• Рекламный блок

    Метки

    Идентичный натуральному Осветлитель Влагоудерживающие агенты Антибиотик Подсластитель Фрукты Сдобная выпечка ГМО Мучные изделия Напитки безалкогольные Искусственное происхождение Компоненты продуктов питания Кондитерские изделия Вещества-отбеливатели Натуральное происхождение К пиву Аллерген Японская кухня Бондюэль Напитки алкогольные Глазирующий агент Овощи и зелень Стабилизаторы пены Хлебобулочные изделия Яйца McDonalds Краситель Крупы и каши СПЭНы Соки и компоты Добавки, препятствующие... Ягоды Носитель Ароматизатор Мороженое Сыры и творог Мука и макаронные изделия Грибы Молочные продукты Салаты Консервант Загуститель Макроэлементы Рыба и морепродукты Детское питание Натуральные красители Эмульгатор Антиоксидант Гелеобразователь Колбасные изделия Стабилизатор Первые блюда Торты Шоколад Регулятор кислотности Орехи и сухофрукты Усилитель вкуса и аромата Масла и жиры Мясные продукты Структураторы
    Случайный факт:
    90 граммов сыра содержат дневную норму кальция, необходимую организму человека. Такую же норму этого элемента содержит 0,8 литра молока. Обновить
    Cтатья добавлена пользователем Helen
    30.01.2015

    Булочки сдобные

    На этой странице вы можете найти информацию о энергетической ценности (калорийности), содержанию жиров, белков и углеводов продукта Булочки сдобные. Информация взята из открытых источников

    [Показать изображение]

    Энергетическая ценность (калорийность) продукта:

    Энергетическая ценность: 339 ккал. *
    Белки: 7.9 г.
    Жиры: 9.4 г.
    Углеводы: 55.5 г.

    * - 1 килокалория = 1000 калорий

    Описание:

    Помните, в наших булочных продавалась булочка «калорийная»? Это была одна из разновидностей хлебобулочного изделия под общим названием сдобные булочки. Это могут быть и простые, румяные круглые сдобные булочки из дрожжевого теста, и булки с маком, изюмом и другими сладкими ингредиентами, плюшки, слоёные сдобные булочки, завитушки, косички и многие другие лакомства. В химическом составе сдобных булочек присутствуют: бета-каротин, витамины В1, В2, В6, В9, А, Е и РР, а также полезные минералы: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. На Руси обычно сдобную выпечку готовили к праздникам, например, к Рождеству пекли сдобные булочки с маком, ароматные и пышные. Для того, чтобы сдобная выпечка была особенно ароматной, в тесто нередко добавляют ванильный сахар, корицу или миндальную эссенцию. Сдобными булочки делает большее, чем в обычной выпечке, количество молока, масла и яиц. Обязательное условие – тесто должно как следует подняться, увеличиться в объёме минимум в два раза. Тогда тесто для сдобных булочек получается нежное и воздушное, очень приятно с ним работать, потому как оно послушное. Традиционные сдобные булочки круглые, перед выпечкой их нужно обмазать растопленным сливочным маслом, тогда цвет готовых сдобных булочек будет загорело-золотистый и очень аппетитный. Сдобную булочку без начинки можно разрезать вдоль и намазать маслом, джемом, мёдом или вареньем, но вкуснее есть её, отламывая кусочки и ощущая тягучесть теста, вы сжимаете сдобную булочку, а она через несколько мгновений возвращается в свою первоначальную форму. Высший класс!
    Хлебобулочные изделия: Хлебобулочные изделия — изделия хлебопекарного производства.



    Обсуждение статьи:

      • [AD]
      • 2010-08-21 15:23:27
      • +-