Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Сдобная выпечка Мороженое Мука и макаронные изделия Овощи и зелень Напитки безалкогольные СПЭНы Соки и компоты Регулятор кислотности Глазирующий агент Торты Осветлитель К пиву Вещества-отбеливатели Ароматизатор Колбасные изделия Стабилизаторы пены Аллерген Натуральные красители Антибиотик Мясные продукты Компоненты продуктов питания Усилитель вкуса и аромата Подсластитель Добавки, препятствующие... Шоколад Антиоксидант Первые блюда McDonalds Салаты Японская кухня Консервант Натуральное происхождение Хлебобулочные изделия ГМО Грибы Искусственное происхождение Бондюэль Сыры и творог Яйца Эмульгатор Напитки алкогольные Стабилизатор Крупы и каши Загуститель Рыба и морепродукты Фрукты Краситель Молочные продукты Влагоудерживающие агенты Орехи и сухофрукты Структураторы Кондитерские изделия Гелеобразователь Детское питание Масла и жиры Ягоды Идентичный натуральному Носитель
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот

Название: E472d — Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыд

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 4

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of
  • Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты
  • Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
  • E-472d, Е-472d, E472d, Е472d
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?