Рекламный блок

Метки

Торты Антибиотик Носитель Макроэлементы Шоколад Натуральное происхождение Регулятор кислотности Осветлитель Орехи и сухофрукты Мучные изделия Гелеобразователь Вещества-отбеливатели Стабилизатор Глазирующий агент Добавки, препятствующие... Подсластитель Крупы и каши Кондитерские изделия Эмульгатор Компоненты продуктов питания Яйца Антиоксидант McDonalds Аллерген Первые блюда Ягоды Рыба и морепродукты К пиву Ароматизатор Сдобная выпечка Грибы Японская кухня Мука и макаронные изделия Фрукты Салаты Мороженое Молочные продукты Детское питание Структураторы Масла и жиры Загуститель Влагоудерживающие агенты Краситель Хлебобулочные изделия ГМО Колбасные изделия Идентичный натуральному Консервант Бондюэль Мясные продукты Овощи и зелень Стабилизаторы пены Сыры и творог Соки и компоты СПЭНы Напитки безалкогольные Натуральные красители Искусственное происхождение Напитки алкогольные Усилитель вкуса и аромата

Нормативные документы по применению пищевой добавки E-482

Разрешающие применение документы:

ЕвросоюзУтвержденные евросоюзом пищевые добавки и их Е номера
Россия Список пищевых добавок, разрешенных к применению при производстве пищевых продуктов
БеларусьПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Прочие документы:

Россия1. Пищевые добавки для производства пищевых продуктов
Россия3.6. Гигиенические регламенты применения стабилизаторов консистстенции, эмульгаторов, загустителей, текстураторов и связующих агентов
РоссияВнести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.1.3. Для пищевых добавок с индексами E100, E110, E160a, E163, E170, E172, E384, E466, E468, E469, E482, E960, E1200 внести изменения по графам 2 и 3 и изложить в следующей редакции:
РоссияГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
ЕвросоюзSpecific priorities for certain food additives within the functional classes of food additives
СШАThis Food Additives Status List, formerly called Appendix A of the Investigations Operations Manual (IOM), organizes additives found in many parts of 21 CFR into one alphabetized list.
КанадаFood additives permitted for use in Canada

Выдержка из кодекса Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ)

и продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
CODEX GENERAL STANDARD FOR FOOD ADDITIVES
Кодекс содержит информацию о безопасных пищевых добавках и нормах их применения в пищевых продуктах. Кодекс согласован экспертным комитетом ВОЗ и FAO и отвечает международным стандартам:

E-482(i) Calcium stearoyl lactylate

Используется как Emulsifier, Flour treatment agent, Stabilizer
Таблица норм приемлемого дневного потребления:
ИндексКатегория продуктов питанияОриентировочная норма потребления E-482 для человека массой 50кг
02.2.2Жировые спреды, спреды молочных жиров и смешанные спреды500 г/сутки


2008 - 2025 гг. Пищевые добавки — влияние на здоровье, общая информация.
Обратная связь Мобильная версия