Рекламный блок

Метки

Соки и компоты Компоненты продуктов питания Фрукты избранное Регулятор кислотности Искусственное происхождение СПЭНы Мороженое Антибиотик Первые блюда Спортивное и дополнительное... Ягоды ГМО Натуральные красители Мясные продукты Бондюэль Загуститель К пиву Салаты McDonalds Шоколад Яйца Сырье и приправы Японская кухня Краситель Вещества-отбеливатели Сыры и творог Рыба и морепродукты Торты Напитки безалкогольные Подсластитель Кондитерские изделия Напитки алкогольные Носитель Усилитель вкуса и аромата Идентичный натуральному Стабилизатор Мука и макаронные изделия Добавки, препятствующие... Комплексные пищевые добавки Грибы Ароматизатор Консервант Масла и жиры Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Сдобная выпечка Хлебобулочные изделия Аллерген Молочные продукты Гелеобразователь Осветлитель Овощи и зелень Крупы и каши Глазирующий агент Снэки Натуральное происхождение Детское питание Структураторы Эмульгатор Колбасные изделия Орехи и сухофрукты Мучные изделия Стабилизаторы пены
Случайный факт:
Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника.Обновить

E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот

Название: E472b — Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
Тип: Пищевая добавка
Категория: Стабилизаторы
Описание группы: Стабилизаторыдобавки с индексом (E-400 - E-499) сохраняют консистенцию продуктов, повышают их вязкость. Например пектин E440.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена

Описание пищевой добавки

Эфиры жирных кислот Е-472:

Эфиры искусственных жиров, производятся из глицерина, натуральных жирных кислот и других органических кислот (уксусной, молочной, винной, лимонной). Жирные кислоты в основном растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Продукт по сути является смесью различных веществ, со строением, схожим с частично усвоенным натуральным жиром, эстерифицированным с другими натуральными жирами.

Побочные эффекты не известны. Продукты сначала разлагаются на отдельные кислоты и жиры. Организм перерабатывает их как любые другие натуральные кислоты и жиры. Отдельные компоненты моно- и диглицеридов также выделяется организмом при усвоении жира.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кисло
  • Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
  • Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fa
  • Е-472b, E-472b, Е472b, E472b
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?