• Рекламный блок

    Метки

    Стабилизатор Соки и компоты Мука и макаронные изделия Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты Регулятор кислотности Структураторы Фрукты Хлебобулочные изделия СПЭНы Торты Мучные изделия Бондюэль К пиву Крупы и каши Антибиотик Натуральные красители Эмульгатор Кондитерские изделия Напитки безалкогольные Сыры и творог Ягоды Искусственное происхождение Глазирующий агент Краситель Японская кухня Натуральное происхождение ГМО Мороженое Грибы Салаты Стабилизаторы пены McDonalds Добавки, препятствующие... Подсластитель Шоколад Яйца Напитки алкогольные Компоненты продуктов питания Идентичный натуральному Загуститель Первые блюда Вещества-отбеливатели Рыба и морепродукты Молочные продукты Консервант Антиоксидант Детское питание Аллерген Мясные продукты Осветлитель Орехи и сухофрукты Носитель Гелеобразователь Овощи и зелень Масла и жиры Усилитель вкуса и аромата Ароматизатор Макроэлементы Сдобная выпечка

    ДОПОЛНЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ N 8 К САНПИН 2.3.2.1078-01 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

    Таблица 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА, КОТОРЫЕ МОГУТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАНЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

    ---------------------------------------------------------------------------
    | N  |            Наименования             |  Особые условия применения   |
    |п/п |                                     |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 1  |                  2                  |              3               |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 1. |Хлорид кальция                       |Отвердитель                   |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 2. |Карбонат кальция                     |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 3. |Гидроксид кальция                    |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 4. |Сульфат кальция                      |Отвердитель                   |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 5. |Хлорид магния                        |Отвердитель                   |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 6. |Карбонат калия                       |Для целей высушивания гроздей |
    |    |                                     |винограда                     |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 7. |Углекислый газ                       |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 8. |Азот                                 |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 9. |Этанол                               |Растворитель                  |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 10.|Дубильная кислота                    |Для целей фильтрации          |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 11.|Альбумины из яичного белка           |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 12.|Казеин                               |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 13.|Желатин                              |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 14.|Рыбий клей                           |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 15.|Растительные масла                   |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 16.|Диоксид кремния                      |Применение в качестве геля или|
    |    |                                     |коллоидного раствора          |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 17.|Активированный уголь                 |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 18.|Тальк                                |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 19.|Бентонит                             |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 20.|Каолин                               |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 21.|Диатомовая земля                     |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 22.|Перлит                               |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 23.|Шелуха фундука                       |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 24.|Пчелиный воск                        |Антиадгезионные добавки       |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 25.|Карнаубский воск                     |Антиадгезионные добавки       |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 26.|Серная кислота                       |Корректирование pH при        |
    |    |                                     |удалении воды в сахарном      |
    |    |                                     |сиропе                        |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 27.|Гидроксид натрия                     |Корректирование pH при        |
    |    |                                     |производстве сахара           |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 28.|Виннокаменная кислота и ее соли      |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 29.|Карбонат натрия                      |Сахарное производство         |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 30.|Препараты на основе древесной коры   |                              |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 31.|Гидроксид калия                      |Корректирование pH при        |
    |    |                                     |производстве сахара           |
    |----|-------------------------------------|------------------------------|
    | 32.|Лимонная кислота                     |Корректирование pH            |
    ---------------------------------------------------------------------------