Статьи на нашем сайте

• Спорный витамин B17

  

  Внимание, Food and Drug Administration (FDA) запретил витамин В17 как содержащий цианит! Витамин В17 (Лаетраль, Летрил, Амигдалин) - один из самых противоречивых витаминов последних десятилетий. С химической точки зрения это вещество является соединением двух молекул сахара (бензолдегида и цианида), под названием "амигдалин", которым богаты кос...

• Витамин B12 (цианокобаламин)

  

  Витамин В12 впервые был синтезирован в 1955 году. Он относится к группе кобальтосодержащих корриноидов, известных как кобаламины. Активными формами витамина являются аденозилкобаламин и метилкобаламин. Витамин B12 относится как и остальные витамины группы В к водорастворимым; относительно стабилен на свету и при воздействии высоких температур. Ви...

• Витамин B2

  

  Рибофлавин (лактофлавин, витамин B2) — один из наиболее важных водорастворимых витаминов, кофермент многих биохимических процессов. Рибофлавин представляет собой жёлто-оранжевого цвета игольчатые кристаллы, собранные в друзы, горького вкуса. Рибофлавин является производным гетероциклического соединения изоаллоксазина, связанного с многоатомны...

• Витамин С (аскорбиновая кислота)

  

  Витамин С является одним из самых необходимых веществ, регулирующих обменные процессы. Достаточная обеспеченность витамином С создает нужные условия для течения окислительных реакций в организме, являющихся ведущими в сложной цепи обмена веществ.Одним из важных свойств витамина С является также укрепляющее действие его на кровеносные сосуды, особ...

• Витамин С не панацея от всех болезней

  

  Из всех лекарств, используемых в настоящее время в медицине, пожалуй, наиболее известен витамин С (аскорбиновая кислота). О том, что он полезен, знают и взрослые и дети.И действительно, витамин С врачи с успехом применяют при различных видах кровотечений, инфекционных заболеваниях и отравлениях, при заболеваниях печени и токсикозах беременных, вя...

• Витамин А

  

  Витамин А - это витамин роста. ++Содержание в продуктах:++ Витамин имеется во всякой зелени и во всех жирах животного происхождения, за исключением свиного сала. В растительных маслах из семян (например, в хлопковом масле Вессон) этого витамина тоже почти нет. Основными источниками витамина А являются животные продукты: рыбий жир (тресковый), печ...

• Синтетические витамины вредны для здоровья

  

  Таблетки с поливитаминами не защищают нас от болезней и, возможно, даже увеличивают риск развития некоторых злокачественных опухолей. Эта сенсационная информация появилась в свежем номере "Ланцета" - самого влиятельного научно-медицинского журнала в мире. Насколько обоснованно заявление ученых? Препараты с поливитаминами в виде таблеток, капсул и с...

• Коротко о пищевых добавках

  

  Пищевыми добавками называются различные вещества, добавляемые в продукты с целью улучшения их вкуса, цвета, придания им особой текстуры, увеличения срока хранения. В последние десятилетия химическая промышленность развивается семимильными шагами и на продуктах, которые мы покупаем мы видим все новые и новые не всегда понятные нам названия: загустит...

• Натуральные пищевые добавки

  

  В последние годы, покупая разные продукты, мы стали внимательнее смотреть на перечисленные на упаковке ингредиенты. Наслышанные о пищевых добавках, которые могут навредить нашему здоровью, мы стали с недоверием относиться к любым веществам с индексом Е. Неизвестное всегда настораживает. Однако, большинство этих загадочных веществ – наши ...

• Собака -- жертва фастфуда

  

  Семилетняя бордер-колли по кличке Кесси из Великобритании признана самой толстой собакой страны - она весит более 58 килограммов - как снежный барс. Причиной такого веса стало неправильное питание: Кэсси не ест ничего, кроме чипсов, картофеля фри, жареных цыплят, шоколада, пирожных и прочего фаст-фуда. После того, как ее хозяйка - одинокая по...

• Польза вегетарианства

  

  Исследование медиков Университета Лома Линда (США) показало, что вегетарианцы на 36% реже страдают от метаболического синдрома и, как следствие, от сердечной болезни, диабета и инсульта. Как сообщает АМИ-ТАСС, врачи рассмотрели здоровье почти 100 тысяч человек в Соединенных Штатах и Канаде, 35% из которых являлись вегетарианцами. Специалист...

• Евросоюз ограничил продажу препаратов на основе растений

  

  С 1 мая в странах Европейского союза запрещена продажа лекарственных средств на основе растений, лицензии, на продажу которых не гармонизированы с европейским законодательством. Об этом сообщила пресс-служба ЕС. Запрет на продажу большинства наименований лекарств на основе растений, связан с возможными побочными эффектами. Как отметили в пресс-...

• Начинаются испытания вакцины от рака поджелудочной железы

  

  В Великобритании начались клинические испытания вакцины от рака поджелудочной железы. Исследования препарата TeloVaс, разработанного южнокорейской компанией KAEL-GemVax, проводятся при поддержке британского благотворительного фонда исследований рака Cancer Research, сообщает BBC. Вакцина TeloVac содержит белковый фермент теломеразу, который в ...

• Краски для волос негативно влияют на печень

  

  По результатам исследований, которые завершились в апреле этого года, европейскими медиками была выявлена стойкая взаимосвязь между частой окраской волос и заболеваниями печени. Ученые выяснили, что окрашивание волос чаще, чем один раз в месяц может нанести сокрушительный вред женскому организму. Именно к такому выводу пришли западноевропейск...

• В Украине официально запрещено ГМО

  

  ГМО - генетически модифицированные организмы Верховная рада приняла закон, запрещающий использование ГМО и производных от ГМО в органическом производстве. Закон, в частности, содержит положение, согласно которому органическая продукция должна соответствовать требованиям, установленным для такой же продукции, произведенной конвенционным (неорган...

• Грецкие орехи

  

  О пользе орехов знают уже и взрослые, и дети. Орехи – это богатый источник витаминов и минералов, а также белка. Поговорим о пользе именно грецких орехов.Родиной грецких орехов считается Северная и Южная Америка, а также Азия. Деревья живут практически до тысячи лет, однако плодоносить начинают лишь на десятый – одиннадцатый год. Урожай...

• Бананы и недостаток калия

  

  Всего три банана в день позволят значительно снизить риск развития рака, заявляют британские и итальянские ученые. Подобная добавка к рациону обогатит диету достаточным количеством калия, тем самым, снизив вероятность образования тромба в мозге примерно на 21%, пишет The Daily Mail. По мнению специалистов, сотни инсультов можно предотвратить, п...

• Пиво и рак желудка

  

  Чрезмерное пивопитие вредит здоровью: если выпивать больше трёх банок в день и при этом иметь дефект в одном из генов, ответственных за переработку алкоголя, то "бактерии, живущие у вас в желудке, неизбежно наградят вас раком", пишет издание ScienceNews. Среди онкозаболеваний своеобразными чемпионами являются рак лёгких и рак желудка: наибольшее ...

• Вегетарианство и болезни сердца

  

  Вегетарианство способно сильно навредить здоровью человека. Как показала последняя научная работа, отпубликованная в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, отказ от мяса и продуктов животного происхождения увеличивает риск образования тромбов и атеросклероза, грозя сердечными приступами и инсультами, пишет The Times of India. Ученые ...

• О витаминах

  

  Важнейшими незаменимыми пищевыми веществами являются витамины - низкомолекулярные органические соединения, необходимые для осуществления механизмов ферментативного катализа, нормального течения обмена веществ, поддержания гомеостаза, биохимического обеспечения всех жизненных функций организма. Организм человека не синтезирует витамины или синтези...