Рекламный блок

Метки

Фрукты Антиоксидант Антибиотик Кондитерские изделия Колбасные изделия Ягоды Усилитель вкуса и аромата McDonalds Добавки, препятствующие... Соки и компоты Напитки алкогольные Стабилизатор СПЭНы Глазирующий агент Загуститель Подсластитель Бондюэль Краситель Компоненты продуктов питания Комплексные пищевые добавки Овощи и зелень Влагоудерживающие агенты Осветлитель Грибы Искусственное происхождение избранное Японская кухня Мука и макаронные изделия Сырье и приправы Снэки Масла и жиры Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Яйца Мучные изделия ГМО Натуральные красители Спортивное и дополнительное... Ароматизатор Шоколад Детское питание Консервант Регулятор кислотности Натуральное происхождение Вещества-отбеливатели Аллерген Молочные продукты Носитель Сдобная выпечка Напитки безалкогольные Мороженое К пиву Торты Первые блюда Салаты Структураторы Крупы и каши Эмульгатор Стабилизаторы пены Сыры и творог Орехи и сухофрукты Мясные продукты Гелеобразователь Идентичный натуральному
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
28.04.2012

Шампиньоны консервированные

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Шампиньоны консервированные. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 12 ккал. *
Белки: 1.6 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 0.9 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Шампиньоны — пластинчатые грибы. Различают три вида шампиньонов: полевой, луговой и лесной. В России они растут повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Кроме того, шампиньоны можно выращивать искусственным путем в грибницах, в подвальных помещениях и т.д. Шампиньоны — низкокалорийные продукты питания. В них очень мало сахара и совершенно отсутствует холестерин. Шампиньоны практически не содержат жиров (0,2 г на 100 г). Собирают только молодые грибы, имеющие под шляпкой перепонку (пленку). Ценятся эти грибы по своим вкусовым качествам и содержанию в них фосфора в виде сложного органического соединения — лецитина, необходимого для питания нервной системы. Свежие грибы нельзя хранить долгое время, так как в них образуется холин – вредное для человеческого организма вещество. Шампиньоны в консервированном виде используются в качестве основного продукта при изготовлении блюд или служат приправой. Они применяются при изготовлении: супов, овощных и яичных блюд, блюд из отварной и запеченной рыбы, раков, крабов, блюд из отварной, жареной домашней птицы и дичи, соусов и т.д. Свежие шампиньоны гораздо полезнее – ведь при консервировании многие витамины и минералы разрушаются. Шампиньон — прекрасный источник клетчатки, способствующей хорошему пищеварению. А по количеству питательных веществ он превосходит помидоры и лук. Шампиньоны очень полезны для здоровья кожи, нервной системы, мышц, сердечно-сосудистой системы. Примерное содержание витаминов на 100 г: В1 – 0.1 мг, В2 – 0,4 мг, B3 – 0,5 мг, B5 – 6,2 мг, B9 – 0,016 мг, В12 – 0,26 мг, витамин С – 2 мг. Шампиньоны являются прекрасным источником минералов. Содержание минералов на 100 г: фосфор – 75 мг, калий – 620 мг, железо – 1 мг, цинк – 0,2 мг, натрий – 7 мг.
Грибы: Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.



Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?