• Рекламный блок

    Метки

    Мука и макаронные изделия Антиоксидант Консервант Первые блюда Мороженое Натуральные красители Стабилизатор Влагоудерживающие агенты Соки и компоты Ароматизатор Напитки безалкогольные Вещества-отбеливатели Масла и жиры Яйца Усилитель вкуса и аромата СПЭНы Колбасные изделия Напитки алкогольные Загуститель Натуральное происхождение Искусственное происхождение McDonalds Ягоды Носитель Сыры и творог Идентичный натуральному ГМО Торты Крупы и каши Антибиотик Овощи и зелень Сдобная выпечка Детское питание Мясные продукты Фрукты Салаты Эмульгатор Краситель Рыба и морепродукты Регулятор кислотности Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Глазирующий агент Японская кухня Структураторы Осветлитель Молочные продукты Хлебобулочные изделия Мучные изделия Грибы Орехи и сухофрукты Подсластитель Гелеобразователь Бондюэль Стабилизаторы пены Аллерген Шоколад К пиву

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1...5, 6, 7, 8, 9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия