• Рекламный блок

    Метки

    Загуститель Стабилизатор Идентичный натуральному Структураторы Натуральные красители Салаты Добавки, препятствующие... Мясные продукты McDonalds Гелеобразователь Консервант Ягоды Мороженое Краситель Сдобная выпечка Подсластитель Мучные изделия Влагоудерживающие агенты Колбасные изделия Напитки алкогольные Японская кухня Компоненты продуктов питания Мука и макаронные изделия Ароматизатор Носитель Яйца Масла и жиры Фрукты Кондитерские изделия Орехи и сухофрукты Вещества-отбеливатели Молочные продукты Хлебобулочные изделия Глазирующий агент Грибы Овощи и зелень Соки и компоты Эмульгатор К пиву Сыры и творог Антибиотик Регулятор кислотности Натуральное происхождение Крупы и каши Усилитель вкуса и аромата СПЭНы Осветлитель Шоколад Первые блюда Напитки безалкогольные Детское питание Искусственное происхождение Торты Рыба и морепродукты Стабилизаторы пены ГМО Аллерген Антиоксидант Бондюэль

    Напитки алкогольные

    Алкогольные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь). Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Применяемый процесс изготовления (а также получаемое содержание алкоголя) определяют получаемый продукт. Для пива применяется относительно короткий (неполный) процесс брожения и такой же короткий процесс выдержки (несколько недель), и в результате содержание алкоголя обычно не превышает 3—8 %. Вино предполагает более долгий (полный) период брожения и относительно долгий период выдержки (месяцы или годы, иногда десятилетия), в результате чего содержание алкоголя составляет 7—18 %. (игристое вино обычно изготавливается с добавлением небольшой порции сахара перед бутилированием). Водки изготовляются путём разбавления спирта водой; в некоторые виды добавляются различные ароматические и вкусовые ингредиенты.

    Страницы: 1, 2, 3, 4, 5

    2008 - 2024 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
    Обратная связь Мобильная версия