• Рекламный блок

    Метки

    СПЭНы Фрукты Антиоксидант Гелеобразователь Идентичный натуральному Влагоудерживающие агенты Носитель Осветлитель Овощи и зелень Шоколад Масла и жиры Краситель McDonalds Торты Грибы Загуститель Напитки безалкогольные Глазирующий агент Ягоды Молочные продукты Мороженое Колбасные изделия Сдобная выпечка Усилитель вкуса и аромата Бондюэль Японская кухня Салаты Первые блюда Добавки, препятствующие... Стабилизаторы пены Мука и макаронные изделия Подсластитель Консервант Аллерген Рыба и морепродукты Детское питание Напитки алкогольные Структураторы Сыры и творог Искусственное происхождение Орехи и сухофрукты Антибиотик Вещества-отбеливатели Компоненты продуктов питания Натуральное происхождение Яйца Кондитерские изделия Хлебобулочные изделия Мучные изделия Регулятор кислотности Соки и компоты Мясные продукты К пиву Натуральные красители Эмульгатор Стабилизатор Крупы и каши Ароматизатор Макроэлементы ГМО

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1, 2, 3, 4...5

    2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия