• Рекламный блок

    Метки

    Носитель Стабилизатор Ароматизатор К пиву Антиоксидант Консервант Детское питание Бондюэль Добавки, препятствующие... Антибиотик Орехи и сухофрукты Загуститель Компоненты продуктов питания Ягоды Глазирующий агент Японская кухня Хлебобулочные изделия СПЭНы Напитки алкогольные Мясные продукты Влагоудерживающие агенты Первые блюда Соки и компоты Краситель Сдобная выпечка Колбасные изделия Искусственное происхождение Осветлитель Натуральное происхождение Яйца Подсластитель Мучные изделия Сыры и творог Идентичный натуральному Крупы и каши Вещества-отбеливатели Эмульгатор Натуральные красители Грибы Аллерген Макроэлементы Структураторы Напитки безалкогольные McDonalds Рыба и морепродукты Торты Молочные продукты Фрукты Усилитель вкуса и аромата Овощи и зелень Гелеобразователь Стабилизаторы пены Салаты Мука и макаронные изделия Регулятор кислотности Шоколад Кондитерские изделия ГМО Мороженое Масла и жиры

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1...2, 3, 4, 5

    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия