• Рекламный блок

    Метки

    Усилитель вкуса и аромата Носитель Молочные продукты Натуральное происхождение McDonalds Фрукты Мороженое Краситель Консервант Колбасные изделия Крупы и каши Орехи и сухофрукты Шоколад Аллерген Соки и компоты Загуститель Рыба и морепродукты Кондитерские изделия Первые блюда Вещества-отбеливатели Мука и макаронные изделия Эмульгатор Мучные изделия Искусственное происхождение Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Мясные продукты Овощи и зелень Детское питание Стабилизатор Сыры и творог Напитки алкогольные К пиву Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия Антибиотик Яйца Структураторы Ароматизатор Грибы Антиоксидант Торты Глазирующий агент СПЭНы Осветлитель Масла и жиры Натуральные красители Гелеобразователь Регулятор кислотности Влагоудерживающие агенты Салаты ГМО Подсластитель Компоненты продуктов питания Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Ягоды Бондюэль Японская кухня

    Рыба и морепродукты

    Рыба является высокопитательным продуктом, почти не уступающим по пищевой ценности мясу. Различают рыбу как морскую, речную и ставочную. В ее состав входят полноценные белки (13-16 %), жиры, жироподобные вещества, витамины, экстрактивные и минеральные вещества, незаменимые аминокислоты. По сравнению с мясными продуктами, изделия и блюда из рыбы гораздо менее калорийны, так как в рыбе относительно мало жира. Его количество зависит от вида рыбы. К морепродуктам относятся креветки, крабы, кальмары, мидии, морской гребешок и пр. В них мало жира, но зато много полноценных белков, витаминов и микроэлементов. Продукты моря особенно полезны при начальных стадиях атеросклероза, тиреотоксикозе (базедовой болезни), диабете и малокровии. Также к морепродуктам относятся морские водоросли.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...9

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия