• Рекламный блок

    Метки

    Компоненты продуктов питания Натуральные красители Фрукты Колбасные изделия Мука и макаронные изделия Консервант Антиоксидант Усилитель вкуса и аромата Торты Японская кухня Стабилизатор Добавки, препятствующие... Мороженое Эмульгатор Идентичный натуральному Салаты Крупы и каши Глазирующий агент Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Ароматизатор Детское питание Загуститель Бондюэль Сыры и творог Соки и компоты Орехи и сухофрукты Сдобная выпечка Шоколад Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Яйца Регулятор кислотности Натуральное происхождение Структураторы К пиву Молочные продукты Влагоудерживающие агенты Мучные изделия Мясные продукты Гелеобразователь Антибиотик СПЭНы Краситель Напитки алкогольные Первые блюда Ягоды Рыба и морепродукты Грибы Кондитерские изделия Аллерген McDonalds Напитки безалкогольные Хлебобулочные изделия Носитель Подсластитель ГМО Масла и жиры Осветлитель

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия