Рекламный блок

Метки

Стабилизаторы пены К пиву Спортивное и дополнительное... Сырье и приправы Эмульгатор Шоколад Мясные продукты Глазирующий агент Структураторы Напитки безалкогольные Сдобная выпечка Загуститель СПЭНы Идентичный натуральному Консервант McDonalds Натуральное происхождение Добавки, препятствующие... Детское питание Мука и макаронные изделия Кондитерские изделия Носитель Вещества-отбеливатели Колбасные изделия Салаты Орехи и сухофрукты Бондюэль Аллерген Молочные продукты Антибиотик Усилитель вкуса и аромата Антиоксидант Ягоды Грибы Краситель Стабилизатор Натуральные красители ГМО Гелеобразователь Подсластитель Хлебобулочные изделия Сыры и творог Соки и компоты Крупы и каши Напитки алкогольные избранное Яйца Ароматизатор Рыба и морепродукты Компоненты продуктов питания Первые блюда Мучные изделия Японская кухня Влагоудерживающие агенты Масла и жиры Фрукты Комплексные пищевые добавки Овощи и зелень Торты Регулятор кислотности Мороженое Снэки Искусственное происхождение Осветлитель
Случайный факт:
90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
Cтатья добавлена пользователем Helen
15.05.2012

Ячменная крупа

На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Ячменная крупа. Информация взята из открытых источников

[Показать изображение]

Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

Энергетическая ценность: 324 ккал. *
Белки: 10 г.
Жиры: 1.3 г.
Углеводы: 71.7 г.

* - 1 килокалория = 1000 калорий

Описание:

Ячмень — род растений семейства Злаки, один из древнейших злаков, возделываемых человеком. Зерно ячменя в настоящее время широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, при производстве перловой и ячневой круп. Ячменная крупа — это дроблёные ячменные ядра, освобождённые от цветочных плёнок. Преимущество ячневой крупы в том, что в отличие от перловки она не подвергается шлифовке, поэтому в ней больше клетчатки. Родиной ячменной крупы считают Азию. Во времена фараонов она была известна в Египте, а позже проникла в Грецию и Римскую империю. Ячмень также популярен в Гималаях, где он растет на высоте пять тысяч метров над уровнем моря. Этот злак известен тем, что превосходит все другие зерновые скороспелостью и неприхотливостью. В Норвегии и Финляндии ячмень считается старейшим злаком и выращивается во всех районах, вплоть до полярного круга. Пищевая ценность ячменя обусловлена большим количеством белков, углеводов, витаминов и микроэлементов. Он содержит калий, кальций, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, хром, йод, а также витамины Е, РР, В4, В3, В6. Растворимая клетчатка ячменя способствует снижению уровня холестерина, замедляет подъем уровня сахара в крови после приема пищи. Ячменную крупу рекомендуют для людей, склонных к полноте. Ее употребление доставляет в организм большую группу витаминов и микроэлементов, а также веществ, способствующих нормальной перистальтике желудочно-кишечного тракта. Отвар из ячменной крупы обладает обволакивающим действием, успокаивает болезненную раздражительность слизистых оболочек внутренних органов, действует как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Особенно хороший эффект оказывает отвар в период после заболеваний. Ячменная крупа обладает высокой калорийностью и хорошими вкусовыми качествами. Современные диетологи советуют чаще есть ячменные каши и супы с добавление круп из ячменя людям с избыточным весом, также и при заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами.
Крупы и каши: Крупы - это твердые, сухие иногда измельченные пищевые продукты из различных видов зерновых культур. Каши – это крупы приготовленные в воде при определенной температуре с добавлением соли, масла и других примесей.


Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Пока нет комментариев. Будете первыми?