Рекламный блок

Метки

Бондюэль Соки и компоты Антиоксидант Влагоудерживающие агенты Напитки безалкогольные Усилитель вкуса и аромата Гелеобразователь Структураторы Орехи и сухофрукты Японская кухня Напитки алкогольные Краситель Масла и жиры Овощи и зелень Стабилизатор Осветлитель Макроэлементы СПЭНы Ароматизатор Консервант Крупы и каши Регулятор кислотности Мучные изделия Носитель Подсластитель Салаты Антибиотик Эмульгатор К пиву Детское питание Натуральное происхождение Кондитерские изделия Компоненты продуктов питания Загуститель Фрукты McDonalds Шоколад Идентичный натуральному Хлебобулочные изделия ГМО Первые блюда Натуральные красители Молочные продукты Мороженое Аллерген Глазирующий агент Торты Колбасные изделия Мясные продукты Добавки, препятствующие... Рыба и морепродукты Яйца Сыры и творог Искусственное происхождение Стабилизаторы пены Ягоды Сдобная выпечка Грибы Мука и макаронные изделия Вещества-отбеливатели
Случайный факт:
До 40% всех онкологических заболеваний напрямую связаны с курением (рак легких, пищевода, горла) — Обновить

Синий патентованный V

Название: Синий патентованный V
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Описание группы: Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 5

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — нет данных
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C54H62CaN4O14S4. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

  • астма
  • желудочно-кишечные расстройства
  • анафилаксия
  • крапивница
  • гиперактивность
  • аллергические реакции
  • чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Мармелад жевательный Фру-фру Цветные акулы
  • Пирожное Корзиночка с грибочками
  • Пирожное Корзиночка с клубничкой

Свойства и технологические функции Е131:

Искусственное происхождение: Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Синий патентованный V
  • Угольный деготь
  • Patent Blue V
  • азокраситель
  • E-131, Е-131, Е131, E131
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 78 9 10 Все
    • Михаил
    • 20.04.2012 13:04:03
    • +44+-
    Содержится в таблетках "Антигриппин Максимум"!!!
    Ответить
      • Машка
      • 01.10.2013 21:10:00
      • +45+-
      Лимонад ТАРХУН
      Ответить
    • Юлия
    • 03.04.2012 13:04:20
    • +45+-
    В таблетках "Тамипул"
    Ответить
    • JohnSmith
    • 17.05.2011 20:05:23
    • +44+-
    Бельгийские конфеты "Leonidas".
    Ответить
      • antonl4
      • 16.03.2012 21:03:16
      • +44+-
      Дякую всім , хто написав продукти в яких міститься ця добавка я пишу наукову роботу ,в якій хочу довести шкідливість E131 . це скоріше всього призеде доїї заборони
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 78 9 10 Все


2008 - 2026 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия