• Рекламный блок

    Метки

    Идентичный натуральному Натуральное происхождение Кондитерские изделия Ягоды Натуральные красители Аллерген Фрукты Бондюэль Салаты Торты Вещества-отбеливатели Мясные продукты Колбасные изделия McDonalds Антиоксидант К пиву Глазирующий агент Краситель Напитки безалкогольные Овощи и зелень Масла и жиры СПЭНы Подсластитель Рыба и морепродукты Хлебобулочные изделия Осветлитель Напитки алкогольные Эмульгатор Антибиотик Гелеобразователь Стабилизаторы пены Соки и компоты ГМО Мука и макаронные изделия Детское питание Добавки, препятствующие... Макроэлементы Влагоудерживающие агенты Ароматизатор Молочные продукты Грибы Сдобная выпечка Яйца Крупы и каши Мучные изделия Сыры и творог Носитель Структураторы Консервант Загуститель Первые блюда Шоколад Японская кухня Усилитель вкуса и аромата Компоненты продуктов питания Стабилизатор Искусственное происхождение Мороженое Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1...2, 3, 4, 5

    2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия