Рекламный блок

Метки

Сдобная выпечка Шоколад Гелеобразователь избранное Краситель Стабилизатор Орехи и сухофрукты Осветлитель Хлебобулочные изделия Бондюэль СПЭНы Ароматизатор Рыба и морепродукты Снэки К пиву Носитель Торты Масла и жиры Регулятор кислотности Компоненты продуктов питания McDonalds Искусственное происхождение Колбасные изделия Грибы Мясные продукты Подсластитель Крупы и каши Структураторы Ягоды Фрукты Яйца Салаты Детское питание Соки и компоты Сыры и творог Антибиотик ГМО Молочные продукты Мука и макаронные изделия Японская кухня Сырье и приправы Антиоксидант Загуститель Аллерген Вещества-отбеливатели Кондитерские изделия Комплексные пищевые добавки Стабилизаторы пены Овощи и зелень Мороженое Эмульгатор Напитки алкогольные Спортивное и дополнительное... Влагоудерживающие агенты Натуральное происхождение Напитки безалкогольные Мучные изделия Первые блюда Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Добавки, препятствующие... Консервант Натуральные красители Глазирующий агент
Случайный факт:
За последние 50 лет средний рост женщин увеличился на 1 см. Обновить

E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот

Название: E472f — Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 3
  • Упоминаний о добавке— 3

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — нет данных
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:
  • E-472a Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры
  • E-472b Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • E-472c Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры
  • E-472d Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры
  • E-472e Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
  • E-472f Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
  • Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами. Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

    Возможные названия пищевой добавки:

    • Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирн
    • Эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
    • Глицерина и винной жирных кислот смешанные эфиры
    • уксусной и жирных кислот смешанные эфиры
    • Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of G
    • Е-472f, E-472f, Е472f, E472f
    Добавить комментарий

    Обсуждение статьи:

    Пока нет комментариев. Будете первыми?