Рекламный блок

Метки

Мучные изделия Искусственное происхождение Вещества-отбеливатели Антиоксидант Подсластитель Напитки безалкогольные Колбасные изделия Влагоудерживающие агенты Салаты Шоколад Осветлитель Аллерген Напитки алкогольные Ароматизатор Мука и макаронные изделия Первые блюда Макроэлементы Торты Соки и компоты Рыба и морепродукты Антибиотик Масла и жиры Эмульгатор Сдобная выпечка Овощи и зелень Регулятор кислотности Бондюэль Носитель Молочные продукты СПЭНы Консервант Фрукты Структураторы Кондитерские изделия Натуральные красители Детское питание Натуральное происхождение Ягоды Глазирующий агент Компоненты продуктов питания McDonalds Добавки, препятствующие... Мясные продукты Краситель Яйца Стабилизатор Орехи и сухофрукты Мороженое Гелеобразователь Сыры и творог Усилитель вкуса и аромата Хлебобулочные изделия Японская кухня Идентичный натуральному ГМО Крупы и каши Загуститель Стабилизаторы пены К пиву Грибы
Случайный факт:
Кофеин пробуждает аппетит, усиливая секрецию желудочного сока. Поэтому регулярное потребление напитков с кофеином натощак может стать причиной заболеваний желудка. Обновить

Гидроксипропилдикрахмалфосфат

Название: Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Тип: Пищевая добавка
Категория: Модифицированные крахмалы
Описание группы: Модифицированные крахмалымодифицированные крахмалы применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1400 - Е1450

    Законы и документы о пищевой добавке:

  • Разрешающие применение — 4
  • Упоминаний о добавке— 2

    Применение добавки по странам:

  • Россия — разрешена
  • Украина — разрешена
  • Беларусь — разрешена
  • Евросоюз — разрешена
  • США — разрешена
  • Канада — нет данных

Описание пищевой добавки

Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов (см. йогурт ). Е-1442 как пищевая добавка может выступать как антифламинговое вещество.

Применение гидроксипропилдикрахмалфосфата Е-1442

Применяется йогуртах и молочных десертах. Гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 присутствует в актимеле, растишке и др. популярных молочных продуктах ТМ Данон.

Основное применение - стабилизатор вязкости в молочных продуктах.

По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет, хотя побочные эффекты пока не известны.

Е-1442 является более стабильным в кислотной и щелочной средах. Добавка обеспечивает лучший цвет и блеск для продуктов и имеет хорошую морозостойкость.

Функции и характеристики: Загуститель Допустимое суточное поступление: Нет данных Побочные эффекты: Это может замедлить переваривании пищи в кишечнике Диетические ограничения: Нет, модифицированные крахмалы могут быть использованы всеми религиозными группами, веганами и вегетарианцами.

Пищевая добавка чаще всего встречается в категориях: молочные продукты, детское питание.

Пример продуктов, в состав которых может входить вещество:

  • Йогурт Активиa Вишня
  • Йогурт Растишка с клубникой и печеньем
  • Даниссимо Шоколад
  • Пражский пай с карамельной начинкой
  • Йогурт Растишка с бананом и печеньем

Свойства и технологические функции Е1442:

Натуральное происхождение: Пищевые добавки натурального происхождения получают из сырья растительного или животного происхождения.
Стабилизатор: Особая группа добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов.
Загуститель: Технологические вещества, регулирующие вязкость смеси, улучшают и сохраняют структуру пищевого продукта.
Краситель: Пищевые красители окрашивают продукты и смеси. Придают привлекательный оттенок готовому продукту.

Возможные названия пищевой добавки:

  • Оксипропилированный дикрахмалфосфат сшитый
  • Hydroxy propyl Distarch Phosphate
  • Hydroxypropyl distarch phosphate
  • гидроксипропилен-крахмала фосфат
  • Гидроксипропилдикрахмалфосфат
  • E-1442#, Е-1442#, E-1442, Е-1442, E1442, Е1442
Добавить комментарий

Обсуждение статьи:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все
    • Неизвестный
    • 01.03.2010 15:03:15
    • +43+-
    Гидроксипропилдикрахмалфосфат E-1442 (иногда встречается название E-1442#) - модифицированный крахмал. В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов (см. йогурт ). E-1442 как пищевая добавка может выступать как антифламинговое вещество.

    1442 - это ГМО крахмал!
    Со слов моей знакомой, работающий генным инженером, ГМО продукты содержат генную грязь и ваши дети будут болеть генными болезнями, от которых врачи не лечат, посмотрите на американцев или детей знакомых, у которых дети почти постоянно болеют и поймете.

    Любите своих детей и не покупайте им всякую отраву, как то товары фирм Danone, Nestle, Mars, Macdonalds, Coca-Cola, Pepsi а также различные чипсы.
    Ответить
      • КаннибалВолк
      • 08.03.2010 15:03:08
      • +43+-
      А гражданка правду молвит, эти фирмы Danone, Nestle, Mars, Macdonalds, Coca-Cola, Pepsi - давно на здоровьях смертных бабла нажились!
      Им теперь плевать, что жуют и пьют ваши дитю вместе с вами взятые. Е-1442 или Х-3666 им без разницы! Главное лаве рубить было чем!
      Короче народ будьте внимательны, прежде чем что-то брать в рот осмотритесь, ведь хочется быть всегда здоровым и весёлым!

      Ответить
    • Маленькое Разбитое Сердце
    • 12.03.2010 12:03:34
    • +44+-
    Бандит из шайки Абдуллы спрашивает у товарища Сухова: "Тебя сразу прикончить или помучиться желаешь?" На что товарищ Сухов резонно отвечает: "Да лучше, конечно, помучиться". Человеческий организм обладает слишком высоким уровнем организации, чтобы сразу отбросить коньки от всех этих Е да у-е-е. А что касается крахмала, то он живым организмом не является и потому генетически модифицированным быть не может.
    Ответить
    • Неизвестный
    • 18.02.2010 19:02:11
    • +44+-
    Вы хотите чтоб и вкусно было, и полезно. Кушайте овсянку. Полезно и вкусно.
    Ответить
      • Последний выживший после Е-1442
      • 22.02.2010 15:02:05
      • +44+-
      Мне тоже интересно, какие последствия? Может всё-таки нестоит? Я ещё молодой и хочу здоровых детей! Уж лучше я кефир куплю и туда варенья бахну... Хотя... Может и кефир уже из ГМО...))))
      Ответить
        • Алексей
        • 23.02.2010 10:02:39
        • +44+-
        Из всего вышесказанного могу сделать вывод мнений много ... Какое верное?
        ГМ продуктами не питаются люди имеющие дастаток выше среднего
        В Америке есть специальные магазины для бедных и для богатых ... если кто не знает - бедные продукты ГМ, богатые - естественные продукты.
        В Европе в этом году прнята концепция по развитию биоэкологичного сельского хозяйства... Вопрос зачем? Если ГМ так полезны?
        Теперь смотрим со стороны природы - ГМ яблоки не разрушаются долгое время, приблизительно 2 месяца ... кто-нибудь видел что с ними происходит когда они начинают портиться? Они разлагаются изнутри, а не с снаружи ... нормально????
        Что касается ГМ крахмала - из школы крахмал изомер глюкозы хим состав C6H12O6 кот не помнит, химически модефицированный крахмал может получиться 2 спосабами 1 изменением химического состава - другое вещество, изменение изометрической структуры - другое вещество ... Отсюда вопрос какой это нах крахмал ... и что природа глупее человека?
        Кому интересно может сходить вот сюда livelymeal.ru, со всеми утверждениями кроме употребления сырого мяса можно согласиться ...
        Ответить
          • Неизвестный
          • 17.04.2010 01:04:23
          • +44+-
          Алексей, вы чушь не несите, ага. В США генно-модифицированные продукты вообще не маркируются никак. Похоже вы в Америке вообще не были.
          ГМ-яблоки не разрешены в России, чего вы чушь выдумываете, где вы их видели?
          Про школу помолчали бы, крахмал не изомер глюкозы, а полимер. И про свою изометрическую структуру бы не вякали. Нелишним было бы вначале русский подучить, а потом школьные учебники химии открыть, и вот тогда только осторожно влезать в дискуссию, но не с мнением, а с вопросами к специалистам.
          Да, природа глупее человека, поскольку не изобрела клавиатуру и Интернет, с которой можно писать куда угодно какие угодно глупости.
          Ответить
            • Unknown
            • 13.07.2010 02:07:56
            • +44+-
            Вот-вот.Проблема этого сайта не в его содержании,а в его читателях.ОЧЕНЬ не хватает модератора!
            Ответить
        • Елена Анатольевнс
        • 15.06.2017 09:06:13
        • +45+-
        В кефире так много кислот, в том числе, уксусной, что при слабом ЖКТ не стоит его пить вообще. Лучше варенец, ряженку.просто сметанку.
        Ответить
      • Нелюбитель овсянки
      • 16.04.2010 15:04:37
      • +43+-
      Нет, овсянка не вкусная! :)
      Ответить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 1920 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Все