Добавки по категориям

Добавки

E-1520 E-129 E-330 E-951 E-450 E-415 E-452 E-122 E-120 E-466 E-200 E-211 E-338 E-476 E-621 E-220 E-551 E-536 E-440 E-950 E-124 E-322 E-1442 E-223 E-503 E-339 E-407 E-171 E-250 E-471 E-331 E-422 E-412 E-500 E-102 E-133 E-110 E-202 E-509

Последние комментарии

Рекламный блок

Метки

Мука и макаронные изделия Хлебобулочные изделия Шоколад Компоненты продуктов питания Макроэлементы Сыры и творог Добавки, препятствующие... Японская кухня Мясные продукты Напитки безалкогольные Мучные изделия Крупы и каши Натуральное происхождение Идентичный натуральному Антиоксидант СПЭНы Осветлитель Детское питание Салаты Структураторы Усилитель вкуса и аромата Сдобная выпечка Консервант Эмульгатор ГМО Влагоудерживающие агенты Ягоды Глазирующий агент Натуральные красители Стабилизатор Кондитерские изделия Загуститель Масла и жиры К пиву Регулятор кислотности Соки и компоты McDonalds Стабилизаторы пены Искусственное происхождение Ароматизатор Торты Мороженое Вещества-отбеливатели Овощи и зелень Носитель Напитки алкогольные Яйца Грибы Орехи и сухофрукты Гелеобразователь Колбасные изделия Аллерген Антибиотик Молочные продукты Фрукты Первые блюда Бондюэль Краситель Рыба и морепродукты Подсластитель

Новое

Случайный факт:

30% мужчин обладают повышенной чувствительностью организма к изменениям погодных условий. Среди женщин метеочувствительных более 50%. — Обновить

Синий патентованный V

Название:	Синий патентованный V
Тип:	Пищевая добавка
Категория:	Пищевые красители
Описание группы:	Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.

Законы и документы о пищевой добавке:

Разрешающие применение — 4
Упоминаний о добавке— 5

Применение добавки по странам:

Россия — разрешена
Украина — разрешена
Беларусь — разрешена
Евросоюз — разрешена
США — нет данных
Канада — нет данных

Просмотреть документы

Описание пищевой добавки

Е-131 Синий патентованный V(Patent Blue V) известен как угольный деготь или азокраситель - краситель голубого, синего или фиолетового цвета. Запрещен в некоторых странах, среди них страны Евросоюза и США.

Краситель «Синий патентованный V» получается путем синтезирования из каменноугольной смолы. Молекулярная формула добавки Е-131: C₅₄H₆₂CaN₄O₁₄S₄. Употребление Е-131 в больших дозах может вызвать отравление

Потенциальные побочные эффекты:

астма
желудочно-кишечные расстройства
анафилаксия
крапивница
гиперактивность
аллергические реакции
чувствительным к аспирину людям лучше избегать

Может применяться в фарше, колбасах и других мясных изделиях.

Также применяется как краска используемая в медицинских диагностических процедурах

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

Свойства и технологические функции Е131:

Искусственное происхождение:	Вещества, искусственно синтезированные в лабораториях. Могут быть синтетическими аналогами натуральных веществ.
Краситель:	Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

Синий патентованный V
Угольный деготь
Patent Blue V
азокраситель
E-131, Е-131, Е131, E131

Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Все

- Валерий
- 14.06.2012 20:06:06
- +35+-
Применяют даже в "Простаплант Форте". Производство Германия!!!

Ответить
- Юлия
- 20.04.2012 14:04:44
- +36+-
В Септолете плюс тоже есть(

Ответить
- Анастасия
- 05.05.2012 00:05:41
- +34+-
содержится в мятном сиропе "leader price" изготовитель Франция!!!???

Ответить