• Рекламный блок

    Метки

    Усилитель вкуса и аромата Консервант Мука и макаронные изделия Идентичный натуральному ГМО Масла и жиры Напитки алкогольные Влагоудерживающие агенты Подсластитель Загуститель Стабилизаторы пены Молочные продукты Салаты Гелеобразователь Сыры и творог Осветлитель Мучные изделия Колбасные изделия Соки и компоты Носитель Первые блюда Шоколад Японская кухня Антиоксидант Натуральное происхождение СПЭНы Натуральные красители Аллерген Стабилизатор Орехи и сухофрукты Ароматизатор Регулятор кислотности Кондитерские изделия Антибиотик Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Мясные продукты Эмульгатор Вещества-отбеливатели Грибы Овощи и зелень Рыба и морепродукты Структураторы Детское питание К пиву Крупы и каши Торты Яйца Глазирующий агент Сдобная выпечка McDonalds Ягоды Краситель Хлебобулочные изделия Фрукты Добавки, препятствующие... Бондюэль Напитки безалкогольные Мороженое

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия