Добавки по категориям
- E100 Пищевые красители
- E200 Консерванты
- E300 Антиоксиданты
- E400 Стабилизаторы
- E500 Эмульгаторы
- E600 Усилители вкуса и аромата
- E700 Антибиотики
- E900 Антифламинги, глазирующие агенты
- E1100 Ферменты, биологические катализаторы
- E1200 Глазирователи, подсластители, разрыхлители и пр.
- E1400 Модифицированные крахмалы
- E1500 Химические растворители
Популярное
- Состав колбас: если вы любите колбасу - не читайте это!
- Что в крабовых палочках
- Нитраты и Нитриты - что это?
- Таблица калорийности продуктов
- Пищевые добавки Е
- Самые вредные и опасные продукты и пищевые добавки. Генетически модифицированные продукты питания
- Модифицированные крахмалы. Что это такое?
- Продукты с этими добавками желательно исключить из рациона
Последние комментарии
- STOLAS: В колбасные и сосисочные изделия
- Сайра: Ясен перец. Для ,"них" "нас" много, подсократить...
- Елена: Никто в домашнюю еду не кладет еее. Вкус хуже???
- Павел: Атеросклероз... от приёма кофеиносодержащих... продуктов.Процесс...
- Павел: Мясо было поставщиком... белка а не кальция.Организм...
- Павел: Мясо не ем с 90х,всё ВО👍🔥
- Tatjana Stern: Всем привет! Я вегетарианка... уже почти 10 лет! Мне...
- Светлана : Как будто нас специально травят и главное все с...
Рекламный блок
Случайный факт:
Более 70% пищи для людей поставляет всего 12 видов растений и 5 видов животных. — Обновить
Синий патентованный V
| Название: | Синий патентованный V |
| Тип: | Пищевая добавка |
| Категория: | Пищевые красители |
| Описание группы: | Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин. |
- Разрешающие применение — 4
- Упоминаний о добавке— 5
Законы и документы о пищевой добавке:
- Россия — разрешена
- Украина — разрешена
- Беларусь — разрешена
- Евросоюз — разрешена
- США — нет данных
- Канада — нет данных
Применение добавки по странам:
Описание пищевой добавки
Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.
Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление
Потенциальные побочные эффекты:
- астма
- желудочно-кишечные расстройства
- анафилаксия
- крапивница
- гиперактивность
- аллергические реакции
- чувствительным к аспирину людям лучше избегать
Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.
Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах
Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:
Свойства и технологические функции Е131:
| Искусственное происхождение: | Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ. |
| Краситель: | Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту. |
Возможные названия пищевой добавки:
- Синий патентованный V
- Угольный деготь
- Patent Blue V
- азокраситель
- E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий
Обсуждение статьи:
| Страницы: 1 2 3 4 5 6 78 9 10 Все |
-
- Михаил
- 20.04.2012 13:04:03
- +34+-
Содержится в таблетках "Антигриппин Максимум"!!!Ответить -
- Юлия
- 03.04.2012 13:04:20
- +35+-
В таблетках "Тамипул"Ответить -
- JohnSmith
- 17.05.2011 20:05:23
- +34+-
Бельгийские конфеты "Leonidas".Ответить
| Страницы: 1 2 3 4 5 6 78 9 10 Все |