Эксперты ВОЗ: каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака кишечника. — Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen 03.12.2014
Лингуине
На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Лингуине. Информация взята из открытых источников
Энергетическая ценность (калорийность) продукта:
Энергетическая ценность:
350 ккал. *
Белки:
12 г.
Жиры:
1.2 г.
Углеводы:
71 г.
* - 1 килокалория = 1000 калорий
Описание:
Лингуине (от итальянского linguine – язычки) является классической итальянской сухой длинной пастой. Внешне напоминает спагетти, только сплюснутые, ближе всего по форме находятся макароны баветте, но лингуине немного крупнее.
Самая вкусная паста, разумеется, это домашняя итальянская паста, и дело здесь не только в ингредиентах самого высокого качества - ключевой воде и муке из твёрдых сортов пшеницы, но и в настроении, с которым неунывающие и доброжелательные жители солнечной Италии готовят свою знаменитую пасту, в том числе и лингуине, которую многие называют «домашней лапшой».
Административный регион Кампания, родина лингуине, славен не только расположенным на его территории вулканом Везувий, но и легендарной неаполитанской пиццей. Сами итальянцы часто повторяют: «No italiano, neapolitano!». Данное утверждение верно не только для пиццы, которая в Неаполе самая волшебная, но и для пасты. Таких умопомрачительных по вкусу и консистенции лингуине, как в столице Кампании, не делают больше нигде.
Химический состав лингуине содержит: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, а также полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, кремний, кобальт, фосфор и натрий.
Лингуине отлично сочетаются с традиционным соусом песто из свежего базилика, чеснока и пармезана, но попробуйте подать их с соусом из лисичек и сливок, с тигровыми креветками и лаймом, с баклажанами, цуккини и вялеными томатами – и восхищение благодарность близких вам обеспечены.
Мука – продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур.
Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста.